Airfield Estate

Bemerkelsesverdige landemerker og severdigheter du må besøke

Airfield House

Trå inn i en verden av historie og eleganse på Airfield House, en vakkert bevart viktoriansk perle som ligger innenfor eiendommen. Mens du vandrer gjennom de restaurerte interiørene, vil du avdekke de fengslende historiene om Overend-familien, hvis arv fortsetter å berike livene til besøkende i dag. Med guidede turer tilgjengelig daglig, kan du fordype deg i fortidens rike billedvev og oppdage hvordan denne bemerkelsesverdige familien satte et uutslettelig preg på irsk kulturarv.

Arbeidsgård

Oppdag hjertet av Airfield Estate på Arbeidsgården, hvor rytmene i landlivet utfolder seg midt i byens kjas og mas. Denne gården er hjemsted for et herlig utvalg av dyr, inkludert Jersey-storfe, Jacob-sau og Saanen-geiter, og er et bevis på bærekraftig landbruk og økologiske jordbrukspraksiser. Enten du ser på melkeprosessen eller bare nyter det pastorale landskapet, tilbyr gården en forfriskende flukt inn i naturens favn.

Bondens marked

Skjem bort sansene dine på det pulserende Bondens marked, en hjørnestein i Airfield Estates fellesskapsånd. Dette travle markedet, som holdes hver fredag og lørdag, er et paradis for matelskere, og tilbyr et herlig utvalg av lokale råvarer, håndverksvarer og appetittvekkende godbiter. Mens du utforsker bodene, vil du ikke bare nyte regionens smaker, men også støtte de dedikerte bøndene og produsentene som bringer sitt beste til bordet hver uke.

Kulturell og historisk betydning

Airfield Estate er et fengslende reisemål med en rik historie som dateres tilbake til tidlig 1900-tall. Det har vært en hjørnestein i lokalsamfunnet, og har mottatt utmerkelser som Sandford Award for sitt engasjement for kulturarvslæring. Eiendommen er ikke bare en gård; det er et fyrtårn for Irlands forpliktelse til bærekraftig landbruk og ungdomsmyndiggjøring. Fra sin opprinnelse på 1830-tallet og sin forbindelse til de filantropiske Overend-søstrene, til sin motstandskraft gjennom hendelser som den store hungersnøden, står Airfield Estate som et symbol på fellesskapsånd og historisk betydning.

Lokal mat

På Airfield Estate kan kulinariske entusiaster nyte de sanne smakene av Dublin på Overends Kitchen, hvor konseptet fra gård til bord feires. Menyen inneholder en rekke retter laget av ferske, lokalt produserte ingredienser, og tilbyr en ekte smak av irsk mat. Besøkende kan bli med i lunsjklubben for en unik matopplevelse eller nyte eiendommens egne produkter, inkludert fersk melk, grønnsaker og kjøtt. Kafeen på stedet tilbyr en herlig matopplevelse fra gård til gaffel, med vekt på bærekraft og kvalitet i hver bit.