The Harbourview | Harbour Restaurant | Frokostbuffet, Middagsbuffet

Stedet er dejligt og rent. Atmosfæren er også god. Jeg kan lide det store udvalg af salater, et par valgmuligheder inden for skaldyr, og de har et kinesisk madområde med bl.a. dim sum og dampet fisk. Der er et stort område til desserter med forskellige slags kager, og de har endda sød tofu. Dog er der få valgmuligheder, hvad angår frisk frugt. Maden var god nok til at blive mæt 😊. Det var min venindes fødselsdag, så de havde en fødselsdagskage til hende. Personalet er sødt, og betjeningen er god. Virkelig pengene værd.

Personalet var høfligt og servicen var fremragende. De hjalp os, da det regnede. Toiletterne var rene og pæne. De ryddede hurtigt af bordene, men genopfyldning af mad kunne være hurtigere. Vi ankom kl. 18.10 og kunne komme ind tidligere, da bordene allerede var klar. Middagen startede kl. 18.30. Der var et udvalg af kold seafood som krabbekløer, krebs, muslinger, rejer osv. Østersene var af normal standard, og der var fem-seks slags sashimi. Stedet er ikke særlig stort, men det er fint til en middag med familien. Til prisen på lidt over 300 med rabat er det rimeligt. Udvalget er selvfølgelig ikke det største, men der er to mærker is, ubegrænset sodavand på glasflasker, samt燉湯 (stuvet suppe) og dampet seafood.

Vores familiesammenkomst med otte personer var enstemmigt begejstret for denne buffetoplevelse. Madudvalget omfattede salater, frisk udskåret sashimi fra havet, friskåbnede østers (den aften var det amerikanske østers, som havde en havsmag, men ikke for salt og cremet, langbenede krabber, rejer, krabber, muslinger. Varme retter inkluderede BBQ-lammekoteletter (disse var lidt kedelige og ikke stegt nok til at være sprøde, to stykker var ikke gennemstegte og kunne ikke skæres), foie gras toast, Pekingand, portugisisk pattegris med ris, spansk sortfodsskinke char siu (meget sød og saftig). Andre varme retter var thailandsk rød karryand, langtidstilberedt oksekæbe (meget mør ved første bid), helleflynder med forårsløg, grillet svinehals, "banditrejer", surkål og fisk, ingefærsvinefødder (rig smag og meget møre, det er længe siden, jeg har spist noget så velsmagende, ikke underligt, at der var en pris for take-away). Dagens suppe var kokosnød og kyllingesuppe, fyldt med kokosnøddens søde aroma, og suppeskålen indeholdt også snehvide svampe, røde dadler og andre ingredienser. Denne aften var temaet Coca-Cola, og flere retter/desserter havde Coca-Cola-elementer. Der var også selvbetjening af sodavand, kaffe/te. Dessertudvalget omfattede omkring 6 slags kager, mousser, samt Hong Kong-stil æggevafler, "sha weng" (en slags friturestegt bolle), mini portugisiske tærter, tofu budding, urtete, frisklavede pandekager og et bredt udvalg af Movenpick og Haagen-Dazs is, hvilket var en sand fornøjelse. Servicen blev også meget værdsat af alle. Servicepersonalet i forskellige stillinger og kokkene ved madstationerne var alle smilende og meget venlige, og tomme tallerkener blev straks fjernet fra bordet. De var også meget proaktive med at hjælpe os med at tage billeder, og da de fandt ud af, at vi fejrede en fødselsdag den aften, overraskede de os med en lille fødselsdagskage, hvilket var meget tankevækkende og hjertevarmt. Siddepladserne var ikke tætpakkede, hvilket gjorde det muligt at føre gode samtaler. Toiletterne var også rene og velholdte, hvilket er værd at rose. Til denne pris følte vi alle, at det var fremragende værdi for pengene, og det var en meget glad og tilfredsstillende buffetoplevelse.

