Hoa Tuc Kochkurs

Ich habe in Vietnam gelebt und durch den Kochkurs wirklich verstanden, warum die vietnamesische Küche so köstlich ist! Ich war sehr gespannt auf Gerichte mit frischem Zitronengras. Das Kochstudio ist sehr sauber und schön. Es liegt sehr praktisch neben dem Park Hyatt Hotel. Ich bin mit dem Lehrer auch zum Markt gegangen und habe Reismehl gekauft. Ich war überrascht zu erfahren, dass die Zusammensetzung des Mehls je nach Gericht variiert. Wir gehen gegen 8 Uhr morgens zum Markt, aber da es heiß ist, ist es vielleicht besser, direkt am Kurs teilzunehmen, wenn man sich körperlich nicht so fit fühlt. Der Unterricht findet auf Englisch statt. Ich habe das Preis-Leistungs-Verhältnis mit 4 Sternen bewertet, weil ich es im Vergleich zu den üblichen Preisen für vietnamesisches Essen etwas teuer fand. Wenn man jedoch bedenkt, dass ich den Lehrer über 3 Stunden lang in Anspruch nehmen konnte, den Markt besucht, drei verschiedene Gerichte und ein Dessert zubereitet und gegessen habe, war es eine unbezahlbare Erfahrung. Ich kann es besonders Japanern sehr empfehlen!

Um diesen Ort zu finden, ist ein Schild an der Außenseite angebracht. Ein Mitarbeiter von der anderen Seite wird Sie wahrscheinlich fragen, ob Sie wegen des Kochkurses hier sind. Sie werden dann in einen Laden geführt, der Küchenbedarf, Snacks und andere Souvenirs verkauft. Gehen Sie zum Ende, vorbei an der Kasse, und die Treppe hinauf. Yen, der Kochlehrer, wird Sie bei Ihrer Ankunft herzlich begrüßen. Für den Kurs haben wir am Ende 3 Gerichte von Grund auf zubereitet (Frühlingsrollen, Salat [mit Garnelen und Schweinebauch] und Betelblätter mit Rindfleisch und Nudeln. Am Ende gibt es auch ein Dessert, aber aus Zeitgründen haben Sie keine Gelegenheit, dieses zuzubereiten. Für Nicht-Fleischesser gab es auch eine vegetarische Option (das Fleisch wird durch Tofu ersetzt) und es gab auch eine vegane Fischsauce. Yen war eine großartige Kursleiterin, sie war geduldig, freundlich, erklärte die Geschichte hinter jeder Zutat und sorgte dafür, dass kein Schritt überstürzt wurde. Dieser Kurs richtet sich eher an Anfänger und Fortgeschrittene (und ehrlich gesagt an jeden, der sich für vietnamesisches Essen interessiert). Nachdem wir jedes Gericht gekocht und gegessen hatten, gab Yen jedem von uns ein Rezeptbuch + Souvenir zum Behalten. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass diese Rezepte anfängerfreundlich und vereinfacht sind, sodass sie leicht zu Hause zubereitet werden können. Insgesamt eine tolle Erfahrung, 10/10.

OMG! Was für ein unvergessliches Erlebnis in Ho-Chi-Minh-Stadt. Vielen Dank an Chefkoch Phung, der uns das Kochen beigebracht und uns Informationen zu unseren Rezepten gegeben hat. Das Essen und das Erlebnis sind wirklich großartig. Ich war alleine hier und der Koch ist wirklich zuvorkommend und cool. Mögen noch viele weitere Schüler kommen. Ich werde mit meinem zukünftigen Partner und meiner Familie wiederkommen. 😍😍😍🙏🏼

