Hopewell Hotel | Lobbykafé | Halv lunchbuffé, halv middagsbuffé, eftermiddagste

經Klook訂枱，灣仔合和酒店（Hopewell Hotel）的 大堂咖啡廳（Lobby Café）半自助晚餐。 餐廳裝修時尚，枱與枱之間很闊落。 食物選擇合適， 當晚海鮮有蟹腳，蝦，青口 ，燒牛肉……西湯~忌廉湯， 中湯~蓮藕豬踭湯， 白切雞……，壽司， Parma Ham ，芝土，豬肉燒賣， 蟹肉沙律， 沙律菜很新鮮，甜品有Movenpick雪糕， 朱古力麵包布甸， 朱古力梳乎厘 ……都好好味。 食物refill得快。慶祝生日預早告知餐廳可獲免費甜品及寫字服務。 餐點口味：好味 服務：員工 友善 nice 餐廳環境： 舒適 體驗：滿意 價格：合理

taste: delicious and tasty,all dish i ate.pastry is so good 😊 service: definitely 💯 price: worth every bite restaurant ambiance: asthethic, cozy and spacious, and clean 🙌 experience: nice, and kind staff

Restaurangmiljön är ren och bekväm, med gott om utrymme mellan borden, så det känns inte trångt och man hör inte lätt samtal från grannborden, vilket är mycket bra. Även om det är en halvbordsbuffé, är utbudet av mat i bufféområdet tillräckligt. En av höjdpunkterna är att det finns krabbklor på den kalla buffén, och både krabbklorna och räkorna är färska och smakar gott 👍🏻. Salladsutbudet är mycket stort och smakar bra; om du gillar sallad är detta en restaurang värd att besöka. De kinesiska och västerländska sopporna är tillräckligt varma och mycket goda, men brödet är hårt, torrt och inte fluffigt, vilket drar ner helhetsintrycket. Det finns ett litet urval av kinesiska dim sum och varma rätter. I dessertområdet fanns det bara en frukttårta, och när den fylldes på igen var den borta och ersattes med något annat. Det finns många dessertalternativ, inklusive Movenpick-glass, färsk frukt, en kaffemaskin, iste och Twinings tepåsar. Huvudrätten kan beställas mot en extra kostnad, men även utan huvudrätt var jag och mina vänner redan mätta. Sammanfattningsvis, för den som äter lite och gillar sallad och frukt, är detta ett mycket bra val. Det finns många salladssorter, och de flesta rätterna smakar mycket gott. Det var en tillfredsställande middag 👍🏻

Jag såg att de flesta gäster som postade bilder tyckte att det var få rätter, men efter att ha gått runt en stund tyckte jag att det var ganska bra med så många rätter för det priset. Det fanns 3 sorters kinesiska dim sum: char siu bao, malao och siu mai, som smakade mycket gott. Varma rätter: stekt oxfilé med zucchini, bräserat fläsk med lotusrot, thailändska räkbollar och friterade kycklingbitar var okej. Kalla rätter: räkorna var färska, krabbklorna var för salta, de kalla sniglarna var stora och goda, och det fanns även flera sorters sushi och bröd. Salladen var fräsch, desserter: röd bönsoppa med torkat mandarinskal var inte för söt och hade en perfekt konsistens, kokosmjölk med sago. Kinesiska och västerländska soppor var supergoda. Efterrätterna var goda och inte för söta, kakorna var krispiga och det fanns nya sorter, frukterna inkluderade vattenmelon, honungsmelon och cantaloupemelon, som också var mycket bra. Glassen var Movenpick i bägare med 4 smaker att välja mellan, och det fanns en självbetjäningskaffemaskin, samt citronte, citronvatten och mjölkte som man kunde göra själv. Miljön är bra, priset är prisvärt, jag kommer att bjuda in vänner igen.

Restaurangen är ren och bekväm, med gott om utrymme mellan borden, så det känns inte trångt och man hör inte lätt samtal från grannborden, vilket är mycket bra. Även om det är en halvpension-middag, fanns det inte så många valmöjligheter på buffén som förväntat, men kvaliteten var okej, och till det priset är halvpension acceptabelt. En av höjdpunkterna var att det fanns krabbklor bland de kalla rätterna, och både krabbklorna och räkorna var färska och smakade gott. Det fanns ett mycket stort urval av sallader. Maten fylldes på kontinuerligt, och det fanns även Movenpick-glass.

Det var tydligt att det var en semi-buffémiddag, så utbudet av mat var inte stort, men det fanns krabbklor, sallad, ost och desserter som jag äter, och allt var mycket gott. Soppan var varm och det fanns många olika sorters bröd. Det fanns några små bitar av krabbskal i krabbsalladen, så var försiktiga när ni äter. Om det är en väns födelsedag kan man be restaurangen om en desserttallrik för fotografering, vilket blir väldigt fint på bild. Jag ringde först för att fråga, men ingen svarade efter flera försök. Till slut skickade jag ett e-postmeddelande vid lunchtid samma dag, och fick svar inom mindre än en timme, där de frågade vad jag ville att det skulle stå. Så om ni firar en vän är det snabbare och bekvämare att skicka ett e-postmeddelande direkt.

Första gången jag åt halvbordsbuffé på Hopewell Hotel på 19:e våningen var en trevlig överraskning. Halvbordsbuffén hade ett brett utbud av mat, servicen var artig, miljön var ny och bekväm, och sittplatserna var rymliga. När jag bokade via Klook fick jag inte bara rabatt, utan varje gäst fick också en portion bräserad abalone med stekt ris (dock kunde man inte välja mellan ris eller nudlar). Halvbordsbuffén var redan riklig och mättande, och jag rekommenderar särskilt den kinesiska stuvade soppan och cheesecaken, som höll hög standard. Matkvaliteten var genomgående mycket fräsch och värd att upprepa!

Service: Personalen var utmärkt, med stor uppmärksamhet på detaljer. Till exempel svarade de tålmodigt på gästernas frågor, flyttade sig snabbt när gäster fotograferade maten och dukade av vid lämplig tidpunkt utan att stressa oss. Matens smak: Maten var varierad, kreativ och det fanns flera olika laxrätter. Salladerna var enastående, särskilt krabbsalladen och äggsalladen rekommenderas varmt. Det fanns även rödkål, vilket är ovanligt på andra restauranger, vilket visar på stor omsorg vid val av ingredienser. Desserterna höll hög standard, särskilt Schwarzwaldtårtan. Pris: Mycket prisvärt. Maten fylldes på kontinuerligt och det fanns gott om den, så ingen behövde trängas eller köa. Restaurangmiljö: Restaurangen var ren och rymlig.

無論食物，環境和服務，都真係唔錯，尤其是蟹肉沙律，長蟹腳，前者很足料，味道很好，後者解凍一流，蟹肉一梳梳好結實，啖啖肉，重點是唔鹹，實在無得頂，其次甜品亦很出色，尤其是即製薄餅，配合雪糕食一流，還有若有朋友生日，可和餐廳說明，吹蠟燭食蛋糕，哈哈～🤣

雖側半自助餐 （不包主菜） 其實改回番自助餐不用列主菜 其實一般人心態不會刻意點. 將價錢提高番每位$100左近 加番多啲款式更好不過！ 食味指數也高 坐得舒服😌 只係酒店窗景無咩特別 菜式款可以選擇比其他酒店不同 令香港每間酒店都有自己招牌菜 汲引旅客Qq