Hotel ICON Buffet | The Market | Prânz tip bufet, Cină tip bufet, Ceai de după-amiază | Desert semnătură cu durian

Cina cu bufet suedez "Banchet cu fructe de mare și carne de vită Miyazaki"

Cina cu bufet suedez "Banchet cu fructe de mare și carne de vită Miyazaki" de la The Market prezintă o nouă aromă de fructe de mare în stil japonez, care vă ghidează într-o călătorie culinară în stil japonez. Noul "fruct de mare la grătar în stil japonez" se concentrează pe crabi proaspeți întregi la grătar pe loc, stridii și calmari locali, folosind căldură la temperatură înaltă pentru a stimula aroma supremă a fructelor de mare. Nu ratați "donburi de oțet roșu cu burtă de halibut arsă" gătit pe loc în fiecare seară, selectând halibut bogat în grăsimi, asociat cu icre de somon și icre de crab. După ce carnea de pește este arsă, grăsimea aromată se topește în orezul cu oțet roșu, emisiind o aromă ademenitoare și ducând plăcerea gustativă la apogeu.

Pe lângă noile preparate delicioase din fructe de mare, cina cu bufet suedez va continua să vă servească carnea de vită A5 Miyazaki, cunoscută drept "cea mai bună din Japonia" și câștigătoare timp de trei ediții consecutive a campionatului la "Olimpiada Wagyu". Echipa de bucătari folosește carnea sa fragedă și distribuția perfectă a grăsimii pentru a prepara delicii bogate în grăsime, precum "friptură de vită Wagyu petepan", "hamburger Wagyu prăjit cu ghimbir" și "sushi Wagyu ars". Mult iubitele "picioare de crab de Alaska la grătar", "sashimi de scoici Hokkaido" întregi și o serie de preparate populare cu fructe de mare vor fi, de asemenea, furnizate în cantități nelimitate, aducându-vă un ospăț de neegalat pe uscat și pe mare.

The Market a cooperat special cu Consulatul General al Thailandei în Hong Kong pentru a infuza o Notă thailandeză bufetului! O serie de preparate autentice thailandeze includ: "creveți thailandezi cruzi" dulci și elastici, "șalău înmuiat în suc de lime thailandez" și "tăiței prăjiți cu carne de crab în stil thailandez", etc. Cina cu bufet suedez introduce, de asemenea, marca populară thailandeză de gogoși Drop by Dough pentru aprovizionare nelimitată în zona de deserturi, și oferă bere Chang / apă carbogazoasă cu consum nelimitat în timpul intervalului de cină, desăvârșind perfect acest festin cu carne Wagyu.

O varietate de fructe de mare reci, supe fierte bogate, mai multe preparate gătite la fața locului și înghețată GODIVA sunt furnizate fără întrerupere la mesele bufetului. Nu ratați o varietate de deserturi renumite cu durian, cum ar fi tarta cu brânză și durian D24 mini și înghețata de durian făcută în casă, care pot fi savurate în cantități nelimitate.

Brunch cu bufet suedez de "Stridii și fructe de mare nelimitate"

Stridiile proaspete deschise pe loc în cantități nelimitate revin cu succes la brunch-ul suedez de weekend de la The Market, combinat perfect cu vinul spumant cu refill nelimitat exclusiv pentru brunch, creând un banchet de neuitat.

Iubitorii de fructe de mare nu ar trebui să rateze nici "fructele de mare la grătar în stil japonez" nou furnizate la prânzul suedez din timpul săptămânii, savurând crabi proaspeți, stridii și calmari prăjiți pe loc de bucătar, explorând din plin gustul suprem al fructelor de mare.

Pe lângă "scoici coapte cu sos de fructe de mare și brânză" și "picioare de crab reci" și alte preparate bogate din fructe de mare servite la prânzul suedez din timpul săptămânii și la brunch-ul suedez de weekend, acestea reunesc și aromele autentice din Asia de Sud-Est. Bucătarul-șef thailandez Jack și bucătarul-șef indian Veerayan Ravi vă vor oferi o varietate de mâncăruri autentice cu măiestrie tradițională, care vor fi servite alternativ la prânzul suedez și la brunch, conducându-vă papilele gustative să simtă noile arome din Asia de Sud-Est.

• Perioada prânzului cu bufet suedez: De la 18 mai 2026 până la noi ordine (De luni până vineri, de la 12:00 la 14:30)
• Perioada brunch-ului cu bufet suedez: De la 31 octombrie 2026 până la noi ordine (Sâmbătă, duminică și sărbători legale, de la 11:45 la 14:30)

The Market X Chow Tai Fook: Ceai de după-amiază YuYu Light

Pentru a întâmpina sărbătorile strălucitoare, The Market colaborează în premieră cu Chow Tai Fook pentru a prezenta cu fast "Ceaiul de după-amiază YuYu Light". Bucătarul-șef executiv Danny Ho Wai-shing s-a inspirat din seria emblematică YuYu a brandului, integrând liniile agile ale peștilor în experiența strălucitoare a ceaiului de după-amiază.

Ceaiul de după-amiază cu trei feluri începe cu "Platoul cu comori marine" pentru a savura delicatesele marine, ariciul de mare auriu și icrele de pește translucide reflectându-se reciproc, prezentând o frumusețe rafinată și plină de bijuterii. Felul principal "Udon în supă aurie cu arici de mare, picioare de crab Rege și icre de somon" continuă bucuria strălucitoare cu o savoare bogată și luciu auriu.

Desertul face trimitere la imaginea marină a seriei YuYu, fiind așezat pe un suport de ceai de după-amiază strălucitor, de culoare aurie, conceput pe baza liniilor clasice în formă de romb ale seriei. Savurați "Napolitana cu cremă de matcha, yuzu" care prezintă postura agilă a peștilor, precum și "Bilele de ciocolată italiene Pu'er" decorate cu praf de aur sclipitor și consum nelimitat de înghețată moale de ciocolată GODIVA, adăugând o dulceață luxoasă după-amiezii rafinate. Iubitorii de durian pot adăuga, de asemenea, "Orez lipicios cu durian de aur și pandan" pentru 68 HKD, lăsând aroma bogată de fructe să sublimeze experiența de după-amiază.

Dată: Din 19 octombrie 2026 până în 17 ianuarie 2027

Orar: De la 15:00 la 17:00

Preț: De luni până vineri (cu excepția lunii decembrie) 418 HKD de persoană* | 698 HKD pentru două persoane* Sâmbătă, duminică, sărbători legale și luna decembrie^ 468 HKD de persoană* | 798 HKD pentru două persoane* ^Fiecare oaspete care ia masa va primi un pahar de vin spumant francez selecționat