Wir machten eine Markttour und einen Kochkurs. Es gab einen Vorfall, bei dem die Teilnehmer fast eine Stunde nach der Besprechung nicht erschienen, aber ich hatte einen guten Eindruck davon, wie flexibel sie auf Notfälle reagierten. Während der Markttour beantworteten die Teilnehmer jede unserer Fragen aufrichtig und wir hatten die wertvolle Erfahrung, gemeinsam mit den Einheimischen Zutaten zu beschaffen. Im Kochkurs bereiteten wir zwei Vorspeisen und ein Hauptgericht aus frischen Zutaten zu, die wir auf dem Morgenmarkt gekauft hatten. Obwohl ich alleine teilnahm, konnte ich eine unterhaltsame und erfüllende Zeit im Austausch mit anderen Teilnehmern verbringen. Alle Mitarbeiter sind freundlich, sorgen für eine lebendige Atmosphäre und sprechen fließend Englisch, sodass Sie sich bei der Teilnahme auch dann sicher fühlen können, wenn Sie alleine sind. Es gibt Pläne, die nur den Kochkurs beinhalten, aber ich persönlich empfehle den Markttour + Kochkurs-Plan! Wenn Sie sich nicht sicher sind, versuchen Sie es bitte mit der Teilnahme!

Es war meine dritte Teilnahme, und wie immer war das Personal sehr nett, auch dieses Mal war es freundlich und zuvorkommend 👍. Die Erklärungen zum Markt waren auch leicht verständlich. Es war lehrreich und unterhaltsam, etwas über die lokalen Speisen zu erfahren. Der Kochkurs fand in einer wunderbaren Küche statt, und der Umgang mit dem Feuer wurde sorgfältig erklärt. Es war eine schöne Zeit mit leckerem Essen und einem vertrauenswürdigen Personal.

Ich habe von einem Kochkurs in dem Restaurant erfahren, das mir bei meiner letzten Vietnamreise so gut gefallen hat, und ihn gebucht. Am Morgen fuhr ich mit einem selbst organisierten Grab vom Hotel zum Markt, wo wir uns trafen. Zusammen mit Frau Hóa und anderen Teilnehmern (Vater und Sohn aus Taiwan, ein aufgewecktes Paar von den Philippinen und wir zwei Kochbegeisterte aus Japan) besichtigten wir ab 8:00 Uhr Trockenwaren, Getreide, frischen Fisch, Gemüse, Obst und Chè, während wir Frau Hóas freundliche und aufgeschlossene Erklärungen hörten. Mit einem von der Köchin organisierten Taxi fuhren wir zur Küche. Dort lernten wir in einem System, bei dem wir drei Gerichte zubereiteten und aßen. Wir konnten uns entspannen und lernen, da wir uns hinsetzen und Gemüse schneiden konnten und auf Müdigkeit geachtet wurde. Die Menge war so groß, dass wir kein Mittagessen mehr brauchten, und der Geschmack war so gut, dass ich die Gerichte nach meiner Rückkehr unbedingt wieder kochen möchte. Zum Schluss genossen wir ein Dessert mit Ingwersirup und weißen Bällchen, das vom Koch zubereitet wurde, und trafen uns mit unseren Klassenkameraden, obwohl wir nur einfaches Englisch sprachen. Wir stellten dem Koch Fragen und hatten eine wundervolle Zeit von 4 Stunden. Eine einheimische vietnamesische Dame, die nicht an der Markttour teilgenommen hatte, kam von der Küche aus dazu. Da wir eine sehr gute Fischsauce für den Unterricht verwendeten, waren alle interessiert und fragten nach den Gewürzen. Ich bin davon überzeugt, dass das Restaurant "Hoa Tuc" auch für Einheimische attraktiv ist. Ich habe gehört, dass an anderen Tagen andere Gerichte zubereitet werden, daher möchte ich an einem anderen Tag wieder an einem Vietnam-Besuch teilnehmen. Der Kurs, das niedliche Rezeptbuch und die Fotos mit allen Teilnehmern wurden zu meinem Souvenir.

