Bufet la Hotelul Kerry Hong Kong | Grand Cafe | Prânz tip bufet, brunch tip bufet, cină tip bufet

Prânz/Brunch tip bufet internațional

Cafeneaua Grand Bay, cu designul său relaxat și modern, oferă o călătorie culinară unică. O serie de standuri culinare prezintă o varietate de delicatese internaționale, gătite autentic și cu arome unice. Fiecare stand culinar reunește o varietate de preparate delicioase, cum ar fi cele gătite la aburi, prăjite, fierte, fripte, un bar de deserturi și produse proaspăt coapte, demonstrând aromele culinare ale diferitelor țări și permițând oaspeților să exploreze și să savureze o bucătărie unică. Restaurantul are zone de luat masa interioare și exterioare, cu vedere panoramică la Portul Victoria.

Restaurantul oferă o varietate de delicatese obișnuite, inclusiv o selecție de sashimi, cum ar fi somon, amberjack și caracatiță; diverse sushi și rulouri, cum ar fi clasicul sushi cu somon, sushi cu anghilă, sushi cu creveți, precum și rulouri inovatoare cu mango sau rulouri cu carne de crab și avocado. Fructele de mare răcite includ crabi de pâine, midii, scoici și creveți mari. În plus, o varietate de aperitive reci, friptură de antricot proaspăt tăiată, curry indian și alte feluri de mâncare calde abundente sunt disponibile pentru a vă satisface pofta.

*Felurile de mâncare tematice ale bufetului vor fi rotite. **Prânz și brunch tip bufet: Oaspeții se pot bucura de băuturi răcoritoare, sucuri, cafea și ceai nelimitate.

[Răspuns entuziast, continuare fierbinte] Cina tip bufet „Festin cu delicatese marine” (1 aprilie – 5 iulie 2026)

Cina tip bufet „Festin cu delicatese marine” de la Cafeneaua Grand Bay a primit recenzii excelente de la lansarea sa la începutul anului. Ca răspuns la entuziasmul publicului, restaurantul a anunțat prelungirea perioadei promoționale și, în același timp, prezintă o gamă și mai bogată de fructe de mare, cu peste 40 de delicatese marine selectate care așteaptă să fie savurate, reunind esența culturilor culinare de top din Chaozhou, Sichuan, Coreea și Spania, oferindu-vă un festin marin fără precedent.

Cel mai așteptat este platoul de fructe de mare îmbunătățit, care include în timpul săptămânii homar, scoici, midii, crabi congelați cu trei puncte și somon marinat cu ierburi. De vineri până duminică, în zilele de sărbătoare legală și în ajunul acestora, platoul este îmbunătățit și mai mult, oferind picioare de crab regal, crabi congelați cu trei puncte, scoici, midii și abalone, prezentând ingrediente rare în cea mai proaspătă formă a lor. Zona de sashimi japonez oferă o aprovizionare nelimitată de sashimi de sezon, inclusiv scoici (disponibile de vineri până duminică, în zilele de sărbătoare legală și în ajunul acestora), creveți roșii argentinieni (disponibili de luni până joi) și amberjack. Zona de fructe de mare răcite continuă să ofere homar (disponibil de vineri până duminică, în zilele de sărbătoare legală și în ajunul acestora), crabi cu picioare lungi, crabi de pâine (disponibili de luni până joi), midii albastre și creveți mari, precum și o aprovizionare nelimitată de icre de somon, permițându-vă să vă bucurați de un festin gustativ extrem de dulce în mijlocul unei game uimitoare de delicatese marine.

