Hanoi Blue Butterfly matlagingskurs og lokal markedstur

An absolutely fun experience!! We visited the local market, and learnt how to prepare bun cha, pho & fried spring rolls from scratch - they ALL tasted delicious. Our teacher, Hung (Pickle) was really enthusiastic in imparting his knowledge & skills to us, and I could tell all the participants, young or old, enjoyed themselves. The facility was clean and spacious, and the staff were really helpful. Highly recommend!

今回申し込みをしたクラスは私一人だったため、先生とマンツーマンで教えていただきました。私は英語が得意ではないため心配していたのですが、要所要所で翻訳アプリを活用して食材の説明や作り方を教えてくださいました。実際に市場で買い物をして（スイーツまで買っていただき、）写真や動画、レシピに至るまでレッスンが終わったあと送ってくださいました。その国の美味しい料理を食べるだけでなく、作り方を学ぶとより旅が楽しめます！ぜひ料理が好きな方は体験して欲しいです！家に帰ったら思い出して作ってみたいです！！そう思えるところまで教えてもらえる素敵なレッスンでした！

Jeg liker å lage mat, men var litt usikker i begynnelsen på grunn av min manglende selvtillit i engelsk. Men kokken forklarte alt veldig nøye, så jeg kunne slappe av og nyte opplevelsen. Markedsbesøket var også en spennende opplevelse, og det var flott å lære mer om krydder og urter. Biff-pho, bun cha, nem og grønn papayasalat som vi laget, var alle veldig deilige, og det ble en verdifull tid der jeg lærte om den lokale matkulturen. Kjøkkenet var også rent, så jeg følte meg trygg med tanke på hygiene. Det var en veldig tilfredsstillende og flott opplevelse.

Hung var en utmerket og jovial kokk som gjorde hele læringsopplevelsen vår så hyggelig og fornøyelig. Å ta oss med til det nærliggende markedet var høydepunktet i læringsopplevelsen vår, da han delte med oss produktene som kom fra de nærliggende gårdene og plantasjene hver dag, og viste og forklarte ting for oss. Han lot oss til og med prøve den lokale maten og fruktene slik at vi fikk smake ferskheten av Hanois ingredienser og produkter på førstehånd. Vi lærte totalt 4 vietnamesiske retter, nemlig friterte kjøttvårruller, risnudelsuppe, papayasalat og BBQ-svinekjøtt! Tusen takk for den fantastiske og uforglemmelige opplevelsen, kokk Hung aka Pickle!

这次河内烹饪课体验堪称完美！主厨Hung不仅专业幽默，还亲自带我们深入当地菜市场，手把手教我们挑选新鲜食材，沉浸式感受河内的市井烟火气。我们亲手制作了四道经典越南菜：外酥里嫩的炸春卷、汤头浓郁的越南牛肉粉、焦香四溢的烤肉饼，还有大名鼎鼎的“奥巴马烤猪肉米线”。从买菜到烹饪再到品尝自己的劳动成果，整个过程充满乐趣！

Hung, vår guide og kokk, er veldig vennlig og kunnskapsrik! Turen handler ikke bare om matlaging, men også om å virkelig se vietnamesisk matkultur. Hung tar oss med til våtmarkedet og viser oss en side av det lokale livet i Vietnam som en turist aldri ville fått se med mindre man har noen som viser vei. Han bød oss på gatemat som vi ikke ville turt å prøve på egen hånd, og det var fantastisk og øyeåpnende. Matlagingskurset er også grundig og med mange gode og nyttige tips. Anbefales 100%!

Dette er det mest delikate vietnamesiske grillede kjøttet jeg noensinne har smakt. Jeg ble virkelig overrasket over at jeg, ved å følge læreren, kunne lage en så enestående rett. Det er virkelig toppklasse 👍. Under markedsbesøket var læreren veldig generøs og spanderte lokale matvarer som smultringer og risruller på oss. Hun ga også svært detaljerte introduksjoner til vanlige vietnamesiske grønnsaker og tørkede ingredienser. Jeg lærte så mye av denne opplevelsen.

Its an awesome cooking class experience. Chef Hung is friendly and experienced. Shopping in local market is great... Chef brought me to try some local snacks and fruits, so delicious!!! Then ae went back to kitchen and started cooking.... I learnt the secrets of making the booth for pho, salad, bbq pork and spring roll... and finally shared the food with my family. I believe I can make again when I am back home. If u also want to learn the Vietnamese cooking, this class is highly recommended!

I think the cooking class in Blue Butterfly is a very unforgettable memory for me in Hanoi! From the market to the kitchen, let tourists get close to the local people's diet and eating habits. Different regions make different food. When I learned to cook all the dishes, at that moment, I felt that I belonged to the locals.

I had such a great time at the cooking class! A big shout-out to Chef Hung for being so friendly, patient, and fun. We learned a lot, the food was delicious, and it was such a memorable experience! And a special shout-out to our amazing group from 🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 — so much fun meeting everyone and sharing the experience together! 🌏❤️ I highly, highly recommend this class — definitely a must-do experience! 🙌