Cordis, Hong Kong｜The Place｜Buffet frokost, buffet middag
Buffet-hotspottet The Place, der ligger på Cordis Hong Kong i Mong Kok, tilbyder gæsterne en populær signatur-buffet til frokost og middag. Fra iskold seafood, frisklavet sushi og sashimi til lækre desserter er der noget for enhver smag. Nyd en række topkvalitets seafood og internationale delikatesser, der helt sikkert vil tilfredsstille din appetit. The Place, der dækker 8.600 kvadratfod, er designet af det prisvindende internationale arkitektfirma Stickman. Restaurantens åbne rum har bløde farver, der skaber en venlig og varm atmosfære.
Hvad du kan forvente
Cola-pop Korean Summer Buffet Frokost (21. juli til 30. september) Buffetrestauranten The Place vil fra den 21. juli til den 30. september 2026 med stor entusiasme præsentere “Cola-pop Korean Summer” skaldyrsbuffet. Den er baseret på globale hav- og landdelikatesser og tilfører en legende kreativitet ved at inkorporere cola i retterne.
Produkthøjdepunkter:
Sæsonens friske og lækre skaldyr: Den iskølede skaldyrssektion tilbyder et bredt udvalg til skaldyrselskere, herunder newzealandske muslinger, vietnamesiske frosne rejer og sandmuslinger. Newzealandske østers tilføjes desuden specielt til frokost på lørdage, søndage og helligdage. Udvalgt sushi: Sashimi- og sushisektionen tilbyder seks udvalgte sashimi-typer og otte til ti specielle sushi- og rulle-typer. Dette inkluderer fed laks, mør tun og lækre søde rejer. Spændende varme retter: Kokketeamet har dristigt brugt cola i madlavningen for at skabe en række overraskende retter, der blander sødt og salt. Braiseret oksekød med ingefær og cola i lergryde, langsomt simret i gryden, hvilket giver mørt og smagfuldt kød; koreansk cola-chili grillet svinebryst, sprød yderside og mørt indre, meget velsmagende; cola-honning glaseret røget skinke, hvor honning- og karamelsmag fletter sig sammen på tungen. Der er også globale delikatesser som grillet peber newzealandsk ribeye steak, kantonesisk ingefær- og forårsløgbraiseret østersgryde og skaldyrslaksa. Udsøgte desserter: Konditorchef Roy Ma og hans team har omhyggeligt designet en række desserter, herunder citron-cola mandeltærte, vaniljekagerulle, pistacie Dubai chokolademousse, gigantisk mango Napoleonkage, frisklavede Musang King durian pandekager og Yukimi Daifuku, Hokkaido fløde mango pandan kagerulle osv., samt ti MÖVENPICK® isvarianter.
- Ubegrænset drikkevareoplevelse: Langham Supper Club-medlemmer kan nyde ubegrænset udvalgt rød- og hvidvin, sodavand og juice under måltidet. Spisetider: Mandag til fredag: Kl. 12.00 til 14.30
Lørdag, søndag og helligdage: Første siddeplads: Kl. 12.00 til 14.15 Anden siddeplads: Kl. 15.00 til 17.00
“Cola-pop Korean Summer” Buffet Middag (21. juli til 30. september) Buffetrestauranten The Place på Cordis Hong Kong vil fra den 21. juli til den 30. september 2026 med stor entusiasme præsentere “Cola-pop Korean Summer” skaldyrsbuffet. Den er baseret på globale hav- og landdelikatesser og tilføjer en legende kreativitet ved at inkorporere cola i retterne.
