Hotel ICON buffet i Hong Kong | The Market | Frokostbuffet, aftensmadsbuffet, eftermiddagste | Signatur durian-desserter

Madbuffeten er simpelthen fantastisk! Alt hvad du kunne ønske dig; hummer, krabbekløer, østers, rejer, bøf, lammekotelet, pekingand, sushi & sashimi og meget mere! Durian-kreationerne er både unikke og lækre; is, tærte, kager osv.! Derudover er personalet venligt og opmærksomt!

Hotel Icons buffet er kendt for sin fremragende madkvalitet, og denne gang var det en uforglemmelig oplevelse at nyde weekendbrunchen med min mand. Vi blev placeret ved vinduet med udsigt over hotellets have. Måske på grund af det store antal gæster var bordene og siddepladserne ret tæt pakket. Udover de berømte durian-retter var efterårstemaet også krabber. Blandt de kolde retter var der krabbekød-frugtsalat og snekrabber. Krabbekødet var sødt og friskt, ikke kun salt. Derudover var der krabbegrød og krabbenudler, som var meget søde og friske. Der var mange forskellige slags sashimi, og hver enkelt var meget frisk; kammuslingerne var store, laksen var fed, og der var også søde rejer, sprød blæksprutte og fed tun. Det stegte oksekød og lammekoteletterne var møre og smagfulde, fulde af saft, selv uden sauce. Til dessert var der Godivas 70% chokolade og mælke-softice, samt Häagen-Dazs i bægre. Hver dessert var lille, så gæsterne nemt kunne prøve flere forskellige. For dem, der kan lide alkohol, var der ubegrænset mousserende vin. Udover te, kaffe, citronte/vand og juice var der også mere specielle drikkevarer som sukkerrør- og imperatagrasvand samt kumquatvand. Madkvaliteten var fremragende og skuffede absolut ikke; det er et sted, der er værd at besøge igen.

billigere end hvis du booker fra hotellets hjemmeside, med særlig kreditkortrabat. Maden er meget god. Jeg prøvede også den kinesiske restaurant (above and beyond) fra dette hotel med fantastisk service og god kvalitet af maden. Meget tilfredsstillende, god service. Til THE MARKET buffet er der mange DURIAN dessertvalg. For durian-elskere skal I prøve det. Ikke nok med det, glem ikke at spise GODIVA is, som I kan spise så meget I vil af 😂

Restauranten var ret fyldt, da jeg ankom, og buffetområdet så lidt lille ud, men det havde alt, hvad jeg ønskede. Personalet var venligt og effektivt. De ryddede hurtigt tallerkener, og kokkene sørgede for, at alle retter blev fyldt op. De afkølede krebs og hummere var fantastiske. Snekrabben var lidt vandet, men udmærket. Sashimien var okay, men ikke noget særligt. De havde også nogle Alaska-krabbe/kongekrabbe-retter. Kokken ved den grillede kongekrabbe var meget langsom, måske med vilje for at holde omkostningerne nede, men der var også andre kongekrabbe-retter, der var gode. Dessertafdelingen havde et durian-fokus, som jeg ikke bryder mig om, så jeg fik Godiva-is og panna cotta. De har også et bredt udvalg af drikkevarer, herunder varm og iste samt kaffe og juice.

Første gang jeg prøvede The Market på Hotel Icon. Selvom det var en mandag, var der stadig 80-90% belægning. Da jeg havde ældre familiemedlemmer med, som ikke var så komfortable med de tildelte stole med ryglæn, løste personalet hurtigt problemet ved at omplacere os til en sofa. Tusind tak! Madudvalget var passende, og jeg blev især overrasket over at finde jackfrugt, som sjældent serveres ved buffeter – den var meget frisk! Hvad angår durian, var durian-saucen fremragende og smagte endnu bedre med is. De kolde skaldyr var alle sprøde og faste med en sød smag, og krabbekløerne havde en rig havsmag; de var lidt salte, men stadig lækre. Drikkevareudvalget var rigeligt med fire slags juice samt kold og varm kaffe og citronthe at vælge imellem. En særlig omtale skal gives til krabbesmagen i skaldyrsgrøden, som var meget fyldig og fuld af smag. Alle tjenere var venlige og høflige og tog initiativ til at præsentere madmulighederne. De gjorde også deres bedste for at imødekomme vores ønsker, da jeg glemte at nævne ved reservationen, at to af vores selskab havde fødselsdag. Da vi ankom, spurgte jeg, om de kunne arrangere en tallerken med en hilsen, og de formåede at arrangere det, og det var uventet smukt. Jeg vil helt sikkert vende tilbage for at prøve deres brunch!

