Hotel Metropole - Le Menu Westers Restaurant | Dinerbuffet, semi-lunchbuffet, afternoon tea buffet

【Herfstfeest・Buffetdiner - Kreeft · Vissmaag · Vlammende Rijke Kip】(4 september tot 29 november) 【Ultieme luxe in de gouden herfst Vier visuele feesten elke avond groots opgevoerd!】

Le Menu【Herfstfeest Buffetdiner - Kreeft・Vissmaag・Vlammende Rijke Kip】wordt groots gelanceerd van 4 september tot 29 november 2026! Deze gouden herfst heeft de chef-kok zorgvuldig topseizoensingrediënten geselecteerd en presenteert met vakkundig vakmanschap een smaakfeest dat de essentie van de Chinese en westerse keuken combineert. Elke avond worden er vier live kookshows zorgvuldig georganiseerd om uw culinaire reis te verrijken met kleur en ceremonie.

Vier spectaculaire live kookshows elke avond Vier adembenemende shows worden op specifieke tijden gepresenteerd, voor een dubbel genot van zicht en smaak: •18:45 uur｜Vlammende Rijke Kip: De chef-kok breekt ter plekke het goudbruine deeg open, onthult het mysterie van de klassieke Rijke Kip, en de rijke kippengeur verspreidt zich onmiddellijk, vol ceremonie. •18:45 uur｜Franse zeevruchten bladerdeegdoos (één portie per persoon): Het bladerdeeg is goudbruin en knapperig, gevuld met zoete zeevruchten, rijk aan lagen. •19:15 uur｜Vlammende Sneeuwberg: Het klassieke dessert wordt ter plekke aangestoken, de schitterende vlammen verlichten de nachtelijke hemel. •19:15 uur｜Crêpes Suzette: Tegelijkertijd! Fruitige en alcoholische aroma’s vermengen zich, de dansende vlammen zorgen voor een spectaculair visueel effect, een must-have voor foto’s.

Steraanbevolen delicatessen Luxe delicatessen die je deze gouden herfst absoluut niet mag missen: •Vlammende Rijke Kip: Bereid volgens een oud traditioneel recept, het kippenvlees is mals en sappig, met een rijke smaak, een klassieker opnieuw tot leven gebracht. •Vissmaag gestoofd in abalonesaus: Langzaam gestoofd tot in de kern, rijk aan collageen en voedzaam. •Gebakken eendenlever: Rijk aan vetaroma, met een romige textuur. •Gefrituurde oesters: De buitenkant is goudbruin en knapperig, het oestervlees is knapperig van buiten en mals van binnen. •Gegratineerde krabschelp met kaas en champignons: Rijk aan melkachtige smaak, vol heerlijk krabvlees. •Pekingeend: De huid is knapperig en gebrand, het eendenvlees is mals en sappig.

IJskoude zeevruchten en Japanse sashimi •IJskoude zeevruchtenhoek: Boston kreeft, Canadese sneeuwkrabpoten, broodkrab, smaragdslakken, gekookte garnalen en mosselen, overvloedige en heerlijke zeevruchten. •Japanse sashimi: Dik gesneden zalm, dorade, zwaardvis, zoete garnalen, octopus, ark mossel.

Salades, koude schotels en geselecteerde kazen •Specialiteitensalades: Kreeft-pompoensalade, avocado-krabvlees-mangosalade, vijgen-perzik-eendenleversalade, walnoot-gerookte-kippensalade, fris en eetlustopwekkend. •Koude schotels en kazen: Italiaanse ham, salami, gerookt zwarte peper rundvlees, varkensvleespaté en diverse Europese kazen.

Robatayaki en geselecteerd gegrild vlees •Robatayaki-hoek: De chef-kok grilt ter plekke tijgergarnalen, ossen tong, kipvleugels, kippenkraakbeen, shiso kipballetjes en spiering, de geur is verrukkelijk. •Geselecteerde grillhoek: Gegrilde ribeye steak, het vlees is roze en sappig, vol van smaak.

