Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel bufet Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel｜Restauracja Marina Kitchen｜Lunch w formie bufetu, kolacja w formie bufetu｜Ciesz się bufetem i bezpłatnym dostępem do placu zabaw dla dzieci

Bufet w Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel „Gorące homary do woli, bezkonkurencyjne!” To idealny wybór na obfity bufet, który zadowoli każdego. Oferuje bogaty wybór pysznych dań kuchni wschodniej i zachodniej, a do tego jest w promocji „kup jeden, drugi gratis”, co daje świetny stosunek jakości do ceny! Mimo że co miesiąc odwiedzam to miejsce raz lub dwa razy, aby delektować się kolacją w formie bufetu, naprawdę nie jestem w stanie spróbować wszystkich superatrakcyjnych potraw! Nie martwcie się więc kolejką po „gorące homary”… dłuższą niż „wojsko”. Wiele osób, w tym ja, zjada tylko pół lub jednego homara, ponieważ zostawiamy sobie miejsce na inne pyszne potrawy. Szybko zauważycie, że „nikt nie stoi w kolejce po homary, bo inne przysmaki są już gotowe!”, a do tego obsługa jest uprzejma i „błyskawicznie” sprząta talerze. To profesjonalni „specjaliści od sprzątania talerzy”, ale nie zbierają latających spodków UFO. Dlatego w niedawno ujawnionych przez USA tajnych aktach UFO nie znajdziecie śladu ani informacji o „pokoleniowych specjalistach od sprzątania talerzy” z restauracji „Bay View” w Hong Kong Marriott Hotel! Haha!

Jedzenie jest różnorodne, obfite i smaczne, restauracja jest komfortowa i higieniczna. Starsza kelnerka Miki jest profesjonalna, uprzejma i troskliwa, a kelnerzy szybko sprzątają talerze i uzupełniają jedzenie! Goście są kulturalni i nie rzucają się na jedzenie, ale mam nadzieję, że rodzice zwrócą uwagę na to, że małe dzieci, pozostawione bez opieki dorosłych, często zrzucają jedzenie na podłogę. Na szczęście inni goście informują kelnerów, którzy szybko to sprzątają! Zdarza się również, że dzieci dotykają jedzenia rękami i rozbijają szklane talerze, gdy nie mogą ich dosięgnąć. Takie zachowanie nie jest rozwijaniem „niezależności” dziecka bez opieki dorosłych, lecz zaniedbaniem wychowawczym, które wpływa na innych gości i higienę żywności! Mam nadzieję, że rodzice będą „odpowiedzialnymi” dorosłymi, a wtedy bufet będzie w porządku, a dobrobyt będzie bezgraniczny!

Główne atrakcje to homar gotowany na parze i zimne owoce morza (omułki, krewetki, kraby, małże, nogi kraba). Gorące dania kuchni chińskiej znajdują się w pobliżu stoiska z homarami i są to głównie smażone owoce morza, około 4-5 dań. Jest stoisko z sushi (z sashimi z tuńczyka, przegrzebków itp.), stoisko z grillem (z kilkoma zupami), stoisko z tempurą, stoisko z makaronem. Dania powinny być sprawdzane na bieżąco. Specjalne dania to kaczka po pekińsku i zupa duszona, które powinny być dostępne codziennie. Osobiście uważam, że zupa duszona jest bardzo dobra, ale kaczka po pekińsku jest przeciętna. Reszta to desery, jest ich mnóstwo. Chociaż liczba rodzajów dań nie jest zbyt duża, jest w czym wybierać, jakość jedzenia jest wysoka, a owoce morza są dość świeże. Środowisko i atmosfera są dobre, ale restauracja jest dość zatłoczona, w dniu mojej wizyty było pełne obłożenie. Obsługa jest również bardzo dobra, talerze są sprzątane bardzo szybko, chociaż czasami zabierano je, zanim skończyłem jeść. Najlepsze jest to, że zakup przez Klook obejmuje już opłatę serwisową, więc nie trzeba jej płacić osobno podczas posiłku.