Udvalget af retter er rigt og indbydende; jeg hentede mad tre gange og havde stadig lyst til at prøve mere. Jeg var meget mæt og tilfreds efter måltidet. Der var mange valgmuligheder inden for salater og frugt. De kolde skaldyrsretter var også gode, og der var et stort udvalg af pålæg og oste. De thailandske retter var for stærke for min sarte gane, men der var også frisklavet kokoskyllingesuppe og tom yum. Sashimi-kokken skar fisken i tykke skiver. Der var mange valgmuligheder inden for varme retter, herunder oksekød, lam, svinekød og rejer, med to til tre varianter af hver. De havde durian-desserter, og den hjemmelavede is var meget cremet – sandsynligvis durianpuré med fløde, helt autentisk. Der var også et helt bjerg af durianpuré, og jeg så folk fylde isvafler med det og spise det som is. Til drikkevarer var der en kaffemaskine og fire slags juice. Der var både vestlige og kinesiske supper.

Maden er rigtig god, og hvis du kan lide fisk og skaldyr, vil buffeten være perfekt for dig. Desserten er ret god, durian er hoveddesserten, men der er andre valgmuligheder, hvis du ikke kan lide durian. Alt i alt et fantastisk udvalg af mad.

Servicen var fremragende 👍 Der var mange gæster, og restauranten var lidt trang, men meget livlig. Madens smag var generelt god 👍 Jeg kunne især godt lide: Aqua Green salaten var meget frisk. Tomat- og oksekødssalaten var sur-sød og appetitlig. Valnøddeosten var aromatisk og cremet. Kokosnødde-kyllingesuppen var sød og nærende. Stegt tysk skinke var sprød og mør. Lammekoteletterne var møre. Grillet oksekød var aromatisk og havde en rig oksekødssmag. Mini durian-ostetærten havde en sprød skorpe og en rig ostesmag. Durianpuréen var aromatisk og rig (jeg blev mæt bare af at spise durianpuréen). Hjemmelavet durian-is var meget fyldig. Kl. 13.30 kom der friske durian-ananasboller ud af ovnen. Friturestegte blandede skaldyr smagte godt. Og der var også Godiva softice. Men Pekingand og toast med kaviar og krabbekød var gennemsnitlige. (Der var mange andre retter, som jeg ikke nåede at smage alle sammen 😆) Jeg vil helt sikkert besøge stedet igen med venner 😀

Det første indtryk af denne buffetrestaurant er dens rummelige, lyse omgivelser og venlige atmosfære. Da jeg trådte ind i restauranten, blev jeg mødt af personalet, som viste mig til mit bord. Deres høflighed og professionelle holdning fik mig til at føle mig godt behandlet. Med hensyn til maden gjorde denne restaurant et dybt indtryk på mig. De tilbød et bredt udvalg af retter, fra kinesisk til vestlig mad, samt frisk fisk og skaldyr og lækre desserter. Jeg var især glad for deres grillområde, hvor der var et udvalg af kød og grøntsager, som kokkene tilberedte på stedet, hvilket sikrede madens friskhed og smag. Kvaliteten af maden var også tilfredsstillende. Uanset om det var fisk og skaldyr eller hovedretter, var de veltilberedte og smagte lækkert. Grøntsagssalaten var frisk og varieret, og der var et stort udvalg af desserter, som jeg nød i fulde drag. Det er værd at nævne, at de også tilbød muligheder for særlige kostbehov, såsom vegetariske og glutenfri retter, hvilket er et godt valg for dem med specifikke kostkrav. Alt i alt var jeg meget tilfreds med denne buffetmiddag. Fra madens kvalitet og variation til personalets holdning og omgivelserne, udmærkede denne restaurant sig på alle områder. Hvis du leder efter en behagelig og kvalitetsrig buffetoplevelse, kan jeg varmt anbefale denne restaurant.

Klook tilbyder den bedste pris på denne durian-te, bedre end at bruge Polyu-kreditkortet ved kassen. Desserten er i all-you-can-eat-stil, og der er frit flow af Godiva softice 🍦 Alt er perfekt, men den begrænsede spisetid på 2 timer er bestemt ikke nok.