Buffé på Prudential Hotel, Hong Kong｜Restaurang Red Chimney｜Buffélunch, buffémiddag

性價比非常之高！估唔到四百幾蚊嚟講，居然有三款嘅「生蠔」，至於好唔好味，我就唔知，因為我同埋朋友都唔食生蠔😄麵包係蟹好肥美，啲「膏」爆晒棚👍🏻有中湯、忌廉湯、雞粥、木瓜雪耳糖水，仲有燉湯，最重要嘅係，本港到「熱辣辣」，唔係間間酒店都做到👏🏻仲有鵝（鴨）肝多士、泰國船麵、避風塘炒蟹（仔）、炒龍蝦、清蒸比目魚。當日有幾款榴槤甜品供應，不過冇試，甜品款式比較少，質素一般。工作人員收碟好快 ，尤其想稱讚其中一名「銀妹」，佢真係好勤快，每次取食物後返回座位，所有「吉碟吉碗」都已經離開現場😂

Idag tog jag med vänner till buffélunchen på Red Chimney Restaurant på Hotel Prudential. Vi satte oss klockan 12:00 prick, och matutbudet var ganska omfattande: - Kall skaldjur: Krabbklor, snäckor, räkor, musslor, ostron, sashimi (lax, tonfisk, röd snapper, sill, bläckfisk, marinerad makrill) - Kallskuret: Salladsbar, ost, rökt lax, serranoskinka med melon, olika sushisorter - Varm mat: Rostbiff (bra kvalitet, inte seg), lammkotletter, grillat kött, curry, ångad fisk etc. - Desserter: Olika bakverk, Häagen-Dazs och Mövenpick glass - Drycker: Olika kalla och varma drycker, kaffemaskin Kvaliteten var bra, och det kostade bara 268 dollar per person (inklusive serviceavgift), vilket var ett riktigt fynd!

Att köpa "köp en, få en gratis" med Klook, plus rabatten med Dah Sing-kreditkortet, gjorde priset mycket förmånligt. Till lunch fanns det obegränsat med två sorters ostron (USA, Nya Zeeland), ingen kö och man kunde ta själv. Ostronens kvalitet och smak var utmärkt, köttet var fylligt och fräscht. De varma rätterna var också bra; familjen berömde kycklingvingarna, revbensspjällen och fisken, samt flera sorters fin ost. Det fanns ett stort utbud av desserter, crème brûléen var fantastisk, och det fanns även Movenpick- och Haagen-Dazs-glass samt tofuglass – toppen! Dessutom var miljön bekväm och ren, vi satt fyra personer i en soffbås, och personalen var professionell och uppmärksam, bytte tallrikar ofta och hjälpte till med att ta bilder. Det är värt att stödja och rekommendera, vi kommer att återvända i framtiden. Tillägg: Det vore ännu bättre om lunchbuffén också hade små tårtor till födelsedagsbarnet, eftersom det bara finns på middagsbuffén.

Hotellbuffén på Red Chimney Restaurant: personalen är flitig och artig, matutbudet är stort med läckra ostron och krabbklor som fylls på snabbt, så man kan ta hur mycket man vill. Grillade pilgrimsmusslor serveras i mindre mängd, förmodligen för att de tar tid att tillaga. Obegränsat med juice, kaffe och mjölkte, vilket är bättre än på andra hotell där man bara får ett glas. Varmrätterna, salladerna och sashimin är också bra, och desserterna är värda pengarna, särskilt Yang Zhi Gan Lu och 360-mjölken som är god. Det finns också flera dyra glassorter. En mycket tillfredsställande födelsedagsmiddag. Den enda nackdelen är att det inte finns någon födelsedagstårta till lunch. Jag hoppas att hotellrestaurangen kan erbjuda en liten tårta istället, eftersom det bara handlar om en trevlig upplevelse, inte en stor födelsedagstårta (som endast erbjuds vid middagsbuffén). Sammantaget är det mycket prisvärt!

Maten är utsökt och priset är inte högt. Läget är nära Jordon MTR-station. Du kan njuta av shopping i Tsim Sha Tsui efter lunchen då det bara är gångavstånd.

Använd utgång E vid Jordan MTR och ta rulltrappan upp till nivå 2. Direkt mittemot rulltrappan finns trappan till Red Chimneys Restaurant. Överlag har den en bra och välsmakande buffé med allt från skaldjur, stekt kött, sushi, sashimi, bakverk samt Haagen Daz & Movenpick glass. Restaurangpersonalen är också artig och effektiv med att duka av tallrikarna. Jag är 100% nöjd med denna bufférestaurang.

Buffén har ett relativt stort urval och variation, och den som gillar ostron måste prova den minst en gång. Hotellet erbjuder två sorters ostron, och man kan själv välja hur många man vill ha genom att bara köa, vilket känns väldigt bra. (Man behöver inte begränsas till två per person varje gång.) Matkvaliteten är också normalt sett mycket bra, och jag rekommenderar den starkt till vänner och kommer gärna tillbaka. Förutom skaldjur och ostron finns det även krabbklor, musslor, kokta räkor och sjösniglar. Dessutom finns det sashimi. Jag skulle säga att det är en buffé med mycket högt värde för pengarna.

Miljön är bekväm, fönstren är rena och personalen är artig. Matutbudet är stort och smakar utmärkt, särskilt desserterna som har många frestande varianter. Huvudrätterna inkluderar kinesiska, västerländska och indiska smaker. Det var en konstant ström av människor vid stånden för kungskrabba och sashimi. Priset var mycket förmånligt. Jag kommer att rekommendera Red Chimney till mina vänner och kommer att besöka igen inom kort. Det var en mycket tillfredsställande lunch som gjorde ett starkt intryck. Tack till all hårt arbetande personal som gjorde denna måltid till ett underbart minne.

Jag åt middagsbuffén på Red Chimney den 6/10. Den 12/6 provade jag lunchbuffén. Den här gången var beläggningen över 90 procent. Vid en första anblick verkade det inte vara någon större skillnad mellan middags- och lunchrätterna, över 80 procent var desamma. Middagen hade nudlar med krabba men inga smaragdssnäckor, medan lunchen var tvärtom. Till middag åt vi hälleflundra, men till lunch åt vi pangasius. Sammantaget var lunchupplevelsen bättre än middagen.👍👍👍

Återigen åt vi middag på Red Chimney den 10 juni, och miljön var fortfarande lugn och ren. Beläggningsgraden var cirka 80%, och personalens service var utmärkt. På kvällen fanns det iskall skaldjur som ostron, krabbklor, brödskrabba och havskräftor. Varmrätterna, sashimin och desserterna höll alla en god standard. Denna gång fick varje gäst en portion hummerstjärt med vitlök och glasnudlar. Sammantaget var vi mycket nöjda.😋😋👍👍