Hotel ICON Buffet | The Market | Buffélunch, buffémiddag, eftermiddagste | Signatur-durian-efterrätt

Här är vi vi vi... Slutligen framme... Lunchbuffé bokad via Klook/kkday för under 500 dollar 👍🏻. Tiden 12–14:30 för måltiden var precis lagom. Det fanns inte fullt så många valmöjligheter som jag hade föreställt mig, men fördelen var att det som fanns var gott och räckte till. Det jag uppskattade mest var naturligtvis durian-desserterna, även om inte alla var lika goda. Durianpurén får man absolut inte missa. Sashimin var bra och tillräckligt färsk. De frysta räkorna, snökrabban och krabbklorna var helt okej, men musslorna gick bort 👎🏻, de smakade väldigt mycket fisk. Sushin, förrätterna och tofu 👍🏻, samt salladen 🥗, skinkan och osten 🧀, var helt okej. Den indiska curryn med naanbröd var god 😋. Det thailändska fläskhalsköttet var lite för salt, men korven hade en mycket fyllig smak av citrongräs 👍🏻. Hainanchycklingen var medelmåttig och inte särskilt mör. Kycklingsoppan och laksan var båda bra 😌. Lammkotletterna, oxkinden och raviolin fungerade bra 👍🏻. Av de kinesiska rätterna provade jag bara svamp med grönsaker. Taro-kexen var inte krispiga och ganska mediokra. Pilgrimsmusslorna i krämig sås hade en ganska konstig konsistens. Jag provade inte riset och det fanns även antingen pekinganka eller stekt anka. Till slut koncentrerade jag mig på efterrätterna – de flesta var ganska mediokra, förutom durianpurén, durianglassen, duriantårtan och äggskalspuddingen 👌🏻. Vi drog verkligen strax före 2:30. Om det hade funnits lite mer tid hade man kunnat äta lite till och sluppit stressa.

Sammantaget var maten riklig och av hög kvalitet, särskilt de tematiska grillade Alaskakrabbebenen och Miyazaki-wagsubiffarna. De förra var söta, färska och spänstiga, medan de senare flödade av fett och hade en fyllig bismak av nötkött 🤤 Även om jag inte är någon stor älskare av durian, blev jag mycket nöjd med att äta Godiva-glass, Jiaxian taro-mochirullar och hasselnöts- och chokladdoughnuts från Drop by Dough! Vad gäller de extra tillköpta ostronen var de mycket salta och friska, men tyvärr ganska små och magra. De två på bilden var redan de lite större och fylligare, medan de övriga fyra var ganska platta.

慶祝生日帶伯母黎食自助午餐。椰子雞湯，龍蝦湯都好飲。長腳蟹腳好鮮甜，榴槤系列有榴槤蓉，榴槤葡撻，榴槤芝士撻仔等等，Godiva雪糕，以上都係亮點。熱食不過不失，如果有人想知個片皮鴨好唔好食，我就會話唔好食，火鴨冇咩味，又唔脆。呢度幾特別有室外位。抵讚呢度最左咖啡茶，果汁都有幾款。多謝餐廳送左件cake仔同生日字慶祝生日，好開心

Sashimi-alternativen är inte så många, i princip lax, tonfisk, bläckfisk, söta räkor och så vidare... Laxen smakar bra, men bläckfisken är lite seg. Snökrabban är full av fräsch smak och därför särskilt populär, de kalla räkorna är färska och fräscha, hummerklorna är sådär, och kokos- och kycklingsoppan smakar mycket bra med en rik kokossmak. De grillade fläskrevbenen är ganska vanliga, medan de thailändska stekta bläckfiskringarna och räkorna har en rik och färsk smak. De ångade pilgrimsmusslorna är färska och svala, det rostade köttet och lammsteken är möra med en fyllig köttsmak. Apropå det, om en vän fyller år ordnar hotellet på ett mycket omtänksamt sätt en födelsedagstårtallrik med en födelsedagshälsning skriven på. En liten tårta ingår, vilket visar prov på stor omtanke.

Deras buffé var verkligen utmärkt! Signaturrätten med snökrabbeben var färsk och fylldes på kontinuerligt. Både durémpurén och efterrätten var ljuvliga. Dessutom erbjöd de 70-procentig Godiva-glass med belgisk choklad. Den var otrolig. Min mage var för liten för att rymma så mycket god mat.

Som alltid var middagsbuffén på Hotel ICON The Market mycket god, maten var färsk och efterrätterna var jättegod! Den enda nackdelen är att det inte finns så stort utbud av mat, men det är väl kvalitet före kvantitet!

Vi köpte en brunchbuffébokning via Klook för att fira min mans födelsedag. För några dagar sedan bad jag Klook-kundtjänsten om hjälp med att ordna en liten tårta med en födelsedagshälsning. Kundtjänsten svarade att de hade gjort en anteckning men att det berodde på restaurangens tillgång. Mycket riktigt, runt ett-tiden kom den, och min man blev så överraskad. Tack till Klook och restaurangen för hjälpen. Helhetsupplevelsen var bra, miljön var exklusiv, ljus och ren, och maten var färsk och fylldes på regelbundet. Det fanns också gratis mousserande vin, och efterrätterna var goda. Efter klockan två serverades även färska små durian-portugisiska äggtårtor som också var goda. Vi var mycket nöjda och rullade därifrån av mättnad 😆. Servicen var utmärkt, jag kommer att rekommendera det till vänner.

Vi har tidigare ätit lunch här, men denna gång provade vi middagsbuffén, vilket var fantastiskt. Sashimin innehöll hela pilgrimsmusslor, helt underbart. Sushiarna var vackert gjorda och mycket goda. Räkorna i det kalla skaldjursutbudet var krispiga, och snökrabban var mycket färsk, söt och inte alls för salt. Det fanns ett stort utbud av efterrätter, och även om man inte gillar durian fanns det gott om alternativ, inklusive mjukglass från Godiva. Helhetsupplevelsen var mycket bra.

Som Hongkongs dyraste buffémiddag råder det absolut ingen tvekan om matkvaliteten. Skaldjur, hummer, krabbklor och japansk sashimi är alla färska. Den här gången serveras geoduck, som både kan fås snabbstekt och i soppa, fräsch och god. Tillsammans med snabbstekt hummer, grillade krabbklor och fantastiska efterrätter som är otroligt goda får man vad man betalar för. Vill man äta det bästa ska man unna sig det lilla extra.

Tack till personalen för att ni ordnade en bekväm och avskild sittplats åt oss, vilket gjorde att vi kunde njuta av denna måltid på ett bekvämt och tryggt sätt. Hotellplatserna är arrangerade alldeles för tätt och gångarna är för trånga, vilket gör det obekvämt att röra sig. Durian är hotellets mest unika mat, jag gillade durianglassen och såsen, jättegoda! Salladen var också bra 👍 Det fanns inte så många dryckesalternativ, ingen läsk 😅 och inte heller några tepåsar. Den stuvade soppan var jättegod 👍 Vattenmelonen 🍉 var utmärkt 👍