Rijke selectie warme gerechten Een constante aanvoer van diverse verfijnde Chinese en westerse warme gerechten om de smaakpapillen van elke fijnproever te bevredigen: •Exquise warme gerechten: Gebakken kreeftklauwen met zwarte peper, gebakken rijst met kreeft, zeevruchten en zee-egel, gestoomde sint-jakobsschelpen met knoflook en vermicelli, garnalencurry met kokosmelk, gebakken heilbot met kruiden en kreeftensaus, gouden garnalenballetjes met zoetzure saus, knapperige gefrituurde duif, gestoofde eendenpoten met shiitake-paddenstoelen, gebakken varkenshaas met appelsaus, geroosterde eendenpoot met portsaus, enz. •Voedzame soepen: Vissmaag- en sint-jakobsschelpensoep, kreeft-zeevruchten-tomatensoep, warm en voedzaam.

Zoete perfecte afsluiting Tot slot sluit de verfijnde desserthoek de avond perfect af! Een must-try is de ter plekke bereide wafel met Häagen-Dazs ijs, en ook pistache Baskische cheesecake, mangomousse cake, wortel-pompoencake, Mont Blanc, aardbeienpanna cotta, crème brûlée, Portugese eiertaartjes, sago pudding met kokosmelk, soesjestoren, enz., voor een ultieme zoete verleiding.

Le Menu【Herfstfeest・Buffetdiner - Kreeft · Vissmaag · Vlammende Rijke Kip】nodigt u en uw dierbaren uit om te genieten van culinaire luxe met vier spectaculaire shows, topzeevruchten en seizoensgebonden herfstsmaken, u zult zeker smullen!

“TWININGS Tea Infusion” - Kreeft, ganzenleverpaté, gedroogde ham high tea voor twee (1 juli – 30 november) Het Gloucester Luk Kwok Hotel in Wan Chai werkt samen met TWININGS, het meer dan driehonderd jaar oude, door het Britse koningshuis erkende theemerk, om de tijdelijke “TWININGS Tea Infusion” high tea voor twee te lanceren. Het arrangement heeft als kernconcept “Eten en thee combineren · Theegeur in gerechten”, waarbij verfijnde delicatessen en eeuwenoude klassieke theeën op ingenieuze wijze worden gecombineerd, waardoor de traditionele smaakgrenzen van high tea worden doorbroken en gasten een gelaagde, rijke en verfijnde middagculinaire ervaring wordt geboden.

Dit tijdelijke arrangement omvat een rijke selectie van verfijnde hartige en zoete lekkernijen, die het creatieve concept van "thee- en voedselintegratie" belichamen. Veel desserts zijn bereid met TWININGS thee-extracten, waardoor ze afwijken van de traditionele zware en zoete indruk van desserts, en een frisse, delicate, langdurige en zachte theesmaak achterlaten; fris en soepel in de mond, met een langdurige nasmaak, waardoor elke hap lichter en gedenkwaardiger wordt.

Daarnaast kunnen gasten ook genieten van TWININGS kruidengezondheidsthee Superblends®. De milde en elegante kruidentheearoma's helpen niet alleen om de smaak te neutraliseren en de spijsvertering te bevorderen, maar kalmeren ook de smaakpapillen en brengen de smaken van de gerechten perfect in balans, waardoor de theesmaak in de mond blijft hangen en zich vermengt met de smaken van de delicatessen, wat een ultieme ervaring van "perfecte resonantie tussen thee en eten" creëert. Geniet van een ontspannen, pure en verfijnde middagsfeer in de elegante en verfijnde eetomgeving van het hotel.

Bij aankoop van het “TWININGS Tea Infusion” high tea arrangement voor twee ontvangt elke gast een TWININGS theezakjesgeschenkdoos. *Geschenken zijn beschikbaar zolang de voorraad strekt.

