Buffet al Harbour Plaza 8 Degrees | Ristorante 8 Degrees | Pranzo/Cena a buffet, tè pomeridiano
Cosa aspettarsi
A causa dell'instabilità delle forniture, a partire dal 12 maggio 2026, il granchio reale arrosto con aglio ed erbe aromatiche sarà temporaneamente non disponibile. Vi ringraziamo per la comprensione e il supporto. Durante il buffet della cena, continueremo a offrire il granchio delle nevi e una serie di prelibatezze internazionali, non vediamo l'ora di offrirvi un'esperienza culinaria di alta qualità.
1 ottobre - 13 dicembre 2026: Cena a buffet a base di aragosta e frutti di mare "Long"的情 - Hong Kong
Riscopri i classici sapori di Hong Kong! La cena a buffet a base di aragosta e frutti de mare "Long"的情 - Hong Kong arriva con un forte spirito nostalgico di Hong Kong, fondendo perfettamente i vecchi sapori locali con prelibatezze internazionali per creare una festa di Hong Kong che sbalordirà le vostre papille gustative.
Assapora l’affetto “Long” Ogni ospite può gustare una porzione di vermicelli di patate dolci in zuppa dorata con aragosta cucinata al momento
Sapori classici di Hong Kong
- Maialino da latte croccante con riso
- Pentola di terracotta con gamberi freschi e vermicelli all'aglio
- Vongole grandi immerse in acqua, sale e olio
- Capesante al vapore con aglio e peperoncino
- Cernia al vapore
- Riso saltato alla cantonese
- Granchio a guscio molle in stile Typhoon Shelter
- Budino d'albume alcolico e zenzero con nido d'uccello
Altre prelibatezze in primo piano
- Foie gras scottato con salsa al tartufo nero
- Manzo Iwate alla griglia coreana con salsa di pere
- Costolette d'agnello arrosto
- Granchio ripieno gratinato al formaggio e tartufo nero in cocotte
- Vari dolci raffinati Menu
Pranzo semi-a-buffet da luglio a dicembre
Riprogetta il tuo tempo di pausa pranzo! Intraprendi un viaggio di 2,5 ore per il pranzo semi-a-buffet al Cafe 8 Degrees, goditi l'esplorazione di insalate selezionate, zuppe classiche e dessert squisiti nell'area del buffet, godendo al contempo di un piatto principale selezionato cotto al momento per te dallo chef esecutivo. Che si tratti di un incontro di lavoro o di un momento di relax con parenti e amici, è la scelta ideale.
Il piatto principale può essere ulteriormente aggiornato ai seguenti piatti con un costo aggiuntivo di HK$20:
- Costolette d'agnello arrosto
- Bistecca di manzo pregiata arrostita
- Riso croccante soffiato in zuppa di aragosta
- Linguine ai frutti di mare con tartufo nero
- Salmone scottato con salsa alla crema di vino bianco
- Branzino scottato con salsa alla crema di vino bianco
- Costine di maiale con tortillas messicane Menu del pranzo semi-a-buffet da luglio a dicembre
Pranzo a buffet festivo
In ogni fine settimana e festivo, l’Executive Chef ha preparato con cura una varietà di frutti di mare saporiti, cucina internazionale e dolci squisiti per farvi godere di una festa gastronomica in questa vacanza. Menu del pranzo a buffet
Set da tè pomeridiano
Set da tè pomeridiano "Dolce Aroma di Mango" (luglio-dicembre)
Il Cafe 8 Degrees presenta il "Set da tè pomeridiano Dolce Aroma di Mango", per iniziare una festa pomeridiana dorata con voi! Immergetevi nella fragranza ricca del mango! L'Executive Chef dell'hotel seleziona con cura manghi freschi, fondendo perfettamente i sapori della frutta tropicale in vari dolci e salati squisiti.