Produkthøjdepunkter:
Sæsonens iskølede skaldyr: Skaldyrssektionen tilbyder et udvalg af iskølede skaldyr, herunder newzealandske muslinger, vietnamesiske frosne rejer og sandmuslinger, som er som et mikrokosmos af havet; til middag tilføjes desuden newzealandske østers, canadisk frossen hummer og kongekrabbekløer. Udvalgt sushi og sashimi: Sushi- og sashimisektionen tilbyder seks udvalgte sashimi-typer og otte til ti specielle sushi- og rulle-typer, der roterer hver aften, herunder fed laks, mør tun, sød Hokkaido kammusling og lækre søde rejer. Spændende varme retter: Koreanske elementer tilføjer et højdepunkt til denne fest. Koreansk stegt kylling med fire slags ost og pizza, en dobbelt fristelse af sprødhed og strækbarhed; koreansk krydret stegt skaldyrs-tteokbokki, hvor den krydrede sauce tæt omslutter hver tteokbokki, hvilket er mundvandende. Grillet oksekød med hvidløgsskiver, salat og koreansk chilisauce, oksekødet er grillet til en sprød og mør perfektion, serveret med hvidløgsskiver, sprød salat og koreansk chilisauce, salt og let krydret, autentisk smag. Den varme madsektion byder også på mange overraskelser. Gå ikke glip af den populære stegte foie gras på jernplade, australske kammuslinger med gylden hvidløg og hakket kød, ingefærrisolie saltbagt størkrabbe og hummerflødesauce med risformet pasta. Udsøgte håndlavede desserter: Konditorchef Roy Ma og hans team har omhyggeligt designet en række desserter, herunder citron-cola mandeltærte, vaniljekagerulle, pistacie Dubai chokolademousse, gigantisk mango Napoleonkage, frisklavede Musang King durian pandekager og Yukimi Daifuku, Hokkaido fløde mango pandan kagerulle osv., samt ti MÖVENPICK® isvarianter. Ubegrænset drikkevareoplevelse: Langham Supper Club-medlemmer kan nyde ubegrænset udvalgt rød- og hvidvin, fadøl, sodavand og juice under måltidet og nyde en god tid.
Spisetider: Hver aften kl. 18.30 til 21.45
“En kulinarisk rejse gennem Asien: Skaldyrsfest” Tema Buffet Frokost (1. oktober til 30. november) Buffetrestauranten The Place præsenterer fra den 1. oktober til den 30. november 2026 “En kulinarisk rejse gennem Asien: Skaldyrsfest” tema buffet frokost, der samler skaldyrsdelikatesser fra hele Asien, suppleret med en række spændende chokoladedesserter, hvilket skaber en spiseoplevelse fuld af overraskelser og lag. Uundværlige delikatesser inkluderer et rigt udvalg af sæsonens globale iskølede skaldyr og sashimi, middelhavsinspireret skaldyrsgryde, wokstegte muslinger i lergryde i gadeboderstil og Louisiana-stil grillet kylling med blomme-mayonnaise. Med hensyn til desserter har konditorchef Roy Ma og hans team omhyggeligt udvalgt fransk chokolade af høj kvalitet til at designe en række desserter, herunder Schwarzwald chiffonkage, friskbagt chokoladepudding, ingefær mørk chokoladetærte, chokoladebananmousse kage, chokolade Basque cheesecake osv.; der er også frisklavede Musang King pandekager og ti MÖVENPICK® isvarianter for at tilføje sødme til bordet. Ubegrænset drikkevareoplevelse: Langham Supper Club-medlemmer kan nyde ubegrænset udvalgt rød- og hvidvin, sodavand og juice under måltidet. Spisetider: Mandag til fredag: Kl. 12.00 til 14.30 Lørdag, søndag og helligdage: Første siddeplads: Kl. 12.00 til 14.15 Anden siddeplads: Kl. 15.00 til 17.00
“En kulinarisk rejse gennem Asien: Skaldyrsfest” Tema Buffet Middag (1. oktober til 30. november) Buffetrestauranten The Place præsenterer fra den 1. oktober til den 30. november 2026 “En kulinarisk rejse gennem Asien: Skaldyrsfest” tema buffet middag, der samler skaldyrsdelikatesser fra hele Asien, suppleret med en række spændende chokoladedesserter, hvilket skaber en spiseoplevelse fuld af overraskelser og lag. Uundværlige delikatesser inkluderer et rigt udvalg af sæsonens globale iskølede skaldyr og sashimi, bananbladbagt sambal hvidløgsskaldyr, traditionel saltbagt størkrabbe og populær frisklavet stegt foie gras på jernplade og spidskommen-smag grillet lammekotelet. Med hensyn til desserter har konditorchef Roy Ma og hans team omhyggeligt udvalgt fransk chokolade af høj kvalitet til at designe en række desserter, herunder en 36 tommer lang enkelt-oprindelse mørk chokolade Napoleon, Schwarzwald chiffonkage, friskbagt chokoladepudding, ingefær mørk chokoladetærte, chokoladebananmousse kage, chokolade Basque cheesecake osv.; der er også frisklavede Musang King pandekager og ti MÖVENPICK® isvarianter for at tilføje sødme til bordet. Ubegrænset drikkevareoplevelse: Langham Supper Club-medlemmer kan nyde ubegrænset udvalgt rød- og hvidvin, fadøl, sodavand og juice under måltidet og nyde en god tid.
