Buffet du Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin｜MoMo Cafe｜Déjeuner buffet, Dîner buffet

買一送一，人均420，CP值頗高。冷盤有凍龍蝦，麵包蟹，刺身，生蠔... 熱葷有羊架，燒牛肉，燒豬髀，鵝肝，蒸沙巴龍躉，pizza，德國鹹豬手配sauerkraut，粉麵檔有喇沙湯麵... 甜品就選擇唔多，有葡撻，窩夫，幾款蛋糕，movenpick... 飲品有酒類，有雜錦果汁，自製檸檬茶咖啡，粉葛湯... 整體款式較少，但食物貴精不貴多，質素穩定，同上次光顧體驗差別唔大，較欣賞處理生蠔既工作人員態度認真，隻隻蠔不惜氣力同時間洗刷乾淨唔馬虎，值得一讚！

Large variété de fruits de mer à volonté, comprenant deux types d'huîtres françaises, des tourteaux pleins de corail, des moules, des crânes de neige, des crevettes géantes, des crevettes froides, des bulots et des crevettes des neiges. De plus, un homard frais est offert par personne ; le corail et la chair du homard sont délicieux et inoubliables, bien différents du homard froid. Côté sashimi, on trouve du saumon, de la sériole, du thon, de grosses pattes de poulpe, des crevettes rouges, etc. Il y a aussi divers plats chauds de viande, bœuf, agneau, poisson, etc. Le service est excellent, les assiettes sont débarrassées rapidement, les prix sont raisonnables et je le recommande vivement.

Pour fêter l'anniversaire d'une amie, nous avons spécialement réservé le buffet du midi de l'hôtel en formule une achetée, une offerte, avec en plus un tarif senior, le tout complété par un bar à huîtres à volonté, ce qui est extrêmement avantageux. Le buffet propose une grande variété de plats, en particulier les desserts aux multiples choix qui sont vraiment mes préférés. De plus, le cadre du restaurant de l'hôtel est agréable et spacieux, très confortable pour s'asseoir, ce qui en fait un endroit idéal pour se retrouver entre amis.

Qualité des plats : les côtelettes d'agneau sont excellentes, le steak est correct. La taille des huîtres est variable, la bière pression Carlsberg est bonne (c'était un jour férié) ; il y a du café, etc., mais pas de jus de fruits ni de sodas, et il n'y a que 3 parfums de glaces Dreyers et Movenpick en tout. Ambiance du restaurant : grand espace, sièges confortables. Service : correct.

今次見到買一送一, 就去一試. 地點放便. 現場有沙律提供多款, 新鮮程度高. 凍海鮮種類比較少, 只有青口/翡翠螺/蜆同蝦. 冷盤包括壽司, 中華沙律. 刺身有四款, 吞拿魚質素比較底, 口感不太好. 即開生蠔, 肥瘦不一但都新鮮, 可以一試. 粉麵檔姐姐態度比有性格. 燒牛肉質素一般, 德國豬手有驚喜, 仲有臘味飯同豬腳薑, 都有驚喜. 食到差不才見到有現燒羊架. 甜品種類都可以. 有兩個牌子雪糕, 幾款蛋糕, 豆腐花, 中式糖水同麵包布丁.

Buffet abordable, acheté à prix réduit, environ 400 $ par personne. Le choix de plats chauds est plutôt correct et il y a du bœuf rôti sur place, mais les desserts semblent un peu limités et il n'y a pas de pancakes. Ce serait encore mieux s'il y avait plus de choix de boissons, car il n'y a que du thé noir ; nous aimerions d'autres boissons comme du jus d'orange ! Mise à jour de mai : il y a du homard, ce serait encore mieux s'il y avait du homard chaud !

La nourriture est variée, les huîtres fraîches ouvertes sur place, les sashimis et les escargots sont incontournables et très frais. Il y a aussi des plats spéciaux comme le congee de poulet Sha Tin, le shabu-shabu de bœuf et le porc au gingembre et au vinaigre qui valent la peine d'être essayés. La nourriture est réapprovisionnée rapidement, le personnel est aimable, j'y retournerai.

Le MoMo Café de l'hôtel Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin est réputé pour son riche buffet de fruits de mer, ce qui en fait un choix populaire pour les repas en famille ou entre amis. L'ambiance du restaurant est spacieuse, lumineuse et dotée d'un design moderne, ce qui le rend idéal pour les repas d'affaires ou les activités en famille. Le coin des fruits de mer est le point central, proposant des huîtres fraîches, des pattes de crabe royal, des crevettes bouillies et des moules. La section des sashimis comprend du saumon et du thon, riches en graisses et fondants en bouche. Le coin grillades propose des steaks, des côtelettes d'agneau et du poulet rôti aux herbes cuits à la minute ; la viande est tendre et parfaitement assaisonnée, en particulier le steak au poivre noir, qui est très parfumé. Le choix de plats chauds comprend des viandes rôties à la mode cantonaise, des currys indiens et des sautés chinois aux saveurs variées, bien que certains clients aient signalé que la variété des plats chauds pouvait parfois sembler un peu monotone. Le coin des desserts met à l'honneur les glaces Mövenpick, avec des parfums comme le chocolat, la vanille et la fraise, accompagnées de fruits frais et de mini-gâteaux. Côté boissons, des sodas et des jus de fruits sont servis à volonté, et des bières pression ou des vins rouges et blancs sont disponibles à certaines heures. Côté service, le personnel est accueillant, les plats sont rechargés rapidement et la fraîcheur des aliments est maintenue.

L'environnement de l'hôtel est vraiment formidable. Je pensais que ce serait exigu, mais le confort a dépassé toutes mes attentes. Il y a un grand choix de boissons et la nourriture est excellente, avec notamment mon fromage préféré, des huîtres et un chef au stand de sashimi extrêmement poli et chaleureux. Le personnel de salle est également très poli, ce qui m'a laissé une impression profonde de cet hôtel et je le recommanderai à mes amis.

Le buffet du déjeuner propose des fruits de mer, des sashimis et des huîtres à volonté, ainsi qu'un large choix de plats chauds et un stand de nouilles préparées à la minute. J'ai particulièrement apprécié les desserts, avec des gaufres fraîchement préparées, super croustillantes, et la possibilité d'écrire avec de la sauce au chocolat. Les glaces Mövenpick sont disponibles en trois saveurs : vanille, fraise et chocolat. Un vrai délice !