Bufet Hotel Harbour Plaza Metropolis | Restaurantul Promenade | Prânz tip bufet, cină tip bufet, bufet de ceai de după-amiază

„Arome de crab la amurg” – Cină bufet selecționată de iarnă (noiembrie – 1 ianuarie 2027)

Iarna se apropie, fiind momentul ideal pentru a savura preparate delicioase și pline de crab. Hotelul Harbour Plaza Metropolis prezintă cu mândrie cina bufet selecționată de iarnă „Arome de crab la amurg”, având în centru crabul proaspăt de sezon și reunind o serie de preparate unice realizate cu măiestrie, pentru a evidenția gustul delicios al delicateselor marine de iarnă.

Recomandările principale includ crabul de Marea Nordului (Brown Crab), cu o carne dulce, plină și bogată; crabul de Marea Nordului prăjit cu frunze de busuioc thailandez, unde aroma bogată și intensă de crab este completată de parfumul busuiocului, oferind un gust și mai remarcabil; clătitele crocante și aurii cu carne de crab Red King și stridii proaspete în stil thailandez, care combină perfect carnea fragedă de crab cu stridiile suculente, creând straturi bogate de textură; precum și ceața de homar cu carne de crab în crustă de foitaj, extrem de caldă și reconfortantă, cu o bază de supă bogată și fină, combinată cu carne dulce de crab și esență de homar, fiecare înghițitură emanând o aromă intensă marină.

O serie de preparate selecționate din crab vor apărea pe rând în cadrul ospățului bufet, permițând oaspeților să se cufunde pe deplin în sărbătoarea de iarnă plină de aroma de crab și să savureze prospețimea și căldura sezonului de sfârșit de an. Meniul cinei bufet din noiembrie

Prânz bufet cu preparate internaționale

Prânzul bufet cu preparate internaționale de la Restaurantul Promenade vă aduce o varietate de bunătăți speciale din întreaga lume. Selecțiile obligatorii includ: picioare de crab de zăpadă, platou cu fructe de mare, sashimi asortat, feluri principale calde, platou cu brânzeturi și o varietate de deserturi rafinate, printre care Napoleon cu mango, clătite preparate pe loc etc. Băuturi răcoritoare la discreție (8 arome), cafea și ceai negru; în weekend sunt incluse și vinul casei, berea, băuturile nealcoolice, sucurile, cafeaua și ceaiul negru la discreție. Meniul prânzului bufet (noiembrie)

Bufet de ceai de după-amiază de weekend „Parfum de cartof dulce și dulceață de castane” (noiembrie – 1 ianuarie 2027)

Dulceața naturală a cartofului dulce se împletește cu aroma bogată de nuci a castanelor, creând un gust dulce exclusiv pentru sezonul de toamnă și iarnă. Bufetul de ceai de după-amiază de weekend „Parfum de cartof dulce și dulceață de castane” selectează cu atenție o varietate de deserturi rafinate preparate cu cartof dulce și castane, permițând oaspeților să se bucure de un timp dulce și exclusiv de toamnă și iarnă în timpul unei după-amieze relaxante.

Maestrul cofetar a creat cu măiestrie o varietate de deserturi speciale, inclusiv prăjitura cu castane și lichior Baileys, bogată și fină, unde aroma de castane se combină perfect cu gustul bogat al lichiorului Baileys; tarta crocantă și delicioasă cu migdale și castane, care evidențiază strat cu strat aromele bogate de nuci și castane. Deserturile din seria cu cartof dulce sunt, de asemenea, de neuitat, incluzând prăjitura fină și lejeră cu cremă de cartof dulce, precum și panna cotta catifelată cu cartof dulce și cremă de castane, oferind o experiență gustativă armonioasă și fină prin aroma delicată de cartof dulce combinată cu crema dulce de castane.

