Dingen om te doen in Chiang Mai

Hoewel ons hotel buiten de oude stad lag, hebben we deze tour geboekt omdat ze ons vertelden dat ze een breed ophaalgebied hadden. We namen deel met twee volwassenen en drie kinderen (3, 8 en 11 jaar oud). We deelden de rit met twee andere groepen, maar het verliep soepel. De dag ervoor ontvingen we een bevestigingsmail met informatie over welke auto ons zou ophalen. De kookles was voor twee volwassenen, en de kinderen hielpen de volwassenen met koken, of liepen rond als ze zich verveelden, aangezien er een kippenhok en een grote tuin waren. De kinderen kregen een drankje, een rijstgerecht zoals gebakken rijst, en een bord met mango en zoete kleefrijst. De hoeveelheid eten die de twee volwassenen bereidden, was aanzienlijk, en we deelden het met de kinderen, zodat het hele gezin voldaan was. Leden van de andere groep deelden ook één portie voor twee personen. De assistenten krijgen hetzelfde menu als onze kinderen, en de hoeveelheid is ruim voldoende. Wij volwassenen wilden elk onze eigen maaltijd bereiden, dus we bestelden dat, maar er waren ook mensen die om de beurt kookten, dus voor stellen is dat misschien ook een optie! De instructeur was vriendelijk en legde alles heel duidelijk uit, en was zelfs attent naar de kinderen toe. De locatie was echt stressvrij en ontspannend. Het eten was heerlijk, de omgeving was goed, en ons gezin van vijf heeft er enorm van genoten.

Ik heb me ingeschreven voor de Thaise kookles van Mamanoi, de Chinese ochtendklas, die van negen uur 's ochtends tot half twee 's middags duurt. De totale duur is ongeveer vierenhalf uur. Je hoeft je niet speciaal voor te bereiden, maar het is aan te raden om luchtige kleding te dragen, aangezien er alleen ventilatoren zijn en geen airconditioning. Zusters die gemakkelijk muggen aantrekken, vergeet niet om muggenwerende maatregelen te nemen. Het hoofdproces is als volgt: Om negen uur 's ochtends haalt het personeel van Mama's Kitchen je op bij het hotel. Rond half tien brengen ze een groep mensen naar de versmarkt. Er zullen speciale Chinese en Engelse docenten zijn die uitleg geven over verschillende veelgebruikte Thaise groenten en kruiden. Van pandanbladeren tot rode en gele curry, van de soorten en aroma's van basilicumbladeren tot chilipepers van verschillende scherptes. Na de uitleg gaf de docent vijftien minuten vrije tijd, zodat we de markt op ons gemak konden verkennen. Na het bezoek aan de versmarkt bracht het personeel ons naar "Mama's Kitchen". De Chinese en Engelse lessen werden apart gegeven. Docent TAN liet ons eerst onze hoofdgerechten kiezen. Ik koos de combinatie van "Pad Krapow rijst + Groene Curry + Tom Yum Kung soep". Je kunt drie hoofdgerechten kiezen, twee gerechten en één soep. Thaise melkthee en mango sticky rice hoef je niet te kiezen, dit zijn verplichte desserts. Nadat de docent onze keuzes had genoteerd, nam ze ons mee voor een rondleiding op de boerderij. Nadat we de boerderij hadden bezocht, ging de docent de benodigde ingrediënten voor het koken voorbereiden. Nadat iedereen foto's had gemaakt en terug was in de klas, begon de les officieel. Eerst werden de curry en verschillende kruiden fijngestampt, daarna werden de verschillende bijgerechten gesneden. De voorbereiding van elk gerecht gebeurde apart. Nadat de voorbereiding van een gerecht was voltooid, gaf de docent iedereen een klein afdeknetje om de voorbereide gerechten af te dekken tegen vliegen. Zodra alles was voorbereid, werd het vuur aangestoken en begonnen we met koken. Koken op open vuur gaat snel, maar de temperatuur is moeilijker te beheersen. Gedurende het hele proces waren we als robots; we hoefden helemaal niet na te denken, we konden de drie gerechten voltooien door de instructies van de docent te volgen. Dit proces was echter hectisch, en ik kon zelf helemaal geen foto's maken. Als je mooie foto's wilt, is het beter om iemand anders ze te laten maken. Na het eten nam de docent ons mee om Thaise melkthee en mango sticky rice te maken. Na afloop van de tour inventariseert de docent waar iedereen heen wil. Je kunt terug naar het hotel, of je kunt de docent vertellen waar je heen wilt, en de docent zal helpen regelen dat je naar je bestemming wordt gebracht. Over het algemeen was het een redelijk goede ervaring.

