Hotel Alexandra｜Cafe A Alexandra Restaurant｜Buffet frokost, middag, eftermiddagste sæt

Mid-Autumn Festival Genforeningsfest Buffetmiddag (25. september)

Vi inviterer dig og dine kære til at fejre denne hyggelige festival og nyde et udvalg af udsøgte Mid-Autumn Festival-delikatesser.

Anbefalinger til Mid-Autumn Festival: Braiseret abaloneskive med østerssauce og nordlig svamp, taro- og kammuslingeboks, bagte rejer med gylden sand, sprød stegt kylling, gyldne stegte rejeboller og stegte koralskaldyr og rejer med broccoli. Desserter inkluderer krystalpære, pomelo-stjernefrugtparfait, Phoenix vandkastanjesuppe og mini månekager.

Børn i alderen 4-11 år kan gratis deltage i "Lantern Fun Workshop" for at lære at lave søde lanterner. Antallet af pladser er begrænset og tildeles efter først til mølle-princippet. (Kontakt venligst The Alexandra Hotel direkte for tilmelding)

“Alaska King Crab x Australian Wagyu Feast” Buffetfrokost (lørdage, søndage og helligdage) (tilgængelig august til september)

En ultimativ buffetfrokost, der tager dig med på en lækker rejse, fra den søde Alaska King Crab til det rige og aromatiske australske Wagyu-oksekød, hver bid giver en dejlig oplevelse.

Buffetfrokostens tema-retter inkluderer: Alaska krabbekløer, bagte østers med ost og bacon, sashimi, grillet australsk premium ribeye-bøf, urtegrillet lammeskulder, japansk shabu-shabu, Singaporeansk stegt krabbe, stegt Wagyu-oksekød med hvidløgs- og yuzusauce, langsomt tilberedt Wagyu-oksekæbe med skalotteløg og whiskysauce, stegt Wagyu-oksekød med hvidløgs- og yuzusauce, langsomt tilberedt Wagyu-oksekæbe med skalotteløg og whiskysauce, kyllingesuppe med morchella, fiskemave og konkylie, mango-fugleredeflødekage, Mövenpick-is osv.

“Alaska King Crab x Australian Wagyu Feast” Buffetmiddag (fredage, lørdage og aftenen før helligdage) (tilgængelig august til september)

Nyd en ultimativ fest, der samler havets og landets delikatesser! Fra den søde Alaska King Crab til det smeltende australske Wagyu-oksekød er hver ret omhyggeligt tilberedt.

Buffetmiddagens tema-retter inkluderer: Alaska krabbekløer, slipper hummer, kammusling og rød reje sashimi, bagte østers med ost og bacon, grillet japansk Wagyu tun-tataki-rulle, grillet australsk premium ribeye-bøf, urtegrillet lammeskulder, grillet glaseret skinke, stegt foie gras, japansk shabu-shabu, gylden sandkrabbe, thailandske krabbekød-vermicelli, stegt Wagyu-oksekød med hvidløgs- og yuzusauce, langsomt tilberedt Wagyu-oksekæbe med skalotteløg og whiskysauce, kyllingesuppe med morchella, fiskemave og konkylie, mango-fugleredeflødekage, fuglerede-æggetærte, malaysisk rød bønne-is, Mövenpick-is osv.

Ny global semi-buffetmiddag (søndag til torsdag; undtagen helligdage)

The Alexandra Hotel lancerer en ny semi-buffetmiddag, der inkluderer iskold seafood, sashimi, et udvalg af friske salater og desserter, serveret som buffet. Derudover er der tilføjet et udvalg af sydøstasiatiske, vestlige og kinesiske hovedretter, tilberedt af erfarne kokke. (Hovedretterne roteres og kan ændres uden varsel)

Global frokostmenu (mandag til fredag; undtagen helligdage)

The Alexandra Hotel lancerer en ny frokostmenu, der inkluderer et udvalg af friske salater og desserter, serveret som buffet. Derudover er der tilføjet et udvalg af sydøstasiatiske, vestlige og kinesiske hovedretter, tilberedt af erfarne kokke. (Hovedretterne roteres og kan ændres uden varsel)

Kyoho Grape Secret Afternoon Tea (tilgængelig august-september)

Den rige frugtagtige aroma af Kyoho-druer, der fletter sig sammen med salte og søde kreative fortolkninger, giver en ultimativ eftermiddagsnydelse. Hver eftermiddagste serveres med to glas udvalgt rødvin, hvidvin, mousserende vin eller drue-kokosnødde-sodavand.