TWININGS Tea Infusion - Kreeft, ganzenleverpaté, gedroogde ham high tea voor twee

• Kreeft-paprika spies
• Ganzenleverpaté met lijnzaadgelei
• Italiaanse gedroogde ham met meloen
• Brie met zwarte truffel op stokbrood toast
• TWININGS Earl Grey cheesecake
• TWININGS perzikthee fruitige Napoleon
• Superblends® Balance rozenbottelthee aardbeientaart
• TWININGS kamille kruidenthee panna cotta
• TWININGS passievrucht, mango, sinaasappel zwarte thee mousse cake
• Engelse scones
• Geserveerd met TWININGS kruidengezondheidsthee of koffie

Le Menu presenteert met trots het nieuwe "Wagyu, Abalone, Krabvlees Luxe High Tea Arrangement voor twee", voor een gelaagde en meeslepende smaakervaring. De drielaagse etagère is gevuld met een verscheidenheid aan hartige en zoete lekkernijen, speciaal ontworpen voor u die waarde hecht aan levenskwaliteit, elke hap is een delicate en luxueuze ervaring van geluk.

Wagyu, Abalone, Krabvlees Luxe High Tea Arrangement (voor twee personen) (1 september – 30 november)

• Australische Wagyu sandwich
• Gestoofde abalone bladerdeegdoos
• Verse mango-krabvlees salade taartje
• Gerookte zalm roomkaas crackers
• Garnalencocktail
• Parmaham meloenballetjes
• Aardbeien Napoleon
• Marmer cheesecake
• Goudfolie kleurrijke gelei
• Vers fruit taartje
• Macarons
• Engelse scones
• Koffie of thee

Fruitige Bloemenpracht・High Tea Buffet (Vlammende Sneeuwberg · Aardbei · Chocolade editie) (1 juli – 27 september) Le Menu van het Gloucester Luk Kwok Hotel in Wan Chai presenteert het “Fruitige Bloemenpracht・High Tea Buffet”, met als thema frisse vruchten en elegante bloemen, waarbij zoete aardbeien en rijke chocoladesmaken vakkundig worden gecombineerd om een verscheidenheid aan verfijnde hartige en zoete lekkernijen te creëren, voor een romantische ervaring die zowel de smaak als het zicht prikkelt. Dit omvat aardbeienmeringue, aardbeienroomsoesjes, aardbeienmadeleines, aardbeien Napoleon, chocolade-passievruchtencake, chocoladepanna cotta, yuzu-chocoladetaart en vele andere creatieve desserts. Bovendien kunt u tijdens het diner onbeperkt genieten van Häagen-Dazs ijs en fruitige bloementhee, en is er een “aardbeienmuur” voor foto’s en op specifieke tijden een spectaculaire vlammende sneeuwbergshow om de eetervaring te verrijken. Het high tea buffet is beschikbaar op zaterdag, zondag en feestdagen van 13:00 tot 17:00 uur, onbeperkt eten en drinken gedurende 4 uur, wat uw weekend een romantische en zoete smaak geeft en u laat genieten van ontspannen momenten. Er is ook een “aardbeienmuur” voor foto’s. Fruitige Bloemenpracht・High Tea Buffet (Aardbei · Ovaltine editie) (1 oktober tot 29 november)

Le Menu van het Gloucester Luk Kwok Hotel in Wan Chai lanceert het "Fruitige Bloemenpracht・High Tea Buffet", geïnspireerd op frisse vruchten en elegante bloemen, waarbij aardbeien en Ovaltine worden verwerkt in diverse verfijnde lekkernijen, voor een dubbel feest voor zicht en smaak.

De hoogtepunten van de dessertselectie omvatten Ovaltine cheesecake, Ovaltine melkpudding, Ovaltine koffie tiramisu, Ovaltine crème brûlée, evenals aardbeien Napoleon, aardbeien madeleines, aardbeienroomsoesjes en aardbeienmousse cake, enz.

Bovendien kunt u tijdens het diner onbeperkt genieten van Häagen-Dazs ijs en fruitige bloementhee; het high tea buffet is beschikbaar op zaterdag, zondag en feestdagen van 13:00 tot 17:00 uur, onbeperkt eten en drinken gedurende 4 uur, waardoor uw vakantie gevuld is met eindeloze romantiek en zoetheid.