Bufet w Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel. Już o 18:00, przechodząc obok działu deserów, byłem pod głębokim wrażeniem. Było mnóstwo rodzajów, ciągle uzupełnianych, a każdy deser był niezwykle smaczny. Niebieskie ciasto w kształcie chmurki to sernik z solonym jajkiem, a sam jego wygląd był już bardzo atrakcyjny. Delikatny słony smak i gładki, bogaty ser sprawiły, że chciało się więcej. Ciasto ryżowe z zieloną herbatą i czerwoną fasolą miało idealną słodycz, było super sprężyste i było to najsmaczniejsze ciasto ryżowe z zieloną herbatą, jakie jadłem w Hongkongu. Smakowało lepiej niż te z Sogo. Gotowany na parze niebieski homar australijski, pełen mięsa, świeży i pyszny, można go było podawać z sosem sojowym, sosem curry Tom Yum lub sosem serowym. Ja spróbowałem z sosem serowym i sosem curry Tom Yum. Uważam, że sos curry Tom Yum był wyjątkowy, podniósł smak homara na wyższy poziom i pozostawił niezapomniane wrażenia. Zupa dnia to gulasz z szynki Jinhua, suszonych pęcherzy rybich i głowy ślimaka morskiego – prawdziwe składniki, idealne na jesień. Tajski grill, przygotowywany na miejscu, był bardzo soczysty. Smak potraw: 10/10 Doświadczenie: 10/10, warte powtórzenia Obsługa: 10/10, personel bardzo miły, szybko wymieniał talerze Atmosfera restauracji: 10/10, bardzo przestronna Cena: 10/10, ponieważ skorzystałem z promocji Klook "kup 2, otrzymaj 1 gratis", więc stosunek jakości do ceny był niezwykle wysoki.

Recepcjonista nie może popełniać błędów w przypadku rezerwacji stolika na uroczystość! Zwłaszcza, gdy zarezerwowano stolik do robienia zdjęć z rodziną i przyjaciółmi, a urodzinowy tort nie powinien "zniknąć"! W normalnych okolicznościach, recepcja powinna skontaktować się z gościem przez WhatsApp dzień lub dwa przed datą rezerwacji, aby potwierdzić liczbę osób i potrzeby. Nie rozumiem, dlaczego recepcjonistka w okularach, która jest w średnim wieku, skłamała, mówiąc, że nie trzeba dzwonić za każdym razem, aby zarezerwować stolik, ponieważ widząc numer dzwoniącego, przydzieli stałym klientom ich zwykły stolik. A jednak w dniu urodzin okazało się, że nie było rezerwacji! Nawet po walce o zarezerwowany stolik, okazało się, że zarezerwowany tort urodzinowy nie został dostarczony, a zamiast tego dano go gościowi, który zgłosił urodziny dopiero tego dnia! Musieliśmy walczyć, aby go odzyskać! Jakość obsługi tej recepcjonistki w okularach, w średnim wieku, jest gorsza niż zwykłej recepcjonistki w restauracji! Pamiętam, że w Sylwestra Chińskiego Nowego Roku, podczas kolacji w formie bufetu, z radością oczekiwałem na bogaty i przyjemny posiłek z rodziną. Kiedy dotarłem do recepcji restauracji, zobaczyłem tę niekompetentną recepcjonistkę. Kiedy podałem numer telefonu rezerwacji, nawet na mnie nie spojrzała i krzyknęła, żebym sam wszedł za ladę recepcji i wprowadził numer telefonu do komputera. Byłem bardzo zdziwiony i kiedy ponownie podałem numer kontaktowy, była zajęta swoim komputerem, a potem szorstko powiedziała: "Wejdź sam i wprowadź numer telefonu!" Jej zachowanie było bardzo brutalne i niegrzeczne! Po zadaniu pytania okazało się, że potraktowała mnie jak tymczasowego pracownika restauracji, co jest skandaliczne! Jej fatalna postawa obsługi absolutnie wpływa na wizerunek całej restauracji Harbour i hotelu Ocean Park Marriott! Proszę kierownictwo hotelu Marriott o zwiększenie szkoleń dla pracowników w celu poprawy! Dziękuję!

Bufet obiadowy jest zawsze bardzo dobry. Największe atuty to nieograniczona ilość homarów gotowanych na parze oraz bardzo hojne porcje świeżego i wysokiej jakości sashimi. Ich chińska zupa w kociołku i kaczka po pekińsku są również bardzo smaczne. Nie można przegapić stoiska z deserami i lodami. Jednak brak foie gras i abalone gotowanego na parze w tym sezonie jest nieco rozczarowujący.

