Corso di Cucina Immersivo e Tour del Mercato a HCMC + Libro di Ricette

Levi, il nostro istruttore di cucina, è stato superbo. Era così divertente, ha condiviso tantissime informazioni ed è stato davvero molto coinvolgente per tutta la durata del corso. È stato dettagliato riguardo agli ingredienti, ai passaggi e alla sicurezza. I piatti che abbiamo cucinato erano deliziosi. L'intera postazione era ordinata e pulita. Consiglio vivamente Provincial, specialmente Levi.🥰

Il giorno in cui siamo andati era bassa stagione, e in classe eravamo solo in quattro, inclusa me. Abbiamo imparato a cucinare 3 piatti e ci sono piaciuti molto gli involtini primavera e i pancake; il pho era particolarmente delizioso! Gli ingredienti e i condimenti usati nel processo di cottura erano tutti puliti e porzionati in piccole quantità, il che era molto comodo. Anche chi non ha familiarità con la cucina vietnamita può imparare facilmente. Il nostro chef, LEVI, è stato paziente, responsabile e anche piuttosto divertente, creando un'atmosfera piacevole in classe, e non ci si sente a disagio anche se si partecipa da soli. La cosa principale è che il cibo che abbiamo preparato era davvero delizioso e saziante, tanto che la sera non avevamo più fame per cena. Penso che il rapporto qualità-prezzo sia ottimo.

La migliore esperienza di cucina vietnamita a Ho Chi Minh City! Abbiamo iniziato la giornata con una visita al mercato di Ben Thanh, dove ci hanno presentato frutta, ingredienti e caffè locali. Dopo il breve tour, siamo andati alla scuola di cucina. Il giorno in cui ci sono andata, abbiamo preparato insalata di gamberi e mango, pho di pollo e bun la lot (foglie di betel grigliate). L'insegnante è stata adorabile e il corso è stato molto ben organizzato!

Ho partecipato al tour del mercato + corso di cucina e non mi sono pentito di aver scelto questa opzione. Il tour del mercato non solo ci ha mostrato quali ingredienti usano e da dove provengono, ma ci ha anche dato suggerimenti su dove poterli acquistare (ottimo per chi desidera portare a casa le spezie esatte utilizzate nel corso). Il corso di cucina è stato molto interattivo e aveva un bravo istruttore che non ci ha messo fretta quando abbiamo avuto difficoltà con alcuni passaggi. I piatti che abbiamo preparato erano anche davvero deliziosi ed è stato fantastico che ogni studente avesse la possibilità di flambé la carne che abbiamo usato per l'insalata. Lo consiglierei a chi vuole saperne di più sulla cucina vietnamita o magari a chi vuole semplicemente divertirsi mangiando buon cibo🫶

Esperienza meravigliosa. Il personale era molto preparato e divertente. Ci hanno insegnato a preparare gli involtini di carta di riso, il Bánh Xèo e il Phở. Abbiamo poi potuto gustare i nostri piatti. Un'esperienza imperdibile se vi trovate a HCMC.

È stata un'ottima esperienza. L'istruttore è stato eccellente nello spiegare i diversi piatti e come cucinarli. Ho apprezzato particolarmente il "shaking beef"; era davvero incredibile. Il menù era leggermente diverso da quello pubblicato online, quindi suppongo che il dessert sia cambiato. Tutto il resto era uguale. Abbiamo cucinato il pho, il "shaking beef" e gli involtini primavera.

Ci siamo divertiti molto con la signorina Dyung. Ci ha insegnato molto sull'uso degli ingredienti nella cucina vietnamita durante il tour del mercato. Siamo anche riusciti a preparare 3 deliziosi menù con un'altra coppia madre e figlia americana. La signorina Dyung è stata anche in grado di accontentarci, dato che avevamo chiesto un'opzione vegetariana e di pesce, dato che non possiamo mangiare cibo non halal. Nel complesso è stata un'esperienza fantastica. Abbiamo iniziato il tour alle 14:00 e la lezione è finita verso le 18:00, quindi ne è valsa la pena. Hanno anche un laboratorio di preparazione del caffè (4 diversi tipi di caffè) a cui saremmo felici di partecipare se ne avessimo un'altra possibilità.

È stata un'esperienza molto interessante! Ho provato a preparare piatti tipici locali da zero. I tre piatti di oggi erano involtini vietnamiti, "shaking beef" e pho di pollo. Ogni piatto era delizioso, e il cibo preparato con le mie mani sembrava ancora più buono. Vorrei fare un complimento speciale all'insegnante Lucy, è stata molto entusiasta e adorabile 🥰, mi è piaciuta molto. Se avrò l'opportunità di tornare, vorrei seguire di nuovo le sue lezioni e provare a cucinare piatti diversi~ PS: Potrebbe essere difficile trovare il posto direttamente in taxi, si trova in un piccolo vicolo dal punto di sbarco.

Ho fatto questo corso il giorno del mio compleanno. La nostra istruttrice Lucy è stata bravissima e divertente! Dà istruzioni facilissime da seguire. Ci ha persino fatto flambare la carne per l'insalata, è stato emozionante. Tutto ciò che abbiamo preparato era delizioso, ho persino preso le spezie per il Pho così posso provare a rifarlo a casa.

Ci siamo divertiti un mondo imparando a cucinare piatti vietnamiti. È stato molto interessante e molto divertente. Anche il tour del mercato è stato molto interessante, tanto che dovremmo tutti sapere che Ben Thanh è davvero mirato ai turisti. HAHA. Abbiamo anche imparato che gli avanzi puliti venivano effettivamente dati ai senzatetto invece di essere buttati via. Molto felici di saperlo. L'istruttrice è stata anche molto gentile e disponibile, la sua lezione è stata molto interessante.