Ho-Chi-Minh-Stadt Kulturelle Erlebnisse

Habe die Markttour + Kochkurs gemacht und die Wahl nicht bereut. Die Markttour hat uns nicht nur gezeigt, welche Zutaten verwendet werden und woher sie kommen, sondern uns auch Vorschläge gegeben, wo wir sie kaufen können (ideal für Leute, die die exakt gleichen Gewürze mit nach Hause bringen möchten, die im Kurs verwendet wurden). Der Kochkurs war sehr interaktiv und hatte einen guten Lehrer, der uns nicht hetzte, wenn wir mit einigen Schritten zu kämpfen hatten. Die Gerichte, die wir zubereitet haben, waren auch sehr lecker und es war so cool, dass jeder Schüler die Möglichkeit hatte, das Fleisch, das wir für den Salat verwendet haben, zu flambieren. Würde es für diejenigen empfehlen, die mehr über die vietnamesische Küche erfahren möchten oder vielleicht für diejenigen, die einfach nur Spaß beim Essen von gutem Essen haben möchten🫶

Eine fantastische Erfahrung... zuerst mit Köchin Helen und ihrer Assistentin auf den Markt zu gehen und die frischen Zutaten für die Rezepte zu kaufen... zurück zum M.O.M Studio und wir haben gelernt, 4 vietnamesische Rezepte zu kochen..

Unsere Erfahrung war absolut hervorragend! Chefköchin Vivian und das gesamte Personal waren so freundlich und einladend. Chefköchin Vivian versteht ihr Handwerk wirklich und gestaltete den gesamten Kurs von Anfang bis Ende unterhaltsam und kurzweilig. Sie gab sogar tolle Empfehlungen für Restaurants und Sehenswürdigkeiten. Ein großes Lob an Chefköchin Vivian und das Team für ein unvergessliches Erlebnis. Wir hatten eine fantastische Zeit und können diesen Kurs nur wärmstens empfehlen!

Ich habe von einem Kochkurs in dem Restaurant erfahren, das mir bei meiner letzten Vietnamreise so gut gefallen hat, und ihn gebucht. Am Morgen fuhr ich mit einem selbst organisierten Grab vom Hotel zum Markt, wo wir uns trafen. Zusammen mit Frau Hóa und anderen Teilnehmern (Vater und Sohn aus Taiwan, ein aufgewecktes Paar von den Philippinen und wir zwei Kochbegeisterte aus Japan) besichtigten wir ab 8:00 Uhr Trockenwaren, Getreide, frischen Fisch, Gemüse, Obst und Chè, während wir Frau Hóas freundliche und aufgeschlossene Erklärungen hörten. Mit einem von der Köchin organisierten Taxi fuhren wir zur Küche. Dort lernten wir in einem System, bei dem wir drei Gerichte zubereiteten und aßen. Wir konnten uns entspannen und lernen, da wir uns hinsetzen und Gemüse schneiden konnten und auf Müdigkeit geachtet wurde. Die Menge war so groß, dass wir kein Mittagessen mehr brauchten, und der Geschmack war so gut, dass ich die Gerichte nach meiner Rückkehr unbedingt wieder kochen möchte. Zum Schluss genossen wir ein Dessert mit Ingwersirup und weißen Bällchen, das vom Koch zubereitet wurde, und trafen uns mit unseren Klassenkameraden, obwohl wir nur einfaches Englisch sprachen. Wir stellten dem Koch Fragen und hatten eine wundervolle Zeit von 4 Stunden. Eine einheimische vietnamesische Dame, die nicht an der Markttour teilgenommen hatte, kam von der Küche aus dazu. Da wir eine sehr gute Fischsauce für den Unterricht verwendeten, waren alle interessiert und fragten nach den Gewürzen. Ich bin davon überzeugt, dass das Restaurant "Hoa Tuc" auch für Einheimische attraktiv ist. Ich habe gehört, dass an anderen Tagen andere Gerichte zubereitet werden, daher möchte ich an einem anderen Tag wieder an einem Vietnam-Besuch teilnehmen. Der Kurs, das niedliche Rezeptbuch und die Fotos mit allen Teilnehmern wurden zu meinem Souvenir.

Eine weitere kulturelle Erfahrung, die man in Saigon machen kann. Sarah war eine ausgezeichnete Lehrerin, die erklärte, wie man Kaffee zubereitet und etwas über seine Geschichte erzählte. Die Freunde, die man während des Kurses findet, sind ebenfalls eine sehr schöne Erfahrung. Der Kaffee war großartig. Wir haben Eierkaffee, gesalzenen Kaffee, Kokosnusskaffee und Cafe Sua gemacht. Der Kurs bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist eine nette Sache, wenn man nicht weiß, was man in Saigon tun soll.

Die Anreise zum praktischen Geschäft ist in der Nähe der pinkfarbenen Kirche. Gehen Sie ein kurzes Stück in die Gasse hinein. Die Kirche lässt Touristen samstags und sonntags jedoch nicht hinein. Die Auswahl an Kostümen ist recht groß. Es gibt kleine Schließfächer zur Aufbewahrung von Gegenständen wie Kleidung. Das Personal ist sehr hilfsbereit und freundlich. Sie können die Sachen in Ruhe anprobieren und erhalten Größenempfehlungen. Kostüme können für 6 Stunden gemietet werden.

Wirklich eine lustige und interessante Erfahrung, mehr über Vietnams Kaffeekultur und die Zubereitung des Kaffees zu erfahren! Die Gruppengröße war genau richtig (7 Personen) und unser Kursleiter gab klare Anweisungen und führte uns gut durch den gesamten Prozess. Sehr empfehlenswert!!

Ich liebe es, in Vietnam an Workshops teilzunehmen, da man hier sein Wissen über vietnamesische Speisen und deren Zubereitung vertiefen kann. Mit dem Kursleiter Tom war die Zubereitung von Eierkaffee ganz einfach und die Schritte waren klar verständlich. Man sollte sich die Schritte des Zubereitungsprozesses einprägen, da es geringfügige Abweichungen zu den Angaben im PDF-Rezept gibt, das nach dem Kurs zur Verfügung gestellt wird. Auch die Geschichte des Eierkaffees wurde anschaulich erklärt. Insgesamt eine sehr informative und entspannte Aktivität. Der Kurs dauert etwa eine Stunde und am Ende erhält man ein Zertifikat, was bei den Teilnehmern sehr gut ankommt. Außerdem gibt es Aktionspakete mit Kaffeebohnen, die man erwerben kann, sowie einen Kaffeegutschein. Ich empfehle, nach dem Kurs noch einen anderen Kaffee zu bestellen. Ich bewerte dieses Erlebnis sehr positiv.

Der Kurs war sehr, sehr gut im Vergleich zu dem, was meine Tochter in Singapur hatte. Gutes Tempo und der Lehrer war auch sehr geduldig mit unseren Fragen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!