Hong Kong W Hotel Buffet | KITCHEN | Frokostbuffet/Aftenbuffet

Vi spiste buffetmiddag i slutningen af oktober 2025. Restauranten opretholdt sin mad- og servicekvalitet. Bøffen var god denne gang, mine favoritter var selvbetjeningssashimi, desserter og assorterede frugter med store druer.

Vores yndlingsbuffetsted i hele Hong Kong! Jeg køber via Klook, når der er kampagner, som den jeg fik, der var et virkelig fantastisk tilbud for 4 personer. Hvis jeg ikke finder nogen Klook-tilbud, plejer jeg bare at reservere direkte via W's hjemmeside. Det handler om kvalitet frem for kvantitet. Meget imødekommende personale, betjent af nogle varme praktikanter fra Filippinerne 💕 Jeg sendte en e-mail til køkkenet i forvejen for at bede om glutenfri boller og glutenfri kager til fødselsdagsbørnene, og de leverede dem gladeligt. Tusind tak!

Stort udvalg af mad. Dim sum er god. Morgenmadsprodukter er gode. Masser af valgmuligheder inden for bagværk. Jeg spekulerede bare på, om varmelegemet virkede eller ej, da størstedelen af maden ikke kunne serveres varm, hvilket forringede smagen. Lidt skuffet.

Alt i alt en fantastisk 5-stjernet hotelbuffetmiddagsoplevelse med fri bar, inklusive vin, champagne og øl! Maden var frisk og lækker, bortset fra BBQ-rejen, som var lidt blød og havde en underlig fiskelugt, ellers var alt godt. Havde en rigtig god aften med min date og nød også den fantastiske atmosfære.

Havde det fantastisk i W kitchen! Beliggenheden er nem at finde. Selvom de har begrænsede madmuligheder, kan jeg helt klart anbefale hver eneste af dem. Jeg elsker især laks, lam og barbecue! Kommer helt sikkert tilbage hertil.

Hotelpersonalet var yderst venligt, og det var den bedste hotelbuffetoplevelse, jeg har haft i mange år. Med hensyn til maden var de indiske fladbrød, som ikke var butterdej, men sprøde, fantastiske med sauce eller karry. Man kunne spise mange stykker uden at føle sig fedtet. Roastbeefen var perfekt tilberedt, og kødet var meget friskt. Man kunne virkelig smage oksekødet, og det var også den bedste roastbeef, jeg har fået på en hotelbuffet i mange år. Sashimien var også meget frisk. Normalt synes jeg ikke, at sashimi på buffeter er noget særligt, men denne gang var den usædvanligt frisk. Til dessert var tranebær- og pistaciecremekagen en to-punds kage, som man selv skulle skære. Dette var min favoritdessert. De øvrige desserter var allerede skåret ud, men smagen var kun gennemsnitlig. Brødkrabben havde masser af rogn, var frisk og lækker 😊 Alt i alt var maden god og pengene værd. Jeg ville gerne komme tilbage og spise her igen, hvis jeg får tid.

