Thaise kooklessen door Oma's Thuiskookschool

Hoewel ons hotel buiten de oude stad lag, hebben we deze tour geboekt omdat ze ons vertelden dat ze een breed ophaalgebied hadden. We namen deel met twee volwassenen en drie kinderen (3, 8 en 11 jaar oud). We deelden de rit met twee andere groepen, maar het verliep soepel. De dag ervoor ontvingen we een bevestigingsmail met informatie over welke auto ons zou ophalen. De kookles was voor twee volwassenen, en de kinderen hielpen de volwassenen met koken, of liepen rond als ze zich verveelden, aangezien er een kippenhok en een grote tuin waren. De kinderen kregen een drankje, een rijstgerecht zoals gebakken rijst, en een bord met mango en zoete kleefrijst. De hoeveelheid eten die de twee volwassenen bereidden, was aanzienlijk, en we deelden het met de kinderen, zodat het hele gezin voldaan was. Leden van de andere groep deelden ook één portie voor twee personen. De assistenten krijgen hetzelfde menu als onze kinderen, en de hoeveelheid is ruim voldoende. Wij volwassenen wilden elk onze eigen maaltijd bereiden, dus we bestelden dat, maar er waren ook mensen die om de beurt kookten, dus voor stellen is dat misschien ook een optie! De instructeur was vriendelijk en legde alles heel duidelijk uit, en was zelfs attent naar de kinderen toe. De locatie was echt stressvrij en ontspannend. Het eten was heerlijk, de omgeving was goed, en ons gezin van vijf heeft er enorm van genoten.

Briljant! Onze kooklesleraar, Roger, was geweldig! Zijn hoge energie, grappen en goocheltrucs hielden ons bezig terwijl we veel nieuwe kookvaardigheden leerden. Bedankt, Roger, voor een fantastische dag! Het eten was heerlijk en ik vond het fijn dat we een korte rondleiding over de boerderij kregen om meer te leren over de ingrediënten die we later zouden gebruiken. Alle ingrediënten en keukengerei waren aanwezig en ze houden rekening met vegetariërs :) Ik raad deze activiteit ten zeerste aan! Het enige minpuntje was dat de ochtendmarkt een beetje zinloos was – we kregen een praatje van 10 minuten, maar het was ongelooflijk druk en lawaaierig en daarna hadden we 15 minuten om de kleine markt te verkennen en een kopje koffie te pakken; iedereen in onze groep was vroeg klaar, dus we vertrokken eerder; het voelde meer als een stop om foto's te maken voor Instagram lol en ik had het overgeslagen als dat mogelijk was geweest. Al het andere was geweldig! Het welkomstdrankje was heerlijk.

Dank aan de Thaise leraar die Chinees spreekt. De Thaise kookles was een geweldige ervaring! De leraar was erg vriendelijk, de stappen waren duidelijk, en zelfs als je niet vaak kookt, kon je gemakkelijk meedoen. Vanaf het leren kennen van de ingrediënten en kruiden tot het daadwerkelijk bereiden van de gerechten, voelde ik me erg betrokken. De Thaise gerechten die we maakten waren lekkerder dan verwacht, vooral omdat je de pittigheid en de zoetzure smaak naar eigen voorkeur kon aanpassen, wat echt een gevoel van voldoening gaf. De sfeer tijdens de les was ontspannen en plezierig, en het is ook zeer geschikt voor koppels, vrienden of individuen om te ervaren. Het is meer dan alleen een maaltijd; het is het gevoel dat je de Thaise smaak echt mee naar huis neemt. Ik raad iedereen die Chiang Mai bezoekt ten zeerste aan om deze activiteit te plannen; het is zowel leuk als memorabel! De kookles voelt meer als een echte duik in het Thaise leven dan het bezoeken van bezienswaardigheden.

Het was een geweldige ervaring en ik heb er zo'n fijne tijd gehad. Ik hield echt van de omgeving en Jimmie's manier van lesgeven – hij is erg grappig, lacht altijd en is echt een geweldige leraar! Hij heeft me oprecht geïnteresseerd gemaakt in het leren van de Thaise keuken. Heel erg bedankt! ❤️ Ervaring:

De ophaaldiensten waren zo handig! De schoolomgeving was zo fijn. Je kunt veel leren op de scholen omdat ze hun eigen boerderijen hebben. De flexibiliteit om verschillende soorten gerechten te kiezen was zo prettig. Het personeel en de mensen waren zo aardig.

Geweldige ervaring. 's Ochtends werden we opgehaald bij ons hotel en gingen we naar de ochtendmarkt om de ingrediënten te introduceren die gebruikt zouden worden voor collinb, voordat we naar de kookleslocatie gingen. Over het algemeen is de kookervaring erg goed, we hebben drie gerechten geprobeerd met onze eigen keuze. Er werd een dessert geserveerd.

We hebben een geweldige tijd gehad met het leren over de Noord-Thaise keuken. Onze instructeur Patty had een geweldig gevoel voor humor, ze is erg vriendelijk en informatief. Op de dag van de les waren we verrast te ontdekken dat wij de enige twee studenten waren die deze geweldige klas volgden (omdat anderen kozen voor de basiscursus Thaise keuken). We hebben veel geleerd van onze instructeur en hebben een geweldige tijd gehad, zouden het zeker aan iedereen aanbevelen, vooral als je geïnteresseerd bent in de Thaise keuken.

We hebben een geweldige dag gehad. Een deel van de markt was niet open, maar dat weerhield onze chef-kok Ryan er niet van om ons de culinaire basisprincipes van Thailand uit te leggen en zijn passie met ons te delen door middel van een bezoek aan de boerderij in de tuinen van Grandma Cooking Class! 4 gerechten bereid en vervolgens geproefd, voor alle leeftijden! Ik raad het 100% aan.

Ik heb echt genoten van de hele ervaring met mijn vrouw. Het was niet de toeristische trekpleister die ik stiekem had verwacht. De 4 gerechten die we hebben gekookt waren heerlijk, met behulp van rauwe ingrediënten. De hele 3 uur op de boerderij was zeer goed georganiseerd. De instructeur was boeiend en vriendelijk. Het terrein was prachtig, we hebben kunnen zien hoe de ingrediënten werden verbouwd. Sterk aanbevolen.

Een van de BESTE activiteiten die ik in Chiang Mai heb gedaan! Meneer Jimmie was absoluut hilarisch en maakte de hele ervaring onvergetelijk. Ik vond elk onderdeel geweldig: het bezoek aan de markt, het koken van onze drie gerechten en de prachtige locatie. Als individuele reiziger was het ook de perfecte plek om nieuwe vrienden te ontmoeten. Sterk aanbevolen! Hulde!!