Le raccomandazioni chiave includono:
- Napoleone di mango d'autore
- Tiramisù al mango e frutto della passione
- Pancake al formaggio e mango
- Spiedini di pollo con maionese al mango
- Roll invertito di sesamo, salmone, avocado e mango Menu del set da tè pomeridiano da luglio a dicembre
Menu della cena occidentale
In un’atmosfera accogliente e romantica, gustate la cena occidentale accuratamente progettata dall’Executive Chef con la persona amata. Selezionando con cura ingredienti di alta qualità provenienti da tutto il mondo per creare una festa ricca di strati, intrisa di profondo affetto, ogni boccone è una sorpresa. Infine, concludete con il dessert premiato fatto in casa dell’hotel, lasciando che il gusto dolce persista nelle vostre guance e godetevi il tempo caloroso trascorso insieme. Menu della cena occidentale
Poon Choi festivo
Poon Choi significa abbondanza e prosperità. Lo chef seleziona appositamente più di una dozzina di ingredienti di alta qualità come abalone intero, vescica natatoria, capesante essiccate, ostriche dorate, gamberi grandi, funghi shiitake, pollo delle concubine, pancetta di maiale arrosto fatta in casa, zampe d'oca, verdure di stagione, ecc., abbinati a una salsa segreta, brasati con ingredienti preziosi come abalone, prosciutto Jinhua e pollo vecchio, con un sapore ricco. Disponibile in porzioni per 2, 4, 6 e 8 persone, ed è possibile aggiungere prelibatezze nutrienti e pregiate, adatte a vari incontri di famiglia e di amici.
Pregiate prelibatezze nutrienti
Involtini di gamberi con uova di granchio dorate della fortuna Avvolti con polpa di gamberi freschi, uova di granchio dorate e castagne d’acqua croccanti, la pelle di tofu sullo strato esterno è fritta, croccante e deliziosa. Accompagnati da un brodo preparato con cura, la cui essenza penetra completamente negli involtini di gamberi, facendo risaltare il sapore fresco delle uova di granchio e la dolcezza dei gamberi. Abbinati alle alghe fat’choy che simboleggiano la fortuna, l’intero piatto è pieno di buoni auspici.
Zampa di maiale brasata della fortuna Utilizzando spezie segrete cucinate con metodi antichi, il grasso della zampa di maiale viene spremuto fuori per rilasciare ondate di fragranza ricca. La zampa di maiale ha il significato di guadagnare ricchezza facilmente, abbinata alle alghe fat’choy che significano prosperità per augurare buona fortuna, è sicuramente un piatto pieno di buoni auspici. Cetriolo di mare sudafricano brasato con uova di gambero Utilizzando cetrioli di mare selvatici del Sud Africa non inquinati, il loro valore terapeutico è ricco e incredibilmente liscio e croccante, decorato con uova di gambero dorate, dall’aspetto squisito, che faranno sicuramente mangiare i commensali con soddisfazione. Budda che salta il muro nutriente Utilizzando una varietà di ingredienti nutrienti e di bellezza, tra cui abalone intero, vescica natatoria, capesante intere essiccate, igname cinese, buccino, pollo fresco e maiale magro, dopo essere stato brasato a fuoco lento per sei ore, l’umami viene raccolto in un’unica urnetta, ogni boccone è pieno di porzioni, estremamente fresco e dolce.
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Recensioni
Ambiente del ristorante: ci siamo seduti in un ambiente piuttosto tranquillo, forse l'hotel ha predisposto dei posti adatti alle famiglie con bambini, e penso che sia un'ottima cosa. Servizio: penso che si potrebbe aumentare il personale per controllare le esigenze degli ospiti, perché, oltre a prendere le bevande da soli, vorremmo che qualcuno ci aiutasse a riempire l'acqua, ecc. Gusto dei piatti: penso che ci siano pochi tipi di dessert, di solito il prodotto principale è il Napoleon al mango, e forse altri prodotti vengono trascurati, quindi si è un po' avari. Ci sono pochi tipi di ostriche e il sashimi ha un sapore un po' congelato. Prezzo: poiché il prezzo è stato ordinato online, penso che sia più appropriato e anche la reception conferma in anticipo la prenotazione, il che è positivo.