Miljøet er rummeligt og behageligt, med masser af plads. Selv når der er fuldt hus, føles det ikke overfyldt. Der er rigelig tid til at spise. Buffetområdet er et åbent køkken. Det er ikke stort, når det kommer til at hente mad! Denne gang var der 7 slags friske skaldyr i isbaren, herunder jomfruhummer 🦞, havsnegle 🐚, blåmuslinger, halve hummere 🦞, kogte rejer 🦐, krabbekløer 🦀, taskekrabber osv. Der er helt sikkert noget for enhver smag. Det varme madområde byder på vestlige, japanske og kantonesiske retter, herunder japanske kyllingespyd, lammekoteletter med urter, roastbeef 🥩, sød grillet mexicansk majs 🌽, grillet kylling 🍗, miso-laks, oksebryst med radiser …… Blandt de kinesiske varme retter anbefales især den smagfulde "typhoon shelter" stegte krabbe. I nudelsuppeområdet anbefales laksa-suppebasen 🍲, som er fuld af kokossmag og kan spises af børn. Den smager fantastisk med friske rejer, fiskeboller og tofu. Der er også mange slags ost 🧀 at vælge imellem. Ved siden af er der flere slags 🍖 skinke, pålæg, tørret frugt, nødder og kiks, som kan nydes sammen. Hvis du kan lide brød 🥨, kan du også vælge her. Alle slags brød 🥖 ser indbydende ud. Dessertområdet er min favorit 😍. Jeg kan varmt anbefale makronerne – de smager virkelig alle sammen fantastisk. Cheesecake 🧀, intens chokoladekage 🍫, vegansk kokos-gelé 🥥, kaffepanna cotta ☕️, portugisisk æggetærte 🥧, pistacie-jordbærkage 🍓, tofu-budding, 🫐 tranebærpanna cotta, hasselnødtærte, blommetærte. Der er endda kinesiske sesamruller. Man bliver virkelig mæt bare af at spise desserter 😁. Selvfølgelig er der også 🍣 sushi- og sashimi-området, 🥗 salatbaren og selvbetjeningsområdet for drikkevarer 🥛☕️🫖. Restaurantens indretning og design er virkelig gennemtænkt ❤️ og fortjener ros 👍🏻.

Et forholdsvis begrænset udvalg af mad, som W tilbyder, kan buffeterne, der præsenteres på andre luksushoteller som MO, på ingen måde sammenlignes med på nuværende tidspunkt. Al mad lavet på W er udsøgt velsmagende og farverig, ingen kunne undgå fristelsen til at prøve én efter én, og til sidst ville tiden måske ikke være nok… Desværre er det en skam, at der denne gang var havaborre på bordet i stedet for den sædvanlige sommerfugle-grouper, som jeg ikke tror, at gæsterne ville være interesserede i at prøve. Faktisk bemærkede jeg, at ingen rørte den i hele perioden. Hvor ærgerligt! Forhåbentlig forventes der ingen nedadgående tendens i de kommende dage.

Ligesom Indigo til Intercontinental, Andaz til Hyatt Regency Group, står W i den strålende stjernebesatte Marriott Group som enestående i deres respektive gæstfrihedslinjer. Overhovedet ikke med et stort udvalg, er hver ret tilberedt og udvalgt af W's middagsbuffet usædvanligt velsmagende i vidunderlige farver og former fra fiskemave, rige kødfulde krabber, hummere og langbenede krabber, krebs og strandsnegle, dampet havfisk og dusinvis af lækre varme retter, lækker japansk mad, saftige bøffer og lammekoteletter, de mest charmerende desserter, herunder vidunderlige makroner, der er endnu bedre lavet end dem fra Paris Printemps og så videre og så videre …

Vi havde på forhånd oplyst, at vi havde et 2-årigt barn med, og fik en høj stol til babyen. Vi fik et bord ved vinduet med havudsigt. Vi fejrede en fødselsdagsfrokost og fik gratis kage og stearinlys. En gravid kvinde spiste med, og da hun gik for at hente mad, hjalp tjeneren proaktivt med at hente og transportere maden. Dessertbaren var fantastisk, med et stort udvalg, som man kunne prøve. Æggene i tiramisuen var pasteuriseret, så gravide kvinder kunne spise den (kokken forklarede det personligt). Man kunne også bede kokken om at stege bøffen lidt mere gennemstegt, hvilket var passende for gravide/børn og ældre. Dog var isen Haagen-Dazs, ikke Godiva, som jeg havde håbet på. Familien sagde, at der var meget lidt brødkrabbe, og foreslog, at der kunne fyldes mere op. Der var ingen østers og ikke mange skaldyr. Men der var mange tilberedte retter og mad fra forskellige lande. Alt i alt en god oplevelse.