🍽️ Buffetmiddag på The Harbourview – virkelig god værdi for pengene og tilfredsstillende! Af en kødelsker og skaldyrsentusiast, der spiste der og ikke ville hjem. Man skulle ikke tro det, men midt i Wanchais travle bydel ligger der en skjult buffet, der stille og roligt serverer en storslået trio af [krabbekød og krabbekløer + foie gras + østers]! Jeg taler om buffetmiddagen på The Harbourview. Jeg reserverede et bord til aftenen i god tid. Beliggenheden er utrolig praktisk, lige ved Harbour Road i Wan Chai, tæt på Convention and Exhibition Centre og Wan Chai Station. Efter at have nydt solnedgangen kan man komme her og nyde et lækkert måltid. Atmosfæren er fantastisk, en dobbelt nydelse for både syn og smag. ⸻ 🦀 Skaldyrselskere, jubl: Spis så mange kolde krabbekløer og østers, I vil! Så snart man træder ind, bliver man straks tiltrukket af den kolde skaldyrssektion: Friskåbnede østers er glatte og friske, helt uden frossen smag; krabbekløerne er store og uden bismag. Der er også kogte rejer, muslinger og hjertemuslinger, som man kan tage så meget af, man vil. Man behøver ikke bekymre sig om, at der ikke er nok. Det er virkelig appetitvækkende og glædeligt! ⸻ 🍖 Luksuriøst udvalg af varme retter – foie gras + oksemørbrad er absolut ikke tilfældigt udvalgt. De varme retter er virkelig en overraskelse, hver enkelt er omhyggeligt tilberedt af kokkene: • Stegt foie gras med sort trøffelsauce: Sprød udenpå, mør indeni, ikke for fedtet, smagen er perfekt afbalanceret. • Stegt ris med sort peber og foie gras: Hvert riskorn er tørt og aromatisk stegt, og hvert stykke foie gras har en tydelig tilstedeværelse. • Stegte oksemørbradterninger: Kødet er mørt og ikke sejt, og vigtigst af alt er krydderierne lige tilpas, ikke for salte. • Braiseret kødplade, grillhjørne: Skæres på bestilling, meget i Hong Kong-stil. Hele den varme madsektion viser virkelig engagement; det er ikke en buffet, der kun ser godt ud, men mangler indhold. ⸻ 🍰 Dessertområdet: Et paradis for is- og kageelskere. Efter de salte retter er dessertområdet endnu et højdepunkt: • Der er Mövenpick og Häagen-Dazs is, et bredt udvalg, rene frysere, og de bliver ikke tømt med det samme. • Kageudvalget er fuld af engagement, herunder: Schwarzwaldkage, New York cheesecake, lilla sødkartoffel-mousse, fransk crème brûlée, kokosmælk-osmanthus-gelé, hindbærmousse-kopper, tofu-budding, mini portugisiske æggetærter osv. • Der er også sjældne nostalgiske desserter: Røde bønne-sesamkugler, chokolade lava kage, vandblomst-ægboller, sødmen er lige tilpas. Efter at have prøvet det hele, føler man virkelig en rørende fornemmelse af, at en "dessertbuffet" også kan laves så seriøst. ⸻ 🥤 Rent og komplet drikkevareområde. Der tilbydes sodavand i glasflasker (Coca-Cola, Sprite, sodavand osv.), samt varm te, citronvand og andre valgmuligheder, der hydrerer og renser ganen. Man kan selv tage det, uden at skulle vente, hvilket er praktisk, hurtigt og forfriskende. ⸻ 🌇 Rummeligt miljø · Mange gode steder til billeder. Stedet er åbent med gulv-til-loft-vinduer, der giver udsigt over Victoria Harbour. Under solnedgangen er det fantastisk at tage billeder, og med den bløde belysning føles hele middagen afslappende og romantisk. ⸻ 📝 Konklusion: En lille rejse for smagsløgene. Dette måltid handler ikke kun om høj madkvalitet; den overordnede rytme er god, personalet er venligt og høfligt, og maden genopfyldes hurtigt. Det er perfekt til dates, familiesammenkomster eller til at forkæle sig selv og slappe af. Vigtigst af alt, hver bid man tager, mærker man hotellets engagement i at lave denne buffet.

