Hotel Luk Kwok - Le Menu Western Restaurant | Buffetmiddag, semi-buffet frokost, eftermiddags-tebuffet

【Efterårsfest・Buffetmiddag - Hummer · Fiskemave · Flammende Rigdomskylling】(4. september til 29. november) 【Ultimativ luksus i den gyldne efterårssæson – fire visuelle fester hver aften!】

Le Menu【Efterårsfest Buffetmiddag - Hummer・Fiskemave・Flammende Rigdomskylling】debuterer den 4. september til 29. november 2026! Denne gyldne efterårssæson har kokken omhyggeligt udvalgt topkvalitets sæsonbestemte ingredienser og præsenterer en kulinarisk fest, der forener kinesiske og vestlige delikatesser med udsøgt håndværk. Hver aften er der omhyggeligt arrangeret fire live madlavningsshows, der tilføjer rigdom og ceremoni til din smagsrejse.

Fire spændende live madlavningsshows hver aften Fire spektakulære shows præsenteres på udvalgte tidspunkter, der giver en dobbelt nydelse for syn og smag: • Kl. 18:45｜Flammende Rigdomskylling: Kokken knækker den gyldne dej på stedet og afslører den mystiske klassiske Rigdomskylling. Den rige kyllingearoma spreder sig øjeblikkeligt, fuld af ceremoni. • Kl. 18:45｜Fransk skaldyrspostej (én portion pr. person): Den gyldne butterdej er sprød og omslutter søde og friske skaldyr, rig på tekstur. • Kl. 19:15｜Flammende Snebjerg: Den klassiske dessert antændes live, og de blændende flammer lyser nattehimlen op. • Kl. 19:15｜Pandekager med appelsinlikør: Samtidig! Frugt- og vinaromaer flettes sammen, og de dansende flammer giver en fantastisk visuel effekt, et must-have til billeder.

Stjerneanbefalede delikatesser Luksuriøse delikatesser, der skal smages i efteråret, må absolut ikke gå glip af: • Flammende Rigdomskylling: Tilberedt efter gamle traditionelle metoder, kyllingekødet er mørt og saftigt, med en rig smag, en klassiker genoplivet. • Fiskemave braiseret i abalonesauce: Langsomt simret til perfektion, rig på kollagen og nærende. • Stegt foie gras: Rig på fed aroma, med en cremet tekstur. • Friturestegte østers: Gylden og sprød yderside, østerskødet er sprødt udenpå og mørt indeni. • Krabbeskaller gratineret med ost og svampe: Rig på mælkeagtig smag, fyldt med lækkert krabbekød. • Pekingand: Sprød og duftende skind, mørt og saftigt andekød.

Isafkølede skaldyr og japansk sashimi • Isafkølet skaldyrsområde: Bostonhummer, canadiske snekrabbeben, brødrekrabbe, smaragdskaller, kogte rejer og muslinger, rigeligt med fede skaldyr. • Japansk sashimi: Tykt skåret laks, brasen, sværdfisk, søde rejer, blæksprutte, arkiskalle.

Salater, kolde retter og udvalgte oste • Specialsalater: Hummer-græskarsalat, avocado-krabbekød-mangosalat, figen-fersken-foie gras-salat, valnødde-røget kyllingesalat, friske og appetitvækkende. • Kolde retter og oste: Italiensk skinke, salami, røget sort peber oksekød, svinekødsterrine og forskellige europæiske oste.

Robatayaki og udvalgt grillet kød • Robatayaki-område: Kokken griller tigerrejer, oksetunge, kyllingevingespyd, kyllingebrusk, shiso-kyllingekødboller og lodder osv. på stedet, duften er berusende. • Udvalgt grillet kød-område: Grillet ribeye-steak, mørt og saftigt kød, fuld af smag.

Rigelige udvalgte varme retter Et uendeligt udbud af udsøgte kinesiske og vestlige varme retter, der tilfredsstiller enhver gourmets smagsløg: • Delikate varme retter: Stegte hummerkloer med sort peber, hummer-skaldyr-søpindsvin-bagt ris, dampede kammuslinger med hvidløg og vermicelli, rejer i kokoskarry, grillet helleflynder med hummersauce og urter, gyldne rejeboller med sød og sur sauce, sprødstegt due, andefødder med shiitake-svampe, stegt svinemørbrad med æblesauce, stegte andelår med portvinssauce osv. • Nærende supper: Fiskemave-kammuslingesuppe, hummer-skaldyr-tomatsuppe, varm og nærende.

Sød og perfekt afslutning Til sidst afsluttes aftenen perfekt med det udsøgte dessertområde! Et must-try er de frisklavede vafler med Haagen-Dazs is, samt pistacie-basque cheesecake, mangomousse-kage, gulerod-græskar-kage, Mont Blanc, jordbær-panna cotta, crème brûlée, portugisiske æggetærter, sago-kage med kokosmælk, profiterole-tårn osv., der giver en ultimativ sød fristelse.