Specializzati in ostriche e zampe di granchio🦀, le loro ostriche sono sorprendentemente buone🦪. Ne ho presi tre e sembravano tutti belli. Due o tre erano piuttosto spessi. Le loro ostriche sono cremose, non hanno il sapore dell'acqua di mare, ma sono un po' dolci, che è il mio gusto preferito😋. Le cosce di granchio dell'allevamento di merluzzo sono buone e sono ricaricabili. Altri frutti di mare includono gamberetti, cozze e lumache, mentre il sashimi include salmone, capesante, tonno, ecc. Il cibo cotto non è molto invitante, c'è un po' di pasta, riso, verdure saltate in padella e carne. Il pesce al vapore era OK🐟 una volta, ma quando l'ho visto sul palco, dopo aver raccolto alcune zampe di granchio, le lische erano già sparite🦴, e poi non ho mai visto il secondo uscire dal forno. Inoltre, la zuppa di pesce alla bancarella Zhongyou è molto popolare, inclusi gamberi, capesante e abalone🫕. I dessert non sono sofisticati, ma hanno molte varietà e tutti hanno un buon sapore? C'è il mango Napoleon🥭 che tutti continuano a raccogliere, così come un po' di torta mousse e una torta al formaggio. Il gelato è Movenpick🍨 Con il cioccolato alla menta, non riesco a vedere nient'altro🙈, quindi l'ho appena ordinato💯. Nel complesso, non ci sono molte varietà, ma la qualità è nella media⚖️ Non ho trovato nulla che mi abbia fatto sentire a disagio. Le ostriche e le zampe di granchio in cui sono specializzato sono tutte soddisfacenti👌. L'unica cosa che non mi è piaciuta è che i posti erano un po' stretti e non molto comodi, ma il locale in sé era così piccolo che non me ne importava niente🤷♀️.
端午節特別假期午市自助餐每人三百幾抵食👍有任食即開生蠔, 有法國蠔有美國蠔, 燒牛肉, 燒羊架。仲有麵檔龍蝦,鮑魚。當然唔笑得招牌拿破崙餅,仲有movenpick雪糕.
Grazie mille al ristorante per aver sistemato me e i miei amici (inclusi 7 anziani) vicino al buffet, e poiché 4 amici compiono gli anni a settembre, il ristorante ha gentilmente offerto 4 torte di compleanno. Tutti hanno detto che la qualità del cibo del buffet è ottima, in particolare le chele di granchio e gli altri frutti di mare freddi sono stati continuamente riforniti, e il dolce di punta, la millefoglie al mango, è stato anch'esso servito fresco di continuo. La qualità complessiva del cibo si mantiene su un livello medio-alto, e con vino rosso e bianco a volontà, siamo stati tutti felicissimi. 🥳🥳👍👍
Sono venuto per la torta al durian, ma nelle ultime due volte non era disponibile, il che è un po' deludente. Tuttavia, nel complesso i dessert sono comunque eccellenti, in particolare la millefoglie della casa: la polpa di mango è sempre dolce, davvero lodevole👍. La scelta di verdure per l'insalata è leggermente limitata, ma i piatti caldi sono piuttosto gustosi e il rifornimento è rapido. C'erano però solo due tipi di caffè tra cui scegliere ed erano un po' amari; sarebbe meglio avere anche l'opzione del caffè con latte. L'acquisto tramite Klook è stato molto comodo.
Questa era la prima volta che mangiavo un pranzo semi-buffet, che comprendeva piatti principali + insalate self-service, zuppe, bevande, frutta e dessert. Anche se non c'erano troppe varietà, erano tutte sufficienti e tutti erano molto sazi.
La qualità complessiva del cibo è degna del prezzo scontato, ma c'è meno scelta nell'area del buffet. Il sushi del piatto principale è grande, grosso e fresco. Il ristorante è molto climatizzato. Le zuppe cinesi e occidentali sono conservate Bere la zuppa può tenerti al caldo. Ci sono solo due pacchetti pasto. Ci sono poche scelte di caffè, c'è anche il tè ghiacciato, ci sono tre tipi di frutta, l'insalata è buona e c'è anche la punta di ala di pollo congelata. il dolce è il protagonista, ricordati di risparmiare più cibo🤣
Ho comprato questo pranzo semi-buffet diverse volte. Puoi mangiare tutto quello che vuoi mango Napoleon. Il personale è molto gentile ed educato, mi sento sazio e felice ogni volta.
Il ristorante dell'hotel è situato in una posizione comoda e i torte e dolci del tè pomeridiano sono deliziosi.
Questa volta ho assaggiato il caratteristico tè pomeridiano al miele di mango. Era davvero delizioso e ne valeva la pena. Puoi utilizzare i punti quando acquisti pasti fissi su Klook e puoi guadagnare punti, il che è molto positivo.
FAQ
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