Buffeten på Bay View Hotel har østers, snekrabber, konkylier, muslinger, sashimi, sushi... Hotellets restaurantmiljø er ret behageligt, personalet er venligt, og servicen er fremragende. Der er også et bredt udvalg af varme retter, såsom røget and, spareribs, chawanmushi, gryderetter... Disse varme retter smager alle godt og er ikke for salte, hvilket er fantastisk... Til dessert er der tofu-budding, kinesiske desserter, kager, is... Drikkevarerne er også inkluderet. Det eneste, der mangler, er røget laks, hvilket er en lille skuffelse. Alt i alt er vi meget tilfredse med buffetmiddagen, smagen passer os perfekt. En ven anbefalede tidligere denne hotels buffetmiddag som værd at prøve, så jeg bookede denne buffet via Klook. I sidste ende er vi meget tilfredse, prisen er ikke for høj og er rimelig, og servicen er god. Det kan varmt anbefales til en familieudflugt.

Der er et stort udvalg af mad, herunder østers, frisk fisk og skaldyr, lammekoteletter, stegt foie gras osv. Servicen er venlig, og der gives en lille kage i fødselsdagsgave.

Ankomst kl. 6:10, man kan sætte sig tidligt, pladserne er allerede arrangeret. Middagen starter kl. 6:30. Der er kolde skaldyr som krabbekløer, krebs, muslinger, hjertemuslinger og rejer. Østersene er af normal standard, og der er fem-seks slags sashimi. Stedet er ikke særlig stort, men det er fint til en middag med familien i nærheden. Prisen på lidt over 300 med rabat er rimelig. Udvalget er selvfølgelig ikke det største, men der er to mærker is, sodavand på glasflaske ad libitum, samt gryderet og dampede skaldyr.

Udvalget af mad til buffetaftenen var rigtig godt, med for eksempel kold opskåret skaldyr... Taskekrabbe og andre skaldyr var friske, og de varme retter 🍲 omfattede dobbeltkogt suppe, gås med shiitake-svampe og bambusskud, sashimi, sushi..., salat, lammekoteletter, foie gras, nudelsuppe, selvbetjeningsbar med drikkevarer, kinesiske supper osv. Den generelle madkvalitet var ikke dårlig, og prisen var rimelig. Restaurantens miljø var også ret behageligt, servicen var yderst venlig, og jeg kunne især godt lide smagen af de varme retter, som smagte 👅 dejligt 😋.

Mad: Østersene var meget friske og lækre, den panerede stegte gåselever var også rigtig god, og snekrabbebenene var fine. Resten af maden var middel. Hvad angår desserter, var udvalget en smule begrænset, og det er sjældent at se sodavand på flaske. Personalets service var også rigtig god, og tallerkenerne blev hurtigt ryddet af. Transporten er rimelig nem, ca. 8 minutters gang fra Exhibition Centre Station. Bedømmelse: 7,5/10

Vi bestilte aftenbuffeten. Madudvalget var middelmaadig uden nogen stoerre overraskelser. Den dag var der dog ingen roastbeef, og laksens Sashimi var ret frisk. Der var ikke mange varme retter at vaelge imellem, men smagen var god. Pa isen var der rejer, blaamlinger og muslinger. Andre desserter som suppe med soedtsagende, kager, varm og kold kaffe var som saedvanligt til stede. Den eneste ulempe, der skal kritiseres, var de stegte risnudelruller fra stegeafdelingen. Selvom det ikke er en raavare af soerlig hoej kvalitet, kan jeg personligt lide alle typer risnudelruller, men disse var alt for daarlige. Udseendet var ikke soerligt tiltalende, og problemet var, at teksturen i munden var groedet og melet i stedet for at vaere bloed og sej. Hotellet boer vaere ekstra opmaerksomme paa at forbedre dette, da det paavirker indtrykket af den oevrige mad. Miljoet og omgivelserne er ganske fine, og mit personlige indtryk er, at der er rigelig plads mellem saederne uden en foelse af begraensning, hvilket goer det ret behaageligt at sidde der. Med en rabatpris er det et ganske afslappende og godt valg til en buffet.