Le Menu【Efterårsfest・Buffetmiddag - Hummer · Fiskemave · Flammende Rigdomskylling】med fire spændende shows, topkvalitets skaldyrsdelikatesser, kombineret med sæsonens efterårssmag, inviterer dig og dine kære til at dele en luksuriøs kulinarisk oplevelse, der helt sikkert vil glæde dine smagsløg!

“TWININGS Tea Infusion” - Hummer･Foie Gras･Lufttørret Skinke Afternoon Tea for to (1. juli – 30. november) Luk Kwok Hotel Wanchai samarbejder med TWININGS, det over tre hundrede år gamle britiske kongelige te-mærke, om at lancere den tidsbegrænsede “TWININGS Tea Infusion” afternoon tea for to. Menuen er baseret på kerneprincipet “Mad og te i harmoni – te-aroma i retterne”, der på elegant vis forener udsøgte delikatesser med århundredgamle klassiske teer, bryder med traditionelle afternoon teas etablerede smagsrammer og præsenterer gæsterne for en rig, tekstureret og udsøgt eftermiddagsoplevelse.

Dette tidsbegrænsede sæt inkluderer et rigt udvalg af udsøgte salte og søde retter, der legemliggør det kreative koncept "te-mad-fusion". Mange af desserterne er tilberedt med TWININGS te-infusioner, der bryder med den traditionelle opfattelse af tunge og søde desserter og præsenterer en frisk, delikat, langvarig og blød te-eftersmag; en forfriskende og glat smag med en rig eftersmag, der gør hver bid lettere og mere mindeværdig.

Derudover kan gæsterne også nyde TWININGS urte-sundhedste Superblends® sammen med maden. Den milde og elegante urte-te-aroma hjælper ikke kun med at fjerne fedme og fremme fordøjelsen, berolige smagsløgene, men balancerer også perfekt retternes smag, lader te-aromaen cirkulere i munden og blander sig med retternes smag, hvilket skaber den ultimative oplevelse af "perfekt resonans mellem te og mad". Nyd en afslappet, ren og helbredende udsøgt eftermiddagsstemning i hotellets elegante og raffinerede spisemiljø.

Ved køb af “TWININGS Tea Infusion” afternoon tea for to modtager hver gæst en TWININGS teposegaveæske. *Gaver gives efter først-til-mølle-princippet, så længe lager haves.

TWININGS Tea Infusion - Hummer･Foie Gras･Lufttørret Skinke Afternoon Tea for to

• Hummer- og peberfrugtspyd
• Foie gras med hørfrøgelé
• Italiensk lufttørret skinke med honningmelon
• Brieost og sort trøffel på franskbrødstoast
• TWININGS Earl Grey cheesecake
• TWININGS ferskente-frugt-napoleon
• Superblends® Balance rosethe-jordbærtærte
• TWININGS kamille-urte-te-panna cotta
• TWININGS passionsfrugt, mango, appelsin-sort te-mousse-kage
• Engelske scones
• Serveres med TWININGS urte-sundhedste eller kaffe

Le Menu præsenterer stolt den nye "Wagyu・Abalone・Krabekød Luksuriøs Afternoon Tea for to", der skaber en rig og fængslende smagsoplevelse. På tre-lags-stativet er der et udvalg af salte og søde delikatesser, specielt designet til dig, der værdsætter livskvalitet. Hver bid er en udsøgt luksus og en rørende følelse af lykke.

Wagyu・Abalone・Krabekød Luksuriøs Afternoon Tea (for to personer) (1. september – 30. november)

• Australsk Wagyu-sandwich
• Braiseret abalone i butterdej
• Frisk mango-krabbekød-salattærte
• Røget laks med flødeost på sprøde kiks
• Friske rejer i cocktail
• Parma skinke med melonkugler
• Jordbær-napoleon
• Marmor-cheesecake
• Guldfolie-farvet gelé
• Frisk frugttærte
• Macarons
• Engelske scones
• Kaffe eller te

Frugtblomster･Afternoon Tea Buffet (Flammende Snebjerg · Jordbær · Chokolade-udgave) (1. juli – 27. september) Luk Kwok Hotel Wanchai’s Le Menu præsenterer “Frugtblomster･Afternoon Tea Buffet”, med friske frugter og elegante blomster som tema, der mesterligt kombinerer søde jordbær og rig chokoladesmag. Der er omhyggeligt udviklet en række udsøgte salte og søde delikatesser, der giver dig en romantisk oplevelse for både smag og syn. Dette inkluderer jordbær-marengs, jordbær-flødeboller, jordbær-madeleinekager, jordbær-napoleon, chokolade-passionsfrugtkage, chokolade-panna cotta, yuzu-chokoladetærte og mange andre kreative desserter. Derudover kan du nyde ubegrænset Häagen-Dazs is og frugt-urte-te under måltidet. Der er også en “jordbærvæg” til billeder og et spændende flammende snebjerg-show på udvalgte tidspunkter, der tilføjer overraskelse til måltidet. Afternoon tea-buffeten serveres lørdage, søndage og helligdage fra kl. 13.00 til 17.00, med 4 timers ubegrænset mad og drikke, hvilket kan tilføje en romantisk og sød smag til din weekend og give dig mulighed for at nyde en afslappet tid. Der er også en “jordbærvæg” til billeder. Frugtblomster･Afternoon Tea Buffet (Jordbær · Ovaltine-udgave) (1. oktober til 29. november)

Luk Kwok Hotel Wanchai's Le Menu lancerer "Frugtblomster･Afternoon Tea Buffet", inspireret af friske frugter og elegante blomster, der infunderer jordbær og Ovaltine i en række udsøgte delikatesser, hvilket skaber en dobbelt fest for syn og smag.