Spisetider: Hver aften kl. 18.30 til 21.45 (gælder for september) Spisetider: Hver aften kl. 18.30 til 21.30 (gælder fra 1. oktober)
*Menuen kan blive justeret på grund af sæsonbestemthed og tilgængelighed
Kontakt os
Anmeldelser
自助餐的食物選擇豐富且精緻，最出乎意料好食嘅係凍海鮮區，凍蝦同蟹鉗都品質上乘，特別係蟹鉗都相當大隻。熱食區的鐵板燒牛肉同埋厚切牛舌都勁美味，炸物最推香脆炸蠔，口感絕佳。甜品有台式仙草凍、芒果可麗餅及各式各樣嘅蛋糕而M字牌嘅雪糕更超過10款，焦糖布丁和抹茶蛋糕尤其令人難忘。美中不足嘅係刺身，感覺上係最普通最便宜的三文魚同吞拿。 環境方面，整體設計明亮高雅，木質元素與柔和燈光營造出舒適優質的用餐氛圍。每個食物站都乾淨整潔，標示清晰，服務人員專業且主動補貨，讓客人能安心享用。今次買到478買一送一嘅優惠真係性價比極高，下次一定還會再訪！
買一送一優惠，旺角鬧市不用900兩位自助餐，原本已經算抵。食物款式較有特色及變化，質素亦比其他自助餐高。鵝肝代替鴨肝、北海道毛蟹代替麵包蟹、30個月伊比利亞火腿、海膽及和牛他他、沙律款式亦較特別。甜品唔係自己攞，似喺酒店餅店買餅咁，其中德國芝士蛋糕又係同其他酒店唔同。紅白酒生啤任飲，仲可以自己調較High Ball，鍾意飲兩杯嘅朋友確係開心仔。做新會員全枱每人送10g西伯利亞鱘魚子醬，呢個係噱頭，但食落一般，after taste仲有少少啖水魚腥味，我見隔離枱三set食淨兩set，反而影響整體體驗，噱頭變敗筆。服務好收碟快食物一路refill，位同位之間唔算逼，張枱亦夠大，而且佢哋會回收生蠔蠔殼做持續發展。如果再有優惠，必定會回頭。
餐點口味：整體水準出色，食物種類繁多，冷盤龍蝦鉗肉質鮮甜彈牙，特別推薦藍莓芝士蛋糕，口感濃郁細緻，令人回味無窮。 服務：酒店員工訓練有素，態度親切且專業，主動積極地收盤與添加飲品，讓整場用餐體驗倍感尊榮與貼心。 價格：搭配買一送一優惠，性價比極高，以如此豐富多樣的自助餐品質來說，絕對物超所值，是非常值得推薦的選擇。 體驗：整體用餐過程輕鬆愉快，從選餐到品嚐皆無可挑剔，美食與優質服務兼具，是一次令人感到十分滿意的自助餐饗宴。 餐廳環境：環境設計舒適寬敞，裝潢雅緻大方，座位安排適當，營造出寧靜且放鬆的氛圍，非常適合與親友一同慢享美食。
A wonderful dining experience with incredible value for money. To my surprise, the lunch buffet actually included fresh oysters! It was a delightful, unexpected bonus. The oysters were pre-shucked and the chefs rinsed them before serving. While they tasted decent and clean, they were slightly lacking that intense, ocean-fresh sweetness. That being said, the rest of the cold cuts and appetizer selection was incredibly varied. Where this buffet truly shines, however, is its hot food section. The Teppanyaki station was a massive highlight—the grilled ox tongue and lamb skewers were exceptionally flavorful, tender, and cooked to perfection. If you have a sweet tooth, you are also in for a treat because the dessert station offered a massive variety of options. The absolute star of the show was the Green Tea Napoleon. It was so crispy, rich, and delicious that I lost count of how many pieces I ate!
