Niu Da Shuai Tian Tian Xian Beef Hot Pot | 120 minut bez ograniczeń jedzenia i picia | Ręcznie krojona wołowina Chao Shan | Jeden garnek na osobę

Pierwsze wrażenie jest takie, że miejsce nie jest zbyt duże. Podoba mi się wygoda indywidualnych kociołków. Wybrałem zestaw dziesięciu rodzajów wołowiny. Zamówienie składa się samodzielnie za pomocą kodu QR. Najpierw wybrałem kilka ulubionych rodzajów wołowiny do spróbowania i były naprawdę dobre. Dostępne są przystawki na zimno, kilka rodzajów warzyw, makaron Chūqián yī dīng, lokalne lody i napoje w puszkach. Jest jednak jedna rzecz, którą można by poprawić – talerze do samodzielnego nakładania są trochę za małe, więc trzeba brać kilka razy, a warzywa łatwo spadają. Poza tym wszystko inne jest w porządku i warto spróbować.

W niedzielę odwiedziłem sklep w Mong Kok, który jest bardzo dogodnie zlokalizowany tuż przy wyjściu ze stacji metra. Na początek podano prosty, darmowy talerz sashimi, który był świeży i smaczny; następnie zamówiliśmy osiem różnych rodzajów wołowiny, z których każdy miał swój unikalny smak i był bardzo dobry; na koniec były też dodatki w stylu Chaoshan, takie jak gotowana mostek wołowy, kulki wołowe czy pierożki.

Kup jeden, drugi gratis to dobra oferta, ale jakość wołowiny jest przeciętna, pokrojona zbyt drobno, a jakość warzyw bardzo słaba – stare, zwiędłe i bardzo nieświeże. Wymaga to zmiany. Jeśli chcecie przyciągnąć klientów, musicie oferować więcej promocji oraz poprawić jakość i higienę jedzenia, w przeciwnym razie nie będziecie mieć stałych klientów.

Obsługa jest dobra, personel jest pracowity i uprzejmy. Jedynym minusem jest to, że lokal jest dość mały, ale wołowina jest różnorodna, obfita i świeża. Wrócimy tu z rodziną! Miłego dnia!

Restauracja znajduje się w podziemiach centrum handlowego TOP Mall. Wiele różnych rodzajów wołowiny do spróbowania. Mają kartę, która informuje, jak długo gotować każdy kawałek, aby uzyskać najlepszy smak.

Bardzo źle! W dzień powszedni o 19:30 było zajętych tylko 20-30% stolików. Obsługa była przeciętna, a otoczenie i naczynia były bardzo brudne! Jakość jedzenia była jeszcze gorsza. Przyszliśmy głównie na wołowinę, ale okazało się, że mięso było bardzo rozdrobnione, a wołowina „śnieżynka” to był żart, okropna! Dodatki do hot pota i lody były bardzo zwyczajne. Jedynym plusem było piwo Asahi. Zapłaciliśmy o 21:30 i widzieliśmy, jak personel przygotowywał wiele talerzy wołowiny, układając je na stojaku.

Promocja „kup jeden, drugi gratis” jest opłacalna, personel jest uprzejmy, ale jakość wołowiny jest raczej przeciętna, pokrojona zbyt drobno. Ogólna jakość jest średnia, w regularnej cenie nie brałbym tego pod uwagę.

Cena: Okazało się, że trzeba dopłacić za sosy i doliczono 1% opłaty za obsługę. Wydaje się trochę drogo. Środowisko restauracji: Wystarczająco duże i jasne. Obsługa: O uzupełnienie zupy trzeba było prosić kilka razy. Smak posiłków: Duży wybór jedzenia.

Poszliśmy tam jeść pierwszego dnia Nowego Roku Księżycowego. Nie było wielu klientów, a obsługa była bardzo dobra. Każdy otrzymał jedną porcję sashimi (jak na zdjęciu), ale wołowina była bardzo twarda. Nie wiem, czy to kwestia krojenia, ale była pokrojona zbyt grubo i bardzo trudno się ją żuło. Zwykle świeża wołowina jest bardzo delikatna. Musieliśmy też dopłacić za sosy i 10% opłaty za obsługę, co wyniosło około 70 dolarów dla dwóch osób.

Smak wołowiny jest w porządku, ale mięso jest zbyt tłuste, pokrojone na bardzo małe kawałki, a ścięgna są bardzo twarde i nie da się ich zjeść. Ogólna jakość jest przeciętna.