Top Südkorea Kochkurse

Meine Tochter und ich hatten eine wunderbare Erfahrung, als wir lernten, Kimchi von Grund auf selbst herzustellen. Die Zutaten waren für jede Station vorbereitet, sodass wir das gesamte Schneiden und Schichten der Zutaten zwischen die Blätter des Chinakohls selbst erledigten. Es war ein kleiner Kurs, sodass wir auch andere Reisende kennenlernen konnten. Wir durften das Kimchi mit nach Hause nehmen und können es kaum erwarten, verschiedene Gerichte damit zuzubereiten: Kimchi-Tofu-Eintopf, gebratener Kimchi-Reis und als Beilage. Der Kurs dauerte weniger als eine Stunde, sodass wir ihn gut in unseren vollen Terminkalender einbauen konnten. Nach dem Kurs gab es außerdem köstliche Kimchi-Pfannkuchen. Ich bin froh, dass wir den Kurs besucht haben und empfehle ihn definitiv jedem, der lernen möchte, wie man Kimchi zubereitet.

Sie bieten eine große Auswahl an Kochkursen an und ihre Tutoren sind alle sehr hilfsbereit, um Sie bei der Zubereitung der Gerichte zu unterstützen. Die Lage ist etwas weit vom Stadtzentrum entfernt und es wird empfohlen, mit dem Auto hierher zu fahren, da sie einen Parkplatz im Vorgarten haben.

Junghee ist eine sehr freundliche, enthusiastische und lustige Kursleiterin. Die Markttour war besonders interessant, und ich würde sehr empfehlen, sich etwas zusätzliche Zeit zu nehmen, um den Markt auch auf eigene Faust zu erkunden.Während des Kurses haben wir vier verschiedene koreanische Gerichte zubereitet, die sich wie ein komplettes Abendessen anfühlten und uns sehr zufrieden zurückließen. Meine Lieblingskombination war der Meeresfrüchtepfannkuchen gepaart mit Makgeolli – es war absolut köstlich.Ich kann dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der die koreanische Küche in einer einladenden und angenehmen Atmosphäre erlernen möchte.

Der Marktrundgang und Kochkurs waren ausgezeichnet und lehrreich. Der Kurs war gut strukturiert und fand zeitgerecht statt. Alles wurde ausführlich erklärt. Habe viel über die koreanische Kultur und ihr Essen gelernt. Am Ende des Kurses haben wir sogar unser eigenes Kochbuch bekommen. Hatte schließlich keinen Hunger. Die Portionen waren genau richtig. Sehr empfehlenswert für alle, die Korea besuchen, und ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis!

We chose this specific cooking class because they offer other Korean dishes aside from the basic options (bibimbap, japchae, bulgogi) we knew how to cook. Upon booking, they confirmed via whatsapp our schedule and what menu we want to cook. We chose haemul samgyetang (chicken ginseng soup with seafood). Ester was a very good instructor. She introduced the recipe and provided clear instructions. She also made additional cucumber salad for us to eat with the dish we cooked. Highly recommended if you want to try Korean cooking class!