Hong Kong Island West Marriott Hotel Buffet | MoMo Cafe | Lunchbuffet, dinerbuffet | Sashimi, gekoeld zeevruchten, diverse delicatessen, Movenpick ijs

MoMo Café themabuffet juni-augustus 2026 – “Nanyang Breeze · Zomerse Smaken” Terwijl de warme zomerzon over Victoria Harbour schijnt, nodigt MoMo Café u uit voor een levendige culinaire reis door Zuidoost-Azië. Ontdek de rijke en gevarieerde kruiden, specerijen, verse ingrediënten en tropische smaken uit Thailand, Singapore, Maleisië en Vietnam. Ervaar de perfecte mix van zoet, zuur, pittig en fris, alsof u zich aan een zonovergoten tropische kust of op een bruisende straatmarkt bevindt. Laten we samen genieten van de klassieke Zuidoost-Aziatische smaken die de zomerse passie opwekken en een exotische flair hebben. “Nanyang Breeze · Zomerse Smaken” culinaire aanbevelingen: Ons zorgvuldig samengestelde Zuidoost-Aziatische menu, waarbij elk gerecht de rijke aroma’s van citroengras, limoen, chili en kokosnoot verspreidt, zorgt voor een kleurrijke en onvergetelijke smaakervaring. • Tom Yum Goong & Thaise Kokosnoot Kippensoep: Klassieke Thaise pittige en zure garnalensoep gecombineerd met romige kokosnoot kippensoep, verrijkt met galangal, citroengras en limoenblaadjes, voor een dubbele traktatie van pittige frisheid en zijdezachte voldoening. • Gestoomde Zeebaarsfilet met Citroengras en Limoen: Verse zeebaarsfilet gestoomd met citroengras, limoen en diverse kruiden, wat de frisse en heldere smaken van de Thaise kustkeuken benadrukt. • Thaise Pittige en Zure Garnalenballetjes: Verse garnalenballetjes met Thaise kruiden, citroengras en chili, knapperig van buiten en mals van binnen, overgoten met een pittige en zure saus, wat zorgt voor een verfrissende en gelaagde smaak. • Singaporese Sambal Roergebakken Zeevruchten: Verse zeevruchten snel geroerbakt met de kenmerkende Singaporese sambal chilisaus, rijk aan pittige aroma’s en vol van de levendige energie van Zuidoost-Aziatische straatgerechten. • Maleisische Gegrilde Kip: Malse kip gemarineerd met Maleisische kruiden en gegrild tot goudbruin, geurig en met de verleidelijke smaken van kurkuma, citroengras en kokosnoot. • Vietnamese Suikerriet Garnalen: Verse garnalen omwikkeld met suikerriet en gegrild, zoet en sappig, geserveerd met verse kruiden, wat de unieke charme van Vietnamese barbecue toont. Tijdens het diner kunt u onbeperkt genieten van koud tapbier en kiezen uit maar liefst 12 soorten Mövenpick topijs, voor een verfrissende en zoete afsluiting van uw pittige feestmaal. Van juni tot augustus nodigen wij u en uw dierbaren uit in MoMo Café, om bij elke hap van de geurige gerechten een zonovergoten reis door Zuidoost-Azië te beginnen.

MoMo Café themabuffet september-november 2026 – “Gouden Herfstbries · Rijke Herfstsmaken” Terwijl de gouden bladeren over Victoria Harbour dwarrelen en de herfst dieper wordt, nodigt MoMo Café u uit om samen te komen en te genieten van een warm en overvloedig herfstfeest. Proef seizoensgebonden delicatessen en ervaar de perfecte samensmelting van westerse klassiekers en traditionele Chinese herfstversterkende gerechten. Van zijdezachte soepen tot langzaam gestoofde gerechten, elk gerecht verdrijft de herfstkou en verwarmt uw maag en hart. Laten we samen genieten van de overvloedige, rijke en warme smaken van de gouden herfst.

“Gouden Herfstbries · Rijke Herfstsmaken” culinaire aanbevelingen: Ons zorgvuldig samengestelde herfstmenu, waarbij elk gerecht de rijke aroma’s van wilde paddenstoelen, de volle smaak van Hua Diao-wijn, de zoete en zachte textuur van kastanjes en de voedende warmte van medicinale kruiden verspreidt, zorgt voor een rijke en onvergetelijke smaakervaring. • Romige Oesterssoep Vlezige verse oesters met seizoensgroenten, langzaam gekookt in een zijdezachte roomsoep, rijk aan umami en met een delicate textuur, een verwarmende en troostende keuze voor de koudere herfstdagen.

• Sinaasappel Eendenborst Eendenborst gebakken tot de huid goudbruin en knapperig is, en het vlees mals en sappig, overgoten met een frisse sinaasappelsaus, wat de seizoensgebonden smaken benadrukt.

• Gestoomde Zeebaarsfilet met Hua Diao en Goji-bessen Verse zeebaarsfilet gestoomd met gerijpte Hua Diao-wijn en voedende goji-bessen, de wijngeur is rijk en de vis is mals en vers, wat de elegante charme van Chinese herfstgerechten toont.

• Gestoofde Eend met Kastanjes Mals eendenvlees en zoete, zachte kastanjes langzaam gestoofd in een rijke saus, de smaak is vol en rijk, het meest representatieve klassieke gerecht van de herfstoogst.

• Risotto met Eekhoorntjesbrood en Morieljes Italiaanse risotto verrijkt met eekhoorntjesbrood en kostbare morieljes, de paddenstoelengeur bouwt zich laag voor laag op, elke lepel is de pure smaak van een herfstbos.

• Medicinale Lamsschotel Lamsschouder langzaam gestoofd met voedende Chinese medicinale kruiden tot het zacht en smaakvol is, de bouillon is rijk en verwarmend, de beste voedende keuze voor koude herfstavonden.

Tijdens het diner kunt u onbeperkt genieten van koud tapbier en kiezen uit maar liefst 12 soorten Mövenpick topijs, voor een zoete en perfecte afsluiting van uw herfstfeest. Van september tot november nodigen wij u en uw dierbaren uit in MoMo Café, om bij elke hap van de verwarmende gerechten de rijke charme van de gouden herfst te ervaren. Van de zijdezachte rijkdom van westerse klassiekers tot de voedende warmte van Chinese stoofschotels, ons oogstmenu zal u zeker de warme smaken van de herfst, gezellige bijeenkomsten en onvergetelijke mooie herinneringen bezorgen.

MoMo Cafe JUN - AUG 2026 Dinner Buffet Theme Menu MoMo Cafe JUN - AUG 2026 Lunch Buffet Theme Menu MoMo Cafe SEP - NOV 2026 Dinner Buffet Theme Menu MoMo Cafe SEP - NOV 2026 Lunch Buffet Theme Menu