Într-o după-amiază relaxantă de weekend, savurați o serie de deserturi cu tematică de cartof dulce și castane, simțiți farmecul dulce exclusiv al toamnei și iernii și împărtășiți un moment călduros și confortabil de ceai de după-amiază cu cei dragi. Bufet de ceai de după-amiază de weekend: Fiecare adult va primi gratuit un pahar de vin roșu/vin alb/bere la alegere, iar copiii vor primi un pahar de suc de portocale. Bufet de ceai de după-amiază de weekend (noiembrie)

Cina bufet „Lăsarea serii · Noaptea balului de Crăciun” (24-26 și 31 decembrie)

Când luminile stelelor de iarnă luminează în liniște cerul nopții, un bal mascat de Crăciun, magnific și misterios, se deschide în lumina strălucitoare. În tărâmul fantastic unde visul și realitatea se întrepătrund, mâncărurile îmbelșugate devin protagoniștii balului, apărând magnific pe mesele de bufet pline de culoare și lumină, invitând oaspeții să pornească într-un ospăț de Crăciun magnific și plin de surprize.

Pășind în acest tărâm de vis plin de farmec festiv, iubitorii de fructe de mare se pot bucura pe deplin de stridiile proaspete deschise pe loc, dulci și pline, servite în timpul cinei bufet, precum și de o gamă largă de fructe de mare reci pe gheață, simțind cadoul luxos al oceanului. Zona cu preparate calde reunește o varietate de clasice festive, inclusiv curcanul de Crăciun fript cu ierburi aromatice, cu o carne fragedă, care interpretează la perfecție aroma tradițională de Crăciun; șunca afumată cu os și sos de ananas, care adaugă o căldură puternică sărbătorii. Bucătarul-șef a creat cu atenție și o serie de preparate speciale remarcabile, inclusiv bastonașele din carne de crab Red King prăjite, cu o crustă aurie și crocantă și un interior fraged și suculent, precum și clasicul preparat englezesc File de vită Wellington, învelit în straturi de foitaj cu mușchi de vită fraged, emanând o aromă ademenitoare de unt și un sos bogat.

În timpul mesei, este prezentat în mod special fructul de mare în flăcări, plin de ritualism festiv, bucătarul-șef arzând pe loc cu flacără fructele de mare proaspete, răspândind o aromă ademenitoare în timp ce flăcările se întrepătrund, iar focul aprins reflectând cerul de noapte strălucitor, la fel ca spectacolul final al balului, aducând oaspeților o experiență surpriză care îmbină vizualul cu gustul.

Pe măsură ce balul atinge apogeul, porțile tărâmului deserturilor se deschid și ele. Maestrul cofetar s-a inspirat în mod special din misteriosul și magnificul bal mascat, creând cu măiestrie o serie de deserturi festive asemănătoare unor opere de artă, conducând oaspeții într-o lume de basm a visurilor de Crăciun.

Printre punctele culminante se numără buturuga de Crăciun, plină de o atmosferă puternică de sărbătoare, prăjitura Red Velvet elegantă și fină, precum și clasica prăjitură Opera, care emană o aromă bogată de cafea și ciocolată. Printre acestea, buturuga de Crăciun prezintă căldura și bucuria sărbătorilor de iarnă cu elemente festive tradiționale; în timp ce prăjitura Red Velvet și cea Opera sunt împodobite ingenios cu decorațiuni rafinate de măști venețiene, făcând ecou temei „Lăsarea serii · Noaptea balului de Crăciun”, la fel ca niște oaspeți misterioși îmbrăcați elegant, făcând ca fiecare lucrare să pară că spune o poveste fantastică de Crăciun, cucerind privirile de la prima vedere.

De la deserturile festive clasice la produsele de patiserie franceze rafinate, fiecare desert este creat cu măiestrie, satisfăcând nu doar plăcerea papilelor gustative, ci fiind și ca niște opere de artă rafinate, încântătoare pentru ochi. Oaspeții pot savura gustul dulce în atmosfera de vis și strălucire a balului mascat, compunând un final magnific, perfect și de neuitat pentru întregul ospăț de Crăciun.

• 24 și 25 decembrie: Vizita Moș Crăciun*
• 31 decembrie (tura a doua): Zonă de vizionare amenajată în grădina exterioară The Patio pentru a admira spectacolul de artificii*
• Detaliile evenimentului vor depinde de anunțurile guvernamentale și de aranjamentele finale.
• Programul de deschidere a terasei The Patio depinde de situația reală și de condițiile meteo. Meniu Selecții pentru bufetul de Crăciun al Restaurantului Promenade

Prânz bufet (Lunch Buffet)

• 25 decembrie: Vizita Moș Crăciun* Vizita Moș Crăciun pe 25 decembrie