Ho Chi Minh City Esperienze culturali

Another cultural immersion to do in Saigon. Sarah was an excellent teacher, explaining how to make coffee and its history. The friends you make during the class are also a very nice experience. The coffee was great. We made Egg coffee salted coffee, coconut coffee and Cafe Sua, the class offers great value for the money you pay. It's a nice thing to do if you don't know what to do in Saigon.

Un'esperienza davvero divertente e interessante per saperne di più sulla cultura del caffè del Vietnam e su come lo preparano! La dimensione del gruppo era perfetta (7 persone) e il nostro istruttore ha fornito istruzioni chiare e ci ha guidato bene attraverso l'intero processo. Lo consiglio vivamente!!

Mi è piaciuto molto partecipare ai workshop durante il mio viaggio in Vietnam, perché mi hanno permesso di approfondire la conoscenza del cibo vietnamita e dei metodi di preparazione. Preparare l'egg coffee con l'istruttore Tom è stato facile e i passaggi erano chiari. Consiglio di memorizzare leggermente i passaggi della preparazione, perché ci sono leggere differenze con i numeri presenti nel PDF della ricetta fornito dopo il corso. La spiegazione della storia dell'egg coffee è stata chiara e approfondita, un'attività davvero piacevole e interessante. L'intera attività dura circa un'ora e al termine viene rilasciato un certificato, un dettaglio che gli studenti apprezzano molto. Inoltre, vengono proposti pacchetti promozionali di chicchi di caffè e viene offerto un buono sconto per un caffè, consiglio di ordinare un caffè diverso dopo il workshop. Do a questa esperienza una valutazione molto alta.

Il corso era davvero molto molto buono rispetto a quello che mia figlia aveva fatto a Singapore. Ottimo ritmo e l'istruttore è stato molto paziente anche con le nostre domande. Ritorneremo sicuramente!

Ho partecipato al tour del mercato + corso di cucina e non mi sono pentito di aver scelto questa opzione. Il tour del mercato non solo ci ha mostrato quali ingredienti usano e da dove provengono, ma ci ha anche dato suggerimenti su dove poterli acquistare (ottimo per chi desidera portare a casa le spezie esatte utilizzate nel corso). Il corso di cucina è stato molto interattivo e aveva un bravo istruttore che non ci ha messo fretta quando abbiamo avuto difficoltà con alcuni passaggi. I piatti che abbiamo preparato erano anche davvero deliziosi ed è stato fantastico che ogni studente avesse la possibilità di flambé la carne che abbiamo usato per l'insalata. Lo consiglierei a chi vuole saperne di più sulla cucina vietnamita o magari a chi vuole semplicemente divertirsi mangiando buon cibo🫶

Esperienza fantastica... prima andare al mercato con la chef Helen e il suo assistente per comprare gli ingredienti freschi per le ricette.. poi tornare allo studio M.O.M e abbiamo imparato a cucinare 4 ricette vietnamite..

La nostra esperienza è stata assolutamente eccezionale! La chef Vivian e tutto lo staff sono stati estremamente cordiali e accoglienti. La chef Vivian conosce davvero il suo mestiere e ha reso l'intera classe divertente e coinvolgente dall'inizio alla fine. Ha persino condiviso ottimi consigli su posti dove mangiare e da visitare. Complimenti alla chef Vivian e al team per un'esperienza indimenticabile. Ci siamo divertiti molto e consigliamo vivamente questo corso!

Durante il mio precedente viaggio in Vietnam, ho scoperto che il ristorante dove avevo mangiato benissimo offriva un tour di cucina e l'ho prenotato. La mattina, ho organizzato autonomamente un Grab per andare dall'hotel al mercato dove ci siamo incontrati, e dalle 8:00, insieme allo chef Phu e ad altri partecipanti (un padre e figlio da Taiwan, una coppia solare dalle Filippine e noi due amanti della cucina dal Giappone), abbiamo visitato prodotti secchi, cereali, pesce fresco, verdure, frutta e chè, ascoltando le spiegazioni amichevoli e allegre dello chef Phu. Poi, ci siamo spostati in taxi, organizzato dallo chef, fino alla cucina. Il sistema prevedeva di preparare e mangiare tre piatti, e abbiamo potuto rilassarci e imparare grazie all'attenzione a farci tagliare le verdure seduti e ad evitare la fatica. Le porzioni erano talmente abbondanti che non ho avuto bisogno di pranzare, il sapore era ottimo e c'erano solo ricette che vorrei rifare una volta tornata a casa. Alla fine, mentre gustavamo un dessert con palline di riso in sciroppo di zenzero preparato dallo chef, ci siamo uniti ai compagni di classe nonostante il mio inglese limitato, abbiamo fatto domande allo chef ed è stata una bellissima esperienza di 4 ore. Una signora vietnamita locale, che non aveva partecipato al tour del mercato, si è unita a noi in cucina, e siccome nella lezione veniva utilizzato un ottimo nuoc mam, tutti si sono interessati e hanno chiesto informazioni sui condimenti... Mi sono convinta che "Hoa Tuc" è un ristorante attraente anche per i locali. Ho sentito che preparano menu diversi in giorni diversi della settimana, quindi vorrei cambiare giorno e partecipare di nuovo quando visiterò il Vietnam. La lezione, un grazioso libro di ricette e le foto con tutti sono diventati il mio souvenir.

Il tragitto verso il minimarket è comodo, vicino alla chiesa rosa. Basta entrare nel vicolo e non è lontano, ma la chiesa non permette l'ingresso ai turisti il sabato e la domenica. Ci sono molti costumi tra cui scegliere. Ci sono piccoli armadietti per depositare oggetti come vestiti. Il personale è gentile, amichevole, ti lascia provare a tuo piacimento e consiglia le taglie. Il noleggio del costume è di 6 ore.