【Semi-buffet lunch】(1 september tot 30 oktober)

Inclusief saladebuffet, Italiaanse voorgerechten, soep, één hoofdgerecht en koffie of thee (Gratis geselecteerd dessert) U kunt kiezen uit één van de volgende hoofdgerechten:

【Chef's Special・Semi-buffet lunch・$238】(Originele prijs $295)

1.Gebakken ossenhaas 2.Koreaanse rundvlees hotpot met onsen-ei en parelrijst 3.Franse lamskotelet zonder been met kruidenkorst 4.Zalmfilet met sinaasappelroomsaus 5.Gebakken entrecote 6.Italiaanse ravioli met eekhoorntjesbrood en spinazie 7.Zeebaarsfilet met kreeftensaus 8.Unagi Don (gegrilde paling op rijst) 【Economische keuze・Semi-buffet lunch・$208】(Originele prijs $251)

1.Gebakken ribeye steak 2.Thaise bootnoedels 3.Monte Cristo kip-kaas sandwich 4.Maleisische Char Kway Teow 5.Gebakken varkenskarbonade zonder been 6.Italiaanse pizza met pittige salami, spek en champignons 7.Spaghetti Carbonara 【Lichte lunch・$148 (exclusief hoofdgerecht)】(Originele prijs $196)

Inclusief saladebuffet, Italiaanse voorgerechten, soep en koffie of thee (Gratis geselecteerd dessert) Le Menu Semi-buffet diner (1 september tot 30 oktober)

Wilt u na een drukke werkdag op een doordeweekse avond een plek vinden om te ontspannen en gezellig te kletsen met vrienden of uw partner? Le Menu is uw eerste keuze. Le Menu serveert van maandag tot en met donderdag (exclusief feestdagen) een 3 uur durend semi-buffet diner. Het diner omvat een saladebuffet, Italiaanse voorgerechten, soep, brood en een geselecteerd hoofdgerecht (behalve voor het lichte diner), gevolgd door een verfijnd dessert en koffie/thee. U kunt ook onbeperkt koude vruchtensappen, frisdranken, bier, rode en witte wijn en mousserende wijn toevoegen, om met vrienden of uw partner te genieten van een ontspannen avond vol smaak en gesprekken, stress los te laten en volop te genieten.

【Semi-buffet diner】

Inclusief saladebuffet, Italiaanse voorgerechten, soep, één hoofdgerecht en koffie of thee (gratis geselecteerd dessert) 【Chef’s Special・Semi-buffet diner (exclusief onbeperkt drinken)・$268】(Originele prijs $295)

【Chef’s Special・Semi-buffet diner (inclusief onbeperkt koude vruchtensappen, frisdranken, bier, rode en witte wijn en mousserende wijn)・$388】(Originele prijs $414) U kunt kiezen uit één van de volgende hoofdgerechten:

1.PRIME Premium Steak (6oz)

2.Gebakken ossenhaas 3.Koreaanse rundvlees hotpot met onsen-ei en parelrijst 4.Franse lamskotelet zonder been met kruidenkorst 5.Zalmfilet met sinaasappelroomsaus 6.Gebakken entrecote 7.Italiaanse ravioli met eekhoorntjesbrood en spinazie 8.Zeebaarsfilet met kreeftensaus 9.Unagi Don (gegrilde paling op rijst) 【Economische keuze・Semi-buffet diner (exclusief onbeperkt drinken)・$218】(Originele prijs $251)

【Economische keuze・Semi-buffet diner (inclusief onbeperkt koude vruchtensappen, frisdranken, bier, rode en witte wijn en mousserende wijn)・$328】(Originele prijs $370) U kunt kiezen uit één van de volgende hoofdgerechten:

1.Gebakken ribeye steak

2.Thaise bootnoedels 3.Monte Cristo kip-kaas sandwich 4.Maleisische Char Kway Teow 5.Gebakken varkenskarbonade zonder been 6.Italiaanse pizza met pittige salami, spek en champignons 7.Spaghetti Carbonara 【Licht diner (exclusief hoofdgerecht) (exclusief onbeperkt drinken)・$148】(Originele prijs $152)

【Licht diner (exclusief hoofdgerecht) (inclusief onbeperkt koude vruchtensappen, frisdranken, bier, rode en witte wijn en mousserende wijn)・$258】(Originele prijs $271) Inclusief saladebuffet, Italiaanse voorgerechten, soep en koffie of thee