仍然係復活節假期 Booking都幾full. book唔到12點lunch lunch 可以食12到2點半. book左第二段3點到5點 甜品都好多種類 有復活節diy甜品.海鮮 青口 蝦 蟹 小龍蝦. 刺身 壽司都正常.細細件.每人都有人個硬幣係換魚子醬 同一粒白酒.飲品 橙汁 蘋果汁 紅酒 咖啡機 汽水算多款.都有款復活節特飲.熟食 可能就唔係好多款.但都夠食.沙律就好多野揀.Reception姐姐同我地講有免費貼紙相影 好窩心既服務 同埋老人家影下
食自助餐就當然上klook尋優惠, 剛巧遇上買二送二任食晚餐, 超值又方便, 㩒掣預約購買, 去到酒店即安排入座, 一早已付款, 亦省去付錢手續, 去酒店任食自助晚餐通常會先食凍盤龍蝦蟹腳, 海膽壽司即包是排隊位, 熱食有鵝肝鮑魚海參, 任飲白酒紅酒啤酒, 甜品好精彩, movenpick雪糕是回本位
餐點口味：整體水準出色，食物種類繁多，冷盤龍蝦鉗肉質鮮甜彈牙，特別推薦藍莓芝士蛋糕，口感濃郁細緻，令人回味無窮。 服務：酒店員工訓練有素，態度親切且專業，主動積極地收盤與添加飲品，讓整場用餐體驗倍感尊榮與貼心。 價格：搭配買一送一優惠，性價比極高，以如此豐富多樣的自助餐品質來說，絕對物超所值，是非常值得推薦的選擇。 體驗：整體用餐過程輕鬆愉快，從選餐到品嚐皆無可挑剔，美食與優質服務兼具，是一次令人感到十分滿意的自助餐饗宴。 餐廳環境：環境設計舒適寬敞，裝潢雅緻大方，座位安排適當，營造出寧靜且放鬆的氛圍，非常適合與親友一同慢享美食。
體驗： 整體來說這次用餐體驗很愉快，食物選擇比想像中多，環境也很舒適，很適合和朋友聚會或家庭聚餐。 餐點口味： 正如我之前所說的「唔錯」，特別推薦圖片中的海鮮跟甜品，食材吃起來很新鮮，調味也恰到好處，不會過鹹或油膩。 餐廳環境： 我建議枱與枱之間的闊度可以再改善一下，如果有推車或嬰兒車經過時會顯得比較擠迫。燈光和裝修風格則很滿意。 價格： 以自助餐的質素和提供的餐點種類來說，這個價格的 CP 值（性價比）很高，下次還會考慮再來。 服務： 員工收盤子很快，態度也十分親切有禮，加水補餐點的速度都很即時。
食物多款式，味道大致上都不錯。 刺身有三文魚籽，帶子，三文魚，吞拿魚，赤貝。仲有海膽手卷👍。 凍海鮮有龍蝦，蝦，蟹腳，松蟹，另有炸蠔。 沙律都好多款式，可以自由配搭，或者已經撈好。 甜品同蛋糕，雪糕都好多款式，不過員工有啲黑面悔氣。😵💫 收碟好快手。👍
Sashimien fra frokostbuffeten var frisk og velsmagende, med en fremragende fisketekstur, der var lækker med sojasauce og wasabi. Østersene var også meget friske og havde en rig smag af havet, som blev forbedret med citronsaft. Hårkrabberne og krabbekløerne havde mørt kød, perfekt til skaldyrselskere. Til forret var der et varieret udvalg af skinke og ost, som passede godt til rødvin og tilføjede rigdom. Blandt hovedretterne var oksefileten mør, kalkunen havde en traditionel julesmag, og den grillede oksetunge var meget smagfuld og klar i smagen. De taiwanske pølser duftede vidunderligt og var meget appetitlige med sojasauce, og de varme nudler var hjertevarmende. Til dessert var lagkagen og ostekagen glatte og lækre, der var et udvalg af kiks og småkager, og æggevaflerne var en klassisk snack med en overraskende sprød skorpe. Julemanden delte gaver ud undervejs, hvilket tilføjede en festlig atmosfære til frokosten og gjorde hele spiseoplevelsen mere mindeværdig. Der var 30% rabat i julen, så frokosten kostede lidt over 400 dollars. Selvom 2 timer var lidt kort, var det acceptabelt.
Ofte stillede spørgsmål
Du kan måske også lide...
【Eksklusivt tilbud】The Mira Hotel Buffet｜Yamm｜Frokostbuffet, Aftensmadsbuffet, Eftermiddagste-buffet
Sheraton Hong Kong Hotel & Towers Buffet | The Café | Buffet frokost, buffet middag | Klook eksklusivt tilbud
Eaton HK Buffet i Hong Kong | The Astor Restaurant | Buffet frokost, buffet middag | Eksklusivt tilbud
The Royal Garden Hotel | The Royal Garden | Buffet frokost, buffet middag
Shangri-La Kowloon｜Cafe Kool｜Buffet frokost, buffet middag｜Tsim Sha Tsui
Langham Hotel Buffet | The Food Gallery | Buffet frokost, Buffet middag
W Hong Kong Buffet | KITCHEN | Frokostbuffet / Aftensmadsbuffet
Hotel ICON buffet i Hong Kong | The Market | Frokostbuffet, aftensmadsbuffet, eftermiddagste | Signatur durian-desserter