To dobre doświadczenie z bufetem hotelowym. Poza tym, że lokalizacja jest nieco odległa. Znajduje się obok Ocean Parku. Kaczka po pekińsku, homar gotowany na parze, różne dania z abalone i desery są bardzo dobrze przygotowane.

Obsługa była doskonała, jedzenie wyjątkowe i w świetnej cenie! Jakość i standard jedzenia są niezmiennie wysokie. Jednakże, jako stały klient, zauważyłem, że kucharze przygotowujący tempurę (zarówno mężczyzna, jak i kobieta) często zachowują się niegrzecznie. Regularnie opóźniają podawanie tempury, zaczynając smażyć dopiero około 18:40, mimo że bufet jest już otwarty o 18:30, a na dwóch talerzach nie ma wtedy żadnej tempury! Smażą tylko warzywa i niechętnie przygotowują owoce morza. Nawet gdy w końcu usmażą owoce morza, jest ich tylko sześć kawałków, a goście, którzy wezmą więcej niż jeden, spotykają się z ich niezadowoleniem. Patrzą na klientów z irytacją, co jest bardzo niegrzeczne! W pięciogwiazdkowym hotelu Marriott, na bufecie dla 200 osób, kucharze opóźniają smażenie tempury, a jej ilość jest niewystarczająca dla gości. Co więcej, jakość jest bardzo niska, z grubą warstwą ciasta! To haniebne i bardzo niskiej jakości zachowanie, że ci dwaj kucharze za każdym razem traktują klientów bez szacunku, dając im do zrozumienia swoje niezadowolenie i używając niegrzecznych słów. Daleko im do uprzejmości i proklientowskiego podejścia kucharzy od makaronów, gulaszy i kaczki po pekińsku! Mam nadzieję, że hotel zwróci na to uwagę i wzmocni szkolenia.

Jak zwykle, kolacja w Ocean Park Marriott Marina Cafe była udana. Jedzenie jest dobre, ale brakuje różnorodności. Atmosfera była świetna. Rezerwacja przez Klook była szybka i prosta. Ogólnie rzecz biorąc, to był wspaniały i przyjemny wieczór.

Mnóstwo „wody” z homara, mnóstwo „wody” z homara, mnóstwo „wody” z homara! (Ważne rzeczy powtarza się trzy razy) Homar gotowany na parze… naprawdę dużo wody! Podczas bufetu wieczorem 8 października, dziwne było to, że na talerzach każdego gościa, który brał pół homara, było pełno morskiej wody z wnętrza homara po ugotowaniu na parze! Ta sytuacja była dla mnie bardzo dziwna, ponieważ często jadam tu kolacje w formie bufetu! Zazwyczaj kucharz, krojąc homara, usuwa soki, ale ponieważ soki pryskają, jest tam plastikowa osłona, aby nie pryskały na gości. Następnie kucharz zazwyczaj usuwa wnętrzności homara i wylewa pozostałe soki, zanim poda homara gościom. Goście polewają suchego homara ulubionym sosem. Jednak ten wysoki kucharz, który zawsze obsługuje stoisko z homarami, wieczorem 8 października zachował się nietypowo. Za każdym razem, gdy podawał homara gościom, po prostu wrzucał świeżo ugotowanego na parze homara, pełnego soków i wody, prosto na talerz gościa, co powodowało, że cały talerz był pełen soków i oleju. Goście mieli trudności z używaniem tego talerza do innych potraw, a także łatwo było im pobrudzić ubranie i spodnie, ponieważ talerz był zbyt płytki, a soki i olej z homara ciągle spływały. W tamtym czasie wielu gości szło, a soki z talerzy spływały na podłogę, co stwarzało niebezpieczeństwo poślizgnięcia się dla innych gości! Ten nieodpowiedzialny kucharz, gdy młody, pulchny gość wziął pół homara i poprosił o kolejne pół, rzucił pełnego soków i wody homara na talerz tego mężczyzny, powodując, że soki rozprysnęły się, a gość był bardzo zakłopotany! Mam nadzieję, że hotel przejrzy nagrania z monitoringu z tamtego wieczoru i poinformuje tego kucharza, że jego zachowanie jest niedopuszczalne, ponieważ przez cały wieczór w ten sposób podawał pokrojone połówki homara. Mam nadzieję, że hotel zbada zachowanie tego nieodpowiedzialnego kucharza i że nie dojdzie do żadnych wypadków, które mogłyby spowodować straty dla hotelu Marriott i jego gości! Dziękuję!