Hotel Alexandra｜Cafe A Restauracja Alexandra｜Lunch, kolacja, zestaw popołudniowy w formie bufetu

Lunch w formie bufetu “Smaki Azji Południowo-Wschodniej” (sobota, niedziela i święta publiczne) (dostępny od kwietnia do lipca)

Przygotowany przez malezyjskiego szefa kuchni Danny'ego, oferujący słodko-kwaśne, pikantne i bogate w smaki dania kuchni domowej.

Tematyczne dania bufetu lunchowego obejmują: kraba chlebowego, nogi kraba królewskiego, sashimi, pieczony australijski stek z polędwicy, pieczoną szynkę glazurowaną miodem, tajski makaron Tom Yum z owocami morza, krewetki w sosie sojowym, singapurskiego kraba pieprzowego, wietnamskie pieczone małże, gulasz z ogona wołowego Asam, singapurską białą herbatę z kości, zupę z kurczaka z grzybami morelowymi, płetwami rybnymi i ślimakami morskimi, kleisty ryż z mango, tartę z kremem kaya, roladki z pandanu i wiórków kokosowych, lody Mövenpick i inne.

Kolacja w formie bufetu “Smaki Azji Południowo-Wschodniej” (piątek, sobota i wieczory przed świętami publicznymi) (dostępna od kwietnia do lipca)

Przygotowany przez malezyjskiego szefa kuchni Danny'ego, oferujący słodko-kwaśne, pikantne i bogate w smaki dania kuchni domowej.

Tematyczne dania bufetu kolacyjnego obejmują: kraba chlebowego, nogi kraba królewskiego, przegrzebki i sashimi z czerwonych krewetek, pieczony australijski stek z polędwicy, pieczoną szynkę glazurowaną miodem, tajski makaron Tom Yum z owocami morza, krewetki w sosie sojowym, singapurskiego kraba pieprzowego, wietnamskie pieczone małże, gulasz z ogona wołowego Asam, singapurską białą herbatę z kości, zupę z kurczaka z grzybami morelowymi, płetwami rybnymi i ślimakami morskimi, pieczoną jagnięcinę z ziołami, smażoną kaczą wątróbkę, wietnamską rybę w garnku, pieczone szaszłyki z krewetek z trawą cytrynową, kleisty ryż z mango, tartę serową kaya, roladki z pandanu i wiórków kokosowych, lody Mövenpick i inne.

Lunch w formie bufetu “Uczta z Kraba Królewskiego z Alaski i Australijskiej Wołowiny Wagyu” (sobota, niedziela i święta publiczne) (dostępny od sierpnia do września)

Wyjątkowa kulinarna podróż z lunchem w formie bufetu, od słodkiego kraba królewskiego z Alaski po bogatą i aromatyczną australijską wołowinę Wagyu, każdy kęs to czysta przyjemność.

Tematyczne dania bufetu lunchowego obejmują: nogi kraba z Alaski, ostrygi zapiekane z serem i boczkiem, sashimi, pieczony australijski stek z antrykotu premium, pieczoną jagnięcinę z ziołami, japońskie shabu-shabu, smażonego kraba w stylu singapurskim, smażoną wołowinę Wagyu z czosnkiem i sosem yuzu, wolno gotowane policzki wołowe Wagyu z sosem szalotkowym i whisky, smażoną wołowinę Wagyu z czosnkiem i sosem yuzu, wolno gotowane policzki wołowe Wagyu z sosem szalotkowym i whisky, zupę z kurczaka z grzybami morelowymi, płetwami rybnymi i ślimakami morskimi, ciasto kremowe z mango i ptasimi gniazdami, lody Mövenpick i inne.

Kolacja w formie bufetu “Uczta z Kraba Królewskiego z Alaski i Australijskiej Wołowiny Wagyu” (piątek, sobota i wieczory przed świętami publicznymi) (dostępna od 31 lipca do września)

Ciesz się wykwintną ucztą, łączącą skarby morza i lądu! Od słodkiego kraba królewskiego z Alaski po rozpływającą się w ustach australijską wołowinę Wagyu, każde danie jest starannie przygotowane.

Tematyczne dania bufetu kolacyjnego obejmują: nogi kraba z Alaski, krewetki mantis, przegrzebki i sashimi z czerwonych krewetek, ostrygi zapiekane z serem i boczkiem, japońskie rolki tataki z tuńczyka Wagyu, pieczony australijski stek z antrykotu premium, pieczoną jagnięcinę z ziołami, pieczoną szynkę glazurowaną miodem, smażoną kaczą wątróbkę, japońskie shabu-shabu, kraba w sosie z żółtka, tajski makaron ryżowy z krabem, smażoną wołowinę Wagyu z czosnkiem i sosem yuzu, wolno gotowane policzki wołowe Wagyu z sosem szalotkowym i whisky, zupę z kurczaka z grzybami morelowymi, płetwami rybnymi i ślimakami morskimi, ciasto kremowe z mango i ptasimi gniazdami, tartę jajeczną z ptasimi gniazdami, malezyjski lód z czerwonej fasoli, lody Mövenpick i inne.

Nowa kolacja pół-bufetowa “Globalne przysmaki” (od niedzieli do czwartku; z wyjątkiem świąt publicznych)

Hotel Alexandra wprowadza nową kolację pół-bufetową, obejmującą owoce morza na zimno, sashimi, różnorodne świeże sałatki i desery, serwowane w formie bufetu, a także nowe dania główne kuchni południowo-wschodnioazjatyckiej, zachodniej i chińskiej, przygotowane przez doświadczony zespół szefów kuchni. (Dania główne są serwowane rotacyjnie i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia)

Zestaw lunchowy “Globalne przysmaki” (od poniedziałku do piątku; z wyjątkiem świąt publicznych)

Hotel Alexandra wprowadza nowy zestaw lunchowy, obejmujący różnorodne świeże sałatki i desery, serwowane w formie bufetu, a także nowe dania główne kuchni południowo-wschodnioazjatyckiej, zachodniej i chińskiej, przygotowane przez doświadczony zespół szefów kuchni. (Dania główne są serwowane rotacyjnie i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia)

Popołudniowa herbata z mango i ptasimi gniazdami (dostępna od kwietnia do lipca)

Bogaty aromat złotego mango spotyka się z rzadkim odżywieniem krystalicznych ptasich gniazd, ukazując niezwykły smak popołudnia. Do każdej popołudniowej herbaty dołączone są dwa wybrane kieliszki czerwonego wina, białego wina, wina musującego lub nektaru z mango i kokosa.

Popołudniowa herbata “Szept Kyoho” (dostępna od sierpnia do września)

Intensywny owocowy aromat winogron Kyoho, przeplatający się ze słonymi i słodkimi kreatywnymi interpretacjami, to najwyższa przyjemność popołudnia. Do każdej popołudniowej herbaty dołączone są dwa wybrane kieliszki czerwonego wina, białego wina, wina musującego lub napoju gazowanego z winogron i galaretki kokosowej.

Zestaw lunchowy “Globalne przysmaki” i dania główne kolacji pół-bufetowej Menu popołudniowej herbaty z mango i ptasimi gniazdami