Ich habe auch Kochkurse in Thailand und Korea besucht, aber dieser ist bisher der beste. Die Lehrerin Lilia war sehr interessant und führte mich durch den Markt, was die Tour sehr bedeutungsvoll machte. Es ist auch ein Markt und in der Gegend regnet es viel. Seien Sie also vorsichtig, da Ihre Füße nass werden. Nach dem Umzug in das Restaurant, in dem der Kochkurs stattfindet, ist dieser klimatisiert und komfortabel. Sie können auch drei Rezepte zubereiten, aber Sie können eines zubereiten und eines essen, und Sie können eines sofort nach der Zubereitung essen, so dass Sie frisch zubereitete Lebensmittel essen können und es einfacher ist, den Geschmack zu verstehen. Mit den Rezeptnotizen und einem kleinen Überraschungs-Souvenir war ich sehr zufrieden. Da wir eine kleine Gruppe von 5 Personen waren, war es für uns außerdem sehr hilfreich, sorgfältig und auf eine für uns verständliche Weise lernen zu können. Sehr zufrieden! !

DAS HIGHLIGHT MEINER HCMC-TOUR! Ich hätte nie gedacht, dass mein Herz und mein Magen nach meiner Vietnamreise so glücklich sein würden! Ich bin mit meinem Vater und meinem Bruder gereist und habe die Reiseroute so „familienfreundlich“ wie möglich gestaltet. Wir haben unseren Kurzurlaub in Saigon genossen und dieser Kochkurs war das Hauptereignis! Hoa Tuc und der Lehrer, der uns für diese unterhaltsame Aktivität beherbergte, hießen uns herzlich in ihrer Küche willkommen. Es war schön, das alles aus erster Hand zu erleben! Wir gingen zu einem lokalen Markt und unser Reiseleiter, der auch unser Kochlehrer war, teilte uns viele Informationen über die Kultur, Traditionen und Küche des HCMC mit. Sie stellte uns wichtige Zutaten vor, die in fast jedem vietnamesischen Gericht enthalten sind. Ich muss sie sehen, riechen und schmecken. Ihre Art, uns etwas beizubringen, vermittelte mir das Gefühl, dass das Kochen dieser Gerichte einfach und unkompliziert ist und auch zu Hause durchgeführt werden kann. Nach dem Kochen bekamen wir ein Rezeptheft und einen Untersetzer als Erinnerung an die Tour/den Unterricht. Es war eine lustige, informative und erstaunliche Erfahrung! Cảm ơn!

Ein fantastisches Erlebnis! Ich habe auch an der Markttour teilgenommen und es war großartig, einen Führer zu haben, mit dem ich mich entspannen und ein paar Videos und Fotos von den Marktständen machen konnte. Unsere Führerin und Köchin war My und sie war sehr informativ. Sie zeigte uns viele Produkte, die es nur in Vietnam und Südostasien gibt, und gab uns Tipps, wie man lokales Essen bestellt. Während des Unterrichts gab sie klare Anweisungen und unterrichtete auf wirklich unterhaltsame Weise! Wir haben auch einige einzigartige Werkzeuge verwendet. Die Gerichte, die wir zubereitet haben, waren weniger bekannt und sehr lecker!

この値段で3品も作ることができ、とても良かったです。先生は聞き取りやすい英語を話してくれて、何も困ることはありませんでした。1品作ったら、1品食べて、次のメニューに移るという形です。食べている間に次の材料や道具を用意してくれます。参加者の出身国のこともよく知っており、時折話を振ってくれます。市場のツアーはカットしましたが、料理教室だけでも大満足でした。作るだけでなく、ベトナムの伝統的な調理器具にも触れることができます。おみやげショップの2階が会場です。別におみやげショップで買うことは強制されません。普通に可愛いものがたくさん売っているので、みてるのも楽しいです。参加する日でメニューが変わるそうなので、次回も参加したいです！作ったもののメニューもしっかりいただけるので、帰国してから作ることもできます。手に入らない材料はどうしたらいい？などの質問にもすぐに答えてくれるので、アットホームな雰囲気で参加できます。