Frøken Hanoi matlagingskurs med markedstur

Kurset var ganske bra. Jeg skriver denne anmeldelsen for folk som, i likhet med meg, liker å søke informasjon på nettet. Jeg gjorde litt research før kurset, og fikk inntrykk av Miss Hanois nettside og Google-anmeldelser. Jeg trodde det var mer som et Miss Hanoi matlagingskurs, spesielt med tanke på kjøkkenatmosfæren og mattypen. Men da jeg fikk e-posten fra organisasjonen dagen før (mindre enn 24 timer før kurset), var det endret til Apron Up-organisasjonen, og adressen var helt annerledes enn adressen på Klook. Så hvis du liker å surfe på nettet, kan det hjelpe deg å få en bedre forståelse av dette arrangementet. Alt i alt en god opplevelse, bare forvirrende informasjon før kurset.

Bellas kurs var fascinerende og engasjerende, og hennes utmerkede engelsk hjalp med kommunikasjonen. Vårrullene var ferske og deilige, laget på bestilling. Anbefales på det sterkeste for tenåringer og hele familien.

Veldig hyggelige og vennlige kolleger. En uforglemmelig opplevelse.

Utmerket! Læreren vår var fantastisk! Vi dro til markedet først og lærte mye interessant! Jeg skulle bare ønske de hadde gitt oss oppskrifter slik at vi kunne prøve å lage maten hjemme igjen!

Det var litt varmt å gjøre om sommeren. Men hele familien fikk prøve å lage vietnamesisk mat og spiste den med glede. Kaffen var også god. Og etterpå sender dere oppskriftene...

Timene ble endret til ApronUp-timer. Jeg betalte en høyere pris, men fikk timer til en lavere pris. Timene skulle starte kl. 08:30, men ble endret til kl. 09:00 uten varsel. Jeg er ikke god i engelsk, og læreren viste en subtil forakt.

En herlig matlagingsøkt med fru Thang. Hun veiledet oss gjennom trinnene for å forberede ingrediensene og tilberede maten. Menyvalget var perfekt: pho, bun cha, vårruller og eggkaffe. Maten smakte veldig deilig.

Adressen du ga og stedet for kurset var forskjellige. Jeg ble kjørt dit på motorsykkel, men det var litt forvirrende i starten. Det var gøy å handle, da guiden delte kunnskap om frukt og lærte oss forskjellige vietnamesiske ord. Det var også hyggelig å snakke med de andre utlendingene mens vi lagde maten. Imidlertid var selve stedet for matlagingskurset, hvor vi stekte og kokte buljong, så varmt at selv med aircondition var det ikke kjølig i det hele tatt, og jeg følte meg nesten kvalt. Jeg tror det hadde vært bedre om dere tok mer betalt og forbedret fasilitetene. Men siden maten var deilig og vi hadde en hyggelig middag etterpå, gir jeg en høy vurdering. Det var givende!

Jeg var fornøyd. Stedet er lite, så vanligvis har man ett sett med kjøkkenutstyr per person på matlagingskurs, men her har de ett sett som man bytter på å bruke. (Dette kan man være fornøyd med eller ikke, avhengig av personlige preferanser) Det regnet da vi dro til markedet, men de delte ut regnfrakker, så vi handlet i regnet, og heldigvis syntes mamma det var gøy. Vi laget pho, bun cha, nem (vårruller) og eggkaffe, og alt var så deilig. Spesielt eggkaffen, som mamma og jeg smakte for første gang, var overraskende god. Jeg var bekymret for om mamma ville like matlagingskurset da jeg bestilte det under reiseplanleggingen, men hun sa at hun likte det takket være den vennlige læreren og den deilige maten. Tusen takk.

Møtte Phoenix på kaffebaren. Vi gikk rundt for å kjøpe noen av de nødvendige ingrediensene og gikk tilbake til kjøkkenet. Det var en en-til-en matlagingskurs. Jeg lærte mye under kurset og hadde en flott opplevelse.