Højdepunkterne i dessertudvalget inkluderer Ovaltine cheesecake, Ovaltine mælkepudding, Ovaltine kaffe tiramisu, Ovaltine crème brûlée, samt jordbær-napoleon, jordbær-madeleinekager, jordbær-flødeboller og jordbær-mousse-kager.

Derudover kan du nyde ubegrænset Häagen-Dazs is og frugt-urte-te under måltidet; afternoon tea-buffeten serveres lørdage, søndage og helligdage fra kl. 13.00 til 17.00, med 4 timers ubegrænset mad og drikke, hvilket gør ferien fuld af uendelig romantik og sødme.

【Semi-buffet frokost】(1. september til 30. oktober)

Inkluderer salatbar, italienske forretter, suppe, en hovedret og kaffe eller te (En udvalgt dessert er inkluderet) Vælg en af følgende hovedretter:

【Kokkens udvalg･Semi-buffet frokost･$238】(Originalpris $295)

1. Stegt oksefilet
2. Koreansk oksekød med onsen-æg i kobbergryde med perleris
3. Fransk boneless lammebov med persille- og hvidløgspanering
4. Laks med appelsin-flødesauce
5. Stegt sirloin steak
6. Karljohan-svampe og spinat italiensk ravioli
7. Havbarsfilet med hummersauce
8. Unagi Don (grillet ål på ris) 【Økonomisk valg･Semi-buffet frokost･$208】(Originalpris $251)
9. Stegt ribeye steak
10. Thai bådnudler
11. Monte Cristo kylling og ostesandwich
12. Malaysisk stegt kway teow
13. Stegt udbenet svinekotelet
14. Italiensk pepperoni, bacon og champignonpizza
15. Carbonara spaghetti 【Let frokost･$148 (uden hovedret)】(Originalpris $196)

Inkluderer salatbar, italienske forretter, suppe og kaffe eller te (En udvalgt dessert er inkluderet) Le Menu Semi-buffet middag (1. september til 30. oktober)

Leder du efter et sted at slappe af og snakke med venner eller din partner efter en travl arbejdsdag på hverdage? Le Menu er dit førstevalg. Le Menu tilbyder en 3-timers semi-buffet middag fra mandag til torsdag (undtagen helligdage). Middagen inkluderer salatbar, italienske forretter, suppe, brød og en udvalgt hovedret (undtagen let middag). Efter måltidet serveres en udsøgt dessert og kaffe/te. Du kan også tilføje ubegrænset drikke af kolde frugtjuicer, sodavand, øl, rød- og hvidvin samt mousserende vin, så du kan nyde en afslappet aften med venner eller din partner, smage og snakke, frigive stress og nyde tilfredsstillelsen.

【Semi-buffet middag】

Inkluderer salatbar, italienske forretter, suppe, en hovedret og kaffe eller te (en udvalgt dessert er inkluderet) 【Kokkens udvalg･Semi-buffet middag (uden ubegrænset drikke)･$268】(Originalpris $295)

【Kokkens udvalg･Semi-buffet middag (inkluderer ubegrænset drikke af kolde frugtjuicer, sodavand, øl, rød- og hvidvin samt mousserende vin)･$388】(Originalpris $414) Vælg en af følgende hovedretter:

1. PRIME premium steak (6oz)
2. Stegt oksefilet
3. Koreansk oksekød med onsen-æg i kobbergryde med perleris
4. Fransk boneless lammebov med persille- og hvidløgspanering
5. Laks med appelsin-flødesauce
6. Stegt sirloin steak
7. Karljohan-svampe og spinat italiensk ravioli
8. Havbarsfilet med hummersauce
9. Unagi Don (grillet ål på ris) 【Økonomisk valg･Semi-buffet middag (uden ubegrænset drikke)･$218】(Originalpris $251)

【Økonomisk valg･Semi-buffet middag (inkluderer ubegrænset drikke af kolde frugtjuicer, sodavand, øl, rød- og hvidvin samt mousserende vin)･$328】(Originalpris $370) Vælg en af følgende hovedretter:

1. Stegt ribeye steak
2. Thai bådnudler
3. Monte Cristo kylling og ostesandwich
4. Malaysisk stegt kway teow
5. Stegt udbenet svinekotelet
6. Italiensk pepperoni, bacon og champignonpizza
7. Carbonara spaghetti 【Let middag (uden hovedret) (uden ubegrænset drikke)･$148】(Originalpris $152)

【Let middag (uden hovedret) (inkluderer ubegrænset drikke af kolde frugtjuicer, sodavand, øl, rød- og hvidvin samt mousserende vin)･$258】(Originalpris $271) Inkluderer salatbar, italienske forretter, suppe og kaffe eller te