Corso di cucina e scoperta del mercato di Saigon

Ci siamo appena imbattuti in questa lezione qui su Klook. Consiglio vivamente di provarlo con il tour del mercato. Il tour del mercato dello chef Oanh è stato molto istruttivo e divertente. Successivamente siamo andati nello studio di cucina ed era perfettamente pulito e accogliente. Abbiamo preparato tre piatti che abbiamo mangiato anche noi e tutto il personale è stato gentile e disponibile. A parte questo, lo Chef si è assicurato di rispondere a tutte le nostre curiose domande con alcuni degli ingredienti autoctoni anche dopo il tour. Per favore, vieni e sicuramente imparerai di più sulla cucina vietnamita, inoltre tutti i piatti sono abbondanti. <3

Io e i miei altri due amici abbiamo apprezzato moltissimo la nostra lezione. Lo chef Oanh si è costantemente preso cura di tutti gli studenti assicurandosi che stessimo tenendo il passo con la sua presentazione e guidandoci lungo il percorso. La sua lezione è stata interattiva e istruttiva allo stesso tempo, fornendoci alcuni fatti divertenti su ogni piatto e su come il piatto è nato e si evolve nel tempo in ogni regione del Vietnam, ad esempio i famosi involtini primavera fritti vietnamiti. Gli altri assistenti di classe si assicurano costantemente che anche noi siamo ben idratati e verranno a chiederci se abbiamo bisogno di più drink. Anche le attrezzature e gli utensili sono in ottime condizioni e la pulizia era ottima! La loro postazione di preparazione nella loro cucina era ordinata e pulita, il che ci dà la certezza che lo chef Oanh rispetta gli standard più elevati in termini di igiene e sicurezza alimentare. Abbiamo davvero apprezzato le nostre lezioni con lo Chef Oanh e consiglieremo sicuramente agli altri nostri amici di partecipare a un divertente corso di cucina pomeridiano. Ci sono menu diversi per giorni diversi, quindi controlla sul loro sito web il menu giornaliero su cosa cucina! 😉

Anche in Corea ordino solo cibo a domicilio e l’unica cosa che cucino a casa è il ramen. Vivo da sola. Questa è stata la prima volta che ho imparato a cucinare dopo la lezione di economia domestica al liceo, e alla fine è stata la migliore esperienza. Anche se non hai mai cucinato prima e non parli una parola di inglese, puoi farlo. Tutti gli ingredienti e gli utensili sono impostati individualmente, quindi è igienico e ogni piatto viene preparato nuovamente, quindi tutto ciò che gli studenti devono fare è scattare foto e mangiare comodamente. Mi sto vantando con i miei amici e la mia famiglia in tutto il quartiere di averla cucinata, ma non riescono a credere da dove ho preso la foto. Forse ho un talento per la cucina...?

Abbiamo prenotato un corso di cucina a Saigon tramite Klook ed è stata un'esperienza fantastica. Il prezzo era ragionevole e abbiamo iniziato con un giro del mercato in cui abbiamo imparato a selezionare gli ingredienti freschi. Durante la lezione abbiamo avuto l'opportunità di cucinare tre piatti. Lo chef ci ha guidato sapientemente, rendendo il processo di cottura sia educativo che divertente. Il cibo che abbiamo preparato sembrava incredibile e aveva un sapore ancora migliore! Nel complesso, è stata un'esperienza utile e un ottimo modo per immergerci nella cucina vietnamita. Altamente raccomandato a chiunque visiti Saigon!