Echipa de bucătari a creat cu grijă o serie de feluri de mâncare noi, adăugând surprize la festin cu arome inovatoare. Scoicile albe înmuiate în sos de pește stil Chaozhou sunt gătite cu sos de pește Chaozhou aromat, scoicile albe sunt fragede și dulci, iar gustul sărat și proaspăt este de neuitat; supa de pui fiartă lent cu scoici și scoici de melc este fiartă lent, iar baza de supă este bogată și dulce, hrănitoare și reconfortantă; pâinea prăjită cu creveți și trufe este crocantă la exterior și elastică la interior, cu o aromă bogată de trufe; scoicile înmuiate în Tom Yum sunt acrișoare și picante, stimulând pofta de mâncare, cu arome parfumate din Asia de Sud-Est care stimulează pofta de mâncare; calamarul proaspăt în stil Sichuan este picant și aromat, calamarul elastic fiind asociat cu un sos secret, făcându-l irezistibil; paella spaniolă include creveți, scoici, calamar și alte ingrediente bogate de fructe de mare, aducând o aromă mediteraneană pe farfurie; pachetele de salată cu carne de scoici în stil thailandez învelesc carne de scoici dulce în salată crocantă, asezonate cu condimente thailandeze pentru o textură bogată; iar oala fierbinte cu lapte de soia și fructe de mare, preparată la comandă, nu trebuie ratată, oala fierbinte sigilează perfect dulceața fructelor de mare, fierbinte și aburindă, cu arome parfumate. Alte recomandări notabile includ clești de homar prăjiți cu ghimbir și ceapă verde, pește-cal prăjit cu solzi, pește-biban întreg la aburi cu ulei de pui și vin de orez, burtă de pește roșie fiartă cu tăiței cu icre de creveți, creveți mari cu usturoi și unt, scoici la aburi cu usturoi și vermicelli, pește acru și picant în stil Sichuan și calamar la grătar în stil coreean, fiecare fel de mâncare fiind memorabil. În cele din urmă, încheiați festinul cu o notă dulce perfectă cu vafe proaspăt făcute, budincă de caramel și o varietate de înghețate italienești.

Cina tip bufet tematic „Festin cu fructe de mare din Asia de Sud-Est” | Chef-ul invitat de la Hotelul Shangri-La Bangkok (6 iulie – 31 august 2026)

Cafeneaua Grand Bay de la Kerry Hotel Hong Kong va lansa o nouă cină tip bufet tematică „Festin cu fructe de mare din Asia de Sud-Est” în perioada 6 iulie – 31 august 2026, începând festinul cu fructe de mare cu un platou îmbunătățit de fructe de mare. În weekend, caviarul va fi adăugat special la platou, adăugând o notă de lux festinului. Restaurantul va găzdui, de asemenea, un chef invitat de la Shangri-La Bangkok în perioada 21-31 august, care va prezenta arome thailandeze autentice.

Acest bufet tematic se concentrează pe aromele fructelor de mare din Asia de Sud-Est, reunind feluri de mâncare autentice din Thailanda, Singapore, Malaezia, Indonezia și Vietnam, împreună cu o varietate de fructe de mare prețioase și preparate proaspăt făcute, pentru a crea o călătorie gustativă de neuitat de vară. Fiecare oaspete care se așează la masă se va bucura de un platou generos de fructe de mare prezentat de personal la masă. Selecția din acest sezon a fost complet îmbunătățită, cu o sinceritate mai mare decât oricând. Selecțiile din timpul săptămânii includ homar, creveți de râu mari cu ierburi thailandeze, scoici de concubină, amberjack marinat cu lemongrass și salată thailandeză de melci și scoici. În weekend, platoul este îmbunătățit pentru a include crab Garfield australian, creveți de râu mari cu ierburi thailandeze, scoici de concubină, scoici cu sos dulce-acrișor thailandez, amberjack marinat cu lemongrass și caviar (10g) adăugat special, adăugând o notă de lux întregului festin cu fructe de mare. Zona de aperitive reci infuzează, de asemenea, o aromă puternică din Asia de Sud-Est, prezentând feluri de mâncare notabile, cum ar fi abalone cu ierburi thailandeze (disponibil de luni până joi) și creveți cruzi thailandezi (disponibili de vineri până duminică), însoțite de aperitive autentice, cum ar fi salata de papaya verde și salata de flori de bananier, care sunt proaspete și stimulează pofta de mâncare.