Gids Dum zorgde heel goed voor ons, was zeer attent en geduldig. Hij legde elke bezienswaardigheid gedetailleerd uit. Toen hij over olifanten vertelde, voelde het alsof ik terug was in een collegezaal; hij sprak zo gedetailleerd en levendig, waardoor we een dieper inzicht kregen in olifanten en de lokale cultuur. Tijdens het contact met de olifanten moedigde de gids ons actief aan om foto's te maken met de olifanten! Niemand zou voor niets komen, haha. Een kind in onze groep had blijkbaar zijn voet bezeerd, en de gids trok onmiddellijk zijn slippers uit om ze aan het kind te geven 😂😂😂. Echt heel attent. Tot slot raad ik iedereen echt aan om de Sticky Waterfalls te bezoeken. De timing van de tour was perfect, er waren niet veel mensen, dus we konden er volop van genieten. Het koude rivierwater was heerlijk verfrissend, maar de watervallen sluiten om half vijf, dus plan je tijd goed als je vaker wilt gaan. De algehele reis was soepel georganiseerd, de zorg was uitstekend en we hebben ons enorm vermaakt! De volgende keer dat vrienden Chiang Mai bezoeken, zal ik deze tour zeker aanbevelen!

Zie het als vervoer, niet als een tour. De chauffeur was op tijd, reed soepel en liet ons weten wanneer we weer bij het busje moesten zijn. Vond het geweldig om het Elephant Poo Paper Park te bezoeken (helemaal niet stinkend haha) en de Sticky Waterfall was zo gaaf! De waterval sloot echter om 16:30 uur, dus we werden tegen het einde opgejaagd door de parkwachters. Over het algemeen de moeite waard om je geen zorgen te hoeven maken over vervoer.

Ik heb 120 gemengde massages geboekt en het was om voor te sterven. Ik was ontspannen en voelde me de hele tijd verwend. De plek is schoon en heeft een fijne sfeer. Je vult een formulier in met alle informatie en wordt snel meegenomen voor een voetwassing en vervolgens je massage. Na de massage kun je genieten van je thee en rijstwafels voordat je klaar bent om je dag volledig ontspannen aan te pakken.

Ik heb deze keer een scrub- en oliemassage van 2 uur geboekt. De salon was erg oosters en de thee tijdens het consult was erg lekker. De behandeling was zorgvuldig en vriendelijk, en ik was er erg tevreden mee. Mijn huid voelde gehydrateerd en glad aan en overtollig oedeem was verdwenen, wat geweldig was. De thee en snacks die ik na afloop kreeg waren erg lekker en ik heb ze meegenomen om thuis op te eten. Er zijn waarschijnlijk veel salons in Chiang Mai, maar ik ben blij dat ik deze heb gekozen.

it’s a tough job. they made it seem so fun and easy joyful like a theme park. some customer are overweight and they had to pull them. salute. it’s safe but tiring. not for everyone. worth the price. lunch is delicious as well

Ik was erg blij te ontdekken dat dit een coöperatie is die voornamelijk is opgericht met het doel olifanten te redden die ongewenst zijn of niet door hun eigenaren kunnen worden verzorgd. De lokale Karen-stamleden profiteren van werkgelegenheid en de verkoop van artikelen aan toeristen. De interacties met de olifanten konden niet beter zijn, met voeren, baden en aaien die werden aangemoedigd. De gidsen spreken uitstekend Engels en beantwoorden graag vragen en delen informatie. Ik verbleef na mijn eerste dag in de junglelodge en vond de rust en stilte heerlijk na de drukte van Chiang Mai. De volgende ochtend bracht ik door met mahouts die olifanten voerden en daarna een wandeling door het reservaat naar een schilderachtige waterval, gevolgd door een lunch in een wegrestaurant. Daarna nog een waterval en terug naar een ander reservaat voor een laatste interactie met olifanten, voordat we met de bus teruggingen naar Chiang Mai. Elke toerist die ik in de twee dagen ontmoette, was enthousiast en genoot van elke nieuwe ervaring.

Alles is geweldig en er zijn veel dieren en het is erg veilig tijdens de tramrit om alle dieren te zien. Als je via Klook boekt, zijn alle shows inbegrepen: de tijgershow, de cowboyshow en de wilde dierenshow.