Airfield Estate

Забележителни забележителности и места, които трябва да посетите

Airfield House

Влезте в свят на история и елегантност в Airfield House, красиво запазен викториански скъпоценен камък, сгушен в рамките на имението. Докато се разхождате из неговите обновени интериори, ще откриете завладяващите истории на семейство Оверенд, чието наследство продължава да обогатява живота на посетителите и до днес. С ежедневни екскурзии с екскурзовод, потопете се в богатата история на миналото и открийте как това забележително семейство е оставило незаличима следа върху ирландското наследство.

Действаща ферма

Открийте сърцето на Airfield Estate в Действащата ферма, където ритмите на селския живот се разгръщат сред шума и суетата на града. Дом на възхитителен набор от животни, включително добитък от Джърси, овце Якоб и кози Саанен, тази ферма е свидетелство за устойчивото земеделие и практиките на биологично земеделие. Независимо дали наблюдавате процеса на доене или просто се наслаждавате на пасторалната природа, фермата предлага освежаващо бягство в обятията на природата.

Фермерски пазар

Отдайте се на сетивата си на оживения Фермерски пазар, крайъгълен камък на общностния дух на Airfield Estate. Провеждан всеки петък и събота, този оживен пазар е рай за любителите на храната, предлагащ възхитителен набор от местни продукти, занаятчийски стоки и апетитни лакомства. Докато разглеждате сергиите, не само ще се насладите на вкусовете на региона, но и ще подкрепите всеотдайните фермери и производители, които предлагат най-доброто от себе си всяка седмица.

Културно и историческо значение

Airfield Estate е завладяваща дестинация с богата история, датираща от началото на 20-ти век. Той е крайъгълен камък на местната общност, спечелвайки признания като наградата Sandford за своята отдаденост на изучаването на наследството. Имението не е просто ферма; то е маяк на ангажимента на Ирландия към устойчивото земеделие и овластяването на младите хора. От произхода си през 1830-те години и връзката си с филантропичните сестри Оверенд до устойчивостта си през събития като Големия глад, Airfield Estate е символ на общностния дух и историческото значение.

Местна кухня

В Airfield Estate кулинарните ентусиасти могат да се насладят на истинските вкусове на Дъблин в Overends Kitchen, където се празнува концепцията „от фермата до масата“. Менюто включва разнообразие от ястия, приготвени от пресни, местно произведени съставки, предлагащи истински вкус на ирландската кухня. Посетителите могат да се присъединят към Lunch Club за уникално кулинарно изживяване или да се насладят на собствените продукти на имението, включително прясно мляко, зеленчуци и месо. Кафенето на място предлага възхитително кулинарно изживяване от фермата до вилицата, наблягайки на устойчивостта и качеството с всяка хапка.