Continuând prospețimea aperitivelor reci cu fructe de mare, echipa de bucătari a pregătit cu măiestrie o varietate de feluri de mâncare calde clasice din Asia de Sud-Est, prezentând arome din diferite țări. Felurile de mâncare includ crab prăjit cu chili în stil Singapore cu chifle prăjite, creveți clasici cu fulgi de ovăz în stil Singapore, creveți cu piper negru, friptură de vită „Tigrul care plânge” din nord-estul Thailandei, pește la grătar cu sos sambal, frigărui de creveți la grătar cu sos dulce-acrișor thailandez, pui la grătar cu nucă de cocos, burtă de porc în stil balinez, curry de pui Nyonya, curry de vită Massaman și supă Tom Yum, care se rotesc. Nu ratați orezul cu carne de crab curry în stil Bangkok și pachetele de salată thailandeză, preparate la comandă, permițându-vă să experimentați diversitatea culturii culinare din Asia de Sud-Est, combinând mâncărurile stradale autentice din Bangkok cu delicatese clasice din fructe de mare.

Pe lângă delicatesele sărate, restaurantul oferă, de asemenea, o serie de până la zece deserturi limitate cu durian pentru iubitorii de durian, pline de aroma bogată de durian, adăugând o atmosferă tropicală festinului. Deserturile includ mochi cu durian, choux cu durian, pâine dulce cu cremă de durian, cremă de caramel cu durian, tartă cu budincă de nucă de cocos indoneziană cu durian, clătite cu durian și mango, budincă de sago cu durian și înghețată italiană cu durian D24 din Malaezia, fiecare fiind plin de aroma bogată și cremoasă de durian, aducând o surpriză fără precedent iubitorilor de durian.

În perioada 21-31 august, restaurantul îl invită special pe chef-ul Ananati de la restaurantul thailandez Salathip din Shangri-La Bangkok să-și prezinte talentul, aducând un punct culminant la „Festinul cu fructe de mare din Asia de Sud-Est”. Chef-ul Ananati are peste douăzeci de ani de experiență culinară. De la o vârstă fragedă, și-a propus să urmeze o carieră culinară și a fost ucenicul lui Charlie Amatiyaku, care provine dintr-o renumită familie regală thailandeză de bucătari. După mulți ani de antrenament, a stabilit o bază culinară solidă și delicată. În timpul carierei sale, chef-ul Ananati a avut onoarea de a găti pentru membri ai familiei regale thailandeze, inclusiv pentru Prințesa Sirindhorn. Interpretarea sa atentă a creveților de râu fierți thailandezi a fost foarte apreciată. Ulterior, chef-ul a gătit și pentru Prințesa Chulabhorn a Israelului, ceea ce a devenit o piatră de hotar importantă în cariera sa culinară. Chef-ul Ananati a câștigat concursul de gătit Pad Thai. Cu ocazia acestei vizite la hotel, el aduce special premiatul său Pad Thai de campion în Hong Kong, devenind unul dintre punctele culminante ale festinului invitat, permițându-vă să savurați măiestria sa desăvârșită în prepararea tăițeilor prăjiți thailandezi. În plus, chef-ul va prezenta și douăzeci de feluri de mâncare thailandeze autentice, inclusiv creveți de râu mari la grătar, fructe de mare cu curry verde thailandez, crab prăjit cu curry roșu, creveți prăjiți crocanți cu sos de tamarind, calamar prăjit cu pastă de chili și ou sărat, pește-biban prăjit cu sos curry în stil sud-thailandez, tăiței de barcă thailandezi proaspăt făcuți și gât de porc la grătar thailandez, conducându-vă să gustați aromele thailandeze autentice.

*Felurile de mâncare tematice ale bufetului vor fi rotite. **Cina tip bufet: Oaspeții se pot bucura de sucuri, cafea și ceai nelimitate de luni până joi; de vin roșu și alb, bere, băuturi răcoritoare, sucuri, cafea și ceai nelimitate de vineri până duminică, în zilele de sărbătoare legală și în ajunul acestora. ***Reducere de 50% la bufet pentru copii cu vârste cuprinse între 4 și 11 ani. ****Reducere de 35% la bufet pentru seniori cu vârste de 60 de ani sau peste. Oaspeții trebuie să prezinte un card JoyYou, un card de senior sau un act de identitate pentru a beneficia de această ofertă.