Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin Buffet | MoMo Cafe | Lunchbuffet, Dinerbuffet

買一送一，人均420，CP值頗高。冷盤有凍龍蝦，麵包蟹，刺身，生蠔... 熱葷有羊架，燒牛肉，燒豬髀，鵝肝，蒸沙巴龍躉，pizza，德國鹹豬手配sauerkraut，粉麵檔有喇沙湯麵... 甜品就選擇唔多，有葡撻，窩夫，幾款蛋糕，movenpick... 飲品有酒類，有雜錦果汁，自製檸檬茶咖啡，粉葛湯... 整體款式較少，但食物貴精不貴多，質素穩定，同上次光顧體驗差別唔大，較欣賞處理生蠔既工作人員態度認真，隻隻蠔不惜氣力同時間洗刷乾淨唔馬虎，值得一讚！

Geniet van een onbeperkte hoeveelheid van verschillende soorten zeevonk, waaronder twee soorten Franse oesters, vol gevaarde Noordzeekrab, mosselen, koningskrab, grote steurgarnalen, koude garnalen, wulken en sneeuwgarnalen. Bovendien krijgt iedereen één verse kreeft cadeau; de verse kreeftenpasta en het malse kreeftenvlees zijn onvergetelijk lekker en smaken heel anders dan koude kreeft. Qua sashimi zijn er zalm, hamachi, tonijn, grote octopusarmen, rode garnalen en nog veel meer. Er is ook een variëteit aan bereide vleesgerechten, waaronder rundvlees, lamsvlees en vis. De service is uitstekend, lege borden worden snel opgehaald, de prijs-kwaliteitverhouding is redelijk en absoluut een aanrader.

Om de verjaardag van een vriend te vieren, hebben we speciaal een 1-voor-1 lunchbuffet van het hotel geboekt, plus een extra seniorenbuffet tegen een gereduceerde prijs. Inclusief de onbeperkte oesterbar was het zeer de moeite waard. Er is een enorme variatie aan gerechten bij het buffet, en vooral de rijke keuze aan desserts is echt mijn favoriet. Daarnaast is de omgeving van het hotelrestaurant comfortabel en ruim, en zit je er heerlijk, wat het een geweldige plek maakt om met vrienden af te spreken.

Maaltijdsmaak: Lamskoteletten waren uitstekend, biefstuk was oké. De oesters varieerden in grootte, het Carlsberg tapbier was lekker (het was een feestdag die dag); er was koffie enzovoort, maar geen sap of frisdrank, en er waren slechts 3 smaken Dreyers + Mövenpick ijs. Restaurantomgeving: Ruim, comfortabele zitplaatsen. Service: Oké.

Ik zag deze 'één kopen, één gratis'-aanbieding en besloot het te proberen. De locatie is handig. Er is een ruime keuze aan salades ter plaatse en de versheid is hoog. Het assortiment koude zeevruchten is vrij beperkt, met alleen mosselen, wulkachtigen, kokosnoot- of tapijtschelpen en garnalen. De koude gerechten omvatten sushi en Japanse zeewiersalade. Er zijn vier soorten sashimi, maar de kwaliteit van de tonijn is vrij laag en de textuur is niet erg goed. Vers geopereerde oesters variëren in grootte, maar zijn vers en het proberen waard. De dame bij de noedelstand heeft een nogal sterke persoonlijkheid. De geroosterde bundel is van gemiddelde kwaliteit, maar de Duitse varkensknokkels waren een verrassing, evenals de rijst met Chinese worst en de varkenspoot met gember, die alle beide erg verrassend waren. Tegen het einde zagen we vers geroosterde lamskoteletten. Het aanbod aan desserts is redelijk. Er zijn twee merken ijs, verschillende soorten taart, Tofu Hua (sojapoeding), Chinese zoete soep en broodpudding.

Voordelig buffet, gekocht tegen een actieprijs, ongeveer $400 per persoon. Het aanbod aan warme gerechten is best oké en er is ook versgebraden rundvlees, maar het dessertaanbod voelt een beetje beperkt aan en er waren geen pannenkoeken. Het zou nog beter zijn als er meer drankkeuzes waren, aangezien er alleen zwarte thee is; we hopen op meer drankjes zoals sinaasappelsap! Update van mei: er is nu ook kreeft te eten, maar warme kreeft zou nog beter zijn!

Het eten is gevarieerd; de vers geopende oesters, sashimi en slakkenvlees zijn allemaal erg vers. Er zijn ook speciale gerechten zoals Shating kipcongee, shabu-shabu met rundvlees en gemberazijn die het proberen waard zijn. Het eten wordt snel aangevuld en het personeel is vriendelijk. Ik zal zeker teruggaan.

MoMo Café in het Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin staat bekend om zijn uitgebreide zeevruchtenbuffet en is een populaire keuze voor familiebijeenkomsten en diners met vrienden. Het restaurant heeft een ruime, lichte en moderne inrichting, wat het geschikt maakt voor zakelijke bijeenkomsten of gezinsuitjes. Het zeevruchtengedeelte is het hoogtepunt en biedt verse oesters, koningskrabbenpoten, gekookte garnalen en mosselen. De sashimi-opties omvatten zalm en tonijn, die rijk zijn aan vet en op de tong smelten. De grillhoek biedt vers bereide biefstuk, lamskoteletten en met kruiden geroosterde kip, die mals zijn en precies goed op smaak zijn gebracht, met name de biefstuk met zwarte peper die een rijk aroma heeft. De warme gerechten omvatten Kantonese geroosterde vleeswaren, Indiase curry's en Chinese roerbakgerechten voor een gevarieerde smaak, hoewel sommige gasten opmerkten dat de variëteit aan warme gerechten soms een beetje eentonig kan zijn. Het dessertgedeelte heeft Mövenpick-ijs als blikvanger, met smaken als chocolade, vanille en aardbei, gecombineerd met vers fruit en minicakes. Wat dranken betreft, worden er onbeperkt frisdranken en vruchtensappen geschonken, en tijdens bepaalde tijden is er ook keuze uit tapbier of rode en witte wijn. Wat de service betreft, is het bedienend personeel vriendelijk, worden gerechten snel aangevuld en blijft het eten vers.

De hotelomgeving is erg fijn. Ik dacht dat het krap zou zijn, maar het was verrassend comfortabel. Er was een ruime keuze aan drankjes en het eten was goed, inclusief mijn favoriete kaas. De chef-koks bij de oester- en sashimi-afdeling waren uiterst vriendelijk en gastvrij, en het bedienend personeel was ook erg beleefd. Dit heeft een diepe indruk op mij achtergelaten en ik zal dit hotel zeker aanbevelen bij vrienden.

Het lunchbuffet biedt onbeperkt zeevruchten, sashimi en oesters, en er is ook een ruime keuze aan warme gerechten, inclusief een vers bereide noedelbar. Mijn favoriet was het dessert, met vers gemaakte, super knapperige wafels en de mogelijkheid om zelf met chocoladesaus te schrijven. Het Mövenpick-ijs was verkrijgbaar in vanille-, aardbeien- en chocoladesmaak, wat erg leuk was!