Bufetul Hotelului Kerry din Hong Kong | Big Bay Cafe | Prânz bufet, Brunch bufet, Cină bufet (Bufet cu tematică de Crăciun)

Prânz/Brunch bufet cu delicii internaționale

Café Grand este concepută într-un stil relaxat și modern, oferind oaspeților o călătorie culinară unică. O serie de chioșcuri culinare prezintă diverse preparate din întreaga lume, gătite autentic și cu arome unice. Fiecare chioșc reunește preparate delicioase precum mâncăruri la abur, prăjite la wok, fierte, prăjite în baie de ulei, baruri de deserturi, produse proaspăt coapte și multe altele, punând în valoare aromele culinare din întreaga lume și invitând oaspeții să exploreze și să deguste preparate culinare deosebite. Restaurantul dispune de zone de luat masa interioare și exterioare, de unde se poate admira priveliștea panoramică impecabilă asupra portului Victoria.

Restaurantul oferă o mare varietate de preparate permanente, inclusiv o selecție de sashimi fin, cum ar fi somon, coadă-galbenă și caracatiță; diverse sushi și rulouri, cum ar fi clasicul sushi cu somon, sushi cu anghilă, sushi cu creveți, precum și rulouri inovatoare cu mango sau rulouri cu avocado și carne de crab; fructe de mare la gheață precum crab grifonos, midii, scoici, creveți mari și altele. În plus, o gamă variată de platouri reci, friptură de vită feliată pe loc, curry indian și alte feluri calde bogate sunt toate disponibile pentru a vă satisface pofta.

*Preparatele tematice ale bufetului vor fi rotite periodic **Prânz și brunch bufet: Oaspeții pot savura băuturi răcoritoare, sucuri, cafea și ceai selectate, în regim „all-you-can-drink”

Cina bufet „Sărbătoarea Fructelor de Mare din Orientul Îndepărtat” (1 septembrie - 30 noiembrie 2026)

Café Grand prezintă cu mândrie noua cină bufet tematică „Sărbătoarea Fructelor de Mare din Orientul Îndepărtat”, reunind o serie de fructe de mare prețioase și delicii japoneze. În mod special, se oferă sushi și sashimi japoneze îmbunătățite și crab Matsuba din Hokkaido în cantități nelimitate, ghidându-vă într-o călătorie gustativă luxoasă. De luni până joi, fiecare adult poate primi pe baza unui tichet o porție de Wagyu Kumamoto A4 pregătit pe loc, cu marmorare fină și bogată, care se topește încet pe plita încinsă, emanând o aromă îmbătătoare. Echipa de bucătari ai hotelului va prezenta în mod special, de vineri până duminică, în zilele de sărbătoare legală și în ajunul acestora, un spectacol de tranșare pe loc a unui ton roșu întreg, permițându-vă să admirați de aproape măiestria artei culinare și să savurați textura bogată a diferitelor părți ale tonului.

Recomandări principale: Zona de sushi și sashimi japonez Luni - Joi: Akami din Nagasaki, creveți roșii, coadă-galbenă și sashimi de somon din Kagoshima; pește proaspăt livrat zilnic din Japonia, incluzând sushi de doradă (tai), ton bonito (katsuo) sau pește-sabie (sanma), precum și sushi cu crab Matsuba și sushi cu icre de somon (sujiko) în ediție sezonieră; sunt disponibile și handroll-uri cu ton și ceapă verde, handroll-uri cu crab cu cochilie moale etc.

Vineri - Duminică, de sărbători legale și în ajunul acestora: scoici whelk din Hokkaido, icre de somon (ikura) din Hokkaido și sashimi de scoici Saint-Jacques din Hokkaido; pește proaspăt livrat zilnic din Japonia, incluzând sushi de doradă (tai), ton bonito (katsuo) sau pește-sabie (sanma), precum și sushi cu crab Matsuba și sushi cu icre de somon (sujiko) în ediție sezonieră; sunt disponibile și handroll-uri cu arici de mare (uni) și handroll-uri cu crab cu cochilie moale etc.

Zona de fructe de mare la gheață Luni - Joi: Crab Matsuba, crab grifonos, creveți mari, scoici și melci de mare etc.

Vineri - Duminică, de sărbători legale și în ajunul acestora: Crab Matsuba, homar, creveți mari, scoici și melci de mare etc.

Antreuri și preparate calde japoneze Luni - Joi: Pahar cu creveți dulci și frunze de shiso, frigărui de pui cu ceapă verde făcute în casă sau chiftele japoneze de pui cu sos de gălbenuș de ou și soia, porc în sos de ghimbir, curry japonez cu vită, oden, pui prăjit în stil Karaage etc.

„Banchet Festiv de Crăciun” Bufet (24 - 26 și 31 decembrie 2026)

Café Grand prezintă un bufet festiv bogat și luxos în perioada sărbătorilor...

*Preparatele sunt disponibile doar la cină

**Preparatele tematice ale bufetului vor fi rotite periodic ***Cina bufet: Cei care iau cina bufet de vineri până duminică, de sărbători legale și în ajunul acestora, se pot bucura, de asemenea, de băuturi nelimitate precum sake japonez selectat, vinuri roșii și albe, bere etc., adăugând o surpriză îmbătătoare la o sărbătoare perfectă a fructelor de mare. Cina bufet festivă bogată (1 - 31 decembrie 2026, cu excepția 24 - 26 și 31 decembrie)

Odată cu venirea lunii decembrie, atmosfera de Crăciun devine din ce în ce mai puternică...