La precedente esperienza culinaria a Bangkok è stata così divertente che ci siamo iscritti per un'altra sessione culinaria in Vietnam. Prima della lezione, lo chef ci ha portato attraverso il vivace mercato umido, condividendo gli ingredienti comunemente usati nella cucina vietnamita. Lo chef ci ha guidato passo dopo passo divertendosi tantissimo nel tagliare, mescolare gli ingredienti con i prodotti finali che finiscono nel nostro stomaco! Attività consigliata nell'HCM

Davvero, il nostro corso di cucina a Saigon è stato uno di quei momenti salienti del viaggio che ti rimangono impressi. È stato super esclusivo perché quella mattina eravamo solo io e le mie due amiche. Abbiamo ricevuto tutta l'attenzione, il che è stato fantastico. La nostra chef è stata un vero tesoro. È stata molto paziente, guidandoci nella preparazione di tre piatti vietnamiti. E la parte migliore? Ha condiviso le sue storie mentre cucinavamo, facendo sembrare il tutto meno un corso e più un'esperienza con un'amica cuoca straordinaria. Ridevamo e ci divertivamo un mondo a preparare tutto. Eravamo anche d'accordo e pensiamo che gli involtini primavera che abbiamo preparato quella mattina siano stati, senza dubbio, i migliori di tutto il viaggio. Il corso di cucina di Saigon è stato sicuramente un corso che ricorderemo con affetto per molto, molto tempo. Se andate a Saigon, dovreste provare qualcosa del genere!

Abbiamo trascorso una mattinata fantastica alla Saigon Cooking School e ci è piaciuto moltissimo il corso di cucina del sabato. Abbiamo imparato a preparare involtini primavera freschi, insalata di pollo e mango verde e tradizionali pancake vietnamiti, con molta pratica lungo tutto il percorso. La Chef Oanh e la sua assistente, Hồng, sono state competenti, pazienti e coinvolgenti, condividendo utili consigli di cucina e approfondimenti sulla gastronomia vietnamita. La cucina era spaziosa, immacolata e molto ben attrezzata, creando un ambiente di apprendimento rilassato e piacevole. La parte migliore è stata poter gustare i deliziosi piatti che avevamo preparato noi stessi, seguiti da una porzione extra di gelato fatto in casa alla banana, che era assolutamente delizioso. Grazie, Oanh e Hồng, per questa meravigliosa esperienza, una mattinata divertente e del cibo davvero indimenticabile. Consigliamo vivamente questo corso a chiunque visiti Ho Chi Minh City.

Il luogo è stato un po' difficile da trovare, persino Google Maps non è stato di grande aiuto. Ho dovuto passare davanti a questo workshop per arrivarci. Il corso è stato fantastico! Lo chef Oanh (scusate se ho scritto male) ha spiegato tutto nei dettagli, condividendo segreti e consigli sugli ingredienti da usare per un risultato ottimale. Un'altra signora (omg, ho dimenticato il tuo nome, scusa) ha spiegato il dessert ed è stata una sorpresa! Non l'ho preparato io perché doveva essere preparato in anticipo. Ma è stata un'esperienza fantastica. Prenotate pure. Non pensateci due volte 🤣

Dal raduno mattutino per visitare il mercato ortofrutticolo, presentando tutte le cose grandi e piccole del mercato, al prendere un taxi per tornare al corso di cucina per cucinare, l'insegnante è stato molto attento, gentile e divertente, e mi è piaciuta molto questa sensazione . Durante il processo di cottura, ci sono persone che si occupano della preparazione e della pulizia. Basta seguire i passi dell'insegnante una volta e nasce un cibo delizioso! L'intero tour è stato condotto in inglese e gli americani che viaggiavano con noi non hanno avuto problemi, il che dimostra che l'inglese dell'insegnante è molto buono. Sebbene sia molto simile a frequentare una lezione a Shangying, in genere puoi comunque capirlo e anche se non capisci, puoi comunque seguire i gesti, i movimenti e le espressioni dell'insegnante. Tutti ridono e ridono, comunque il cibo sarà cucinato e delizioso! Altamente raccomandato

I had so much fun cooking with Chef Oanh. She’s nice and very friendly. I learned a lot from her. She’s the best! I’m so happy that I was able to experience doing cooking class in Saigon. 10/10 highly recommended! 💗