Corso di cucina ad Hanoi con tour del mercato locale e preparazione di noodle di riso

Ho adorato questa lezione! Dato che non c'era nessun altro che avesse prenotato con noi, abbiamo avuto una lezione privata per 3 persone, ahah 😁 Lo Chef Hung (e la sua assistente Mira) era molto competente e parlava un buon inglese, rispondendo bene alle nostre domande durante il tour del mercato, la lezione e persino nel loro giardino di erbe aromatiche. Le ricette che ci ha insegnato erano anche super saporite e mi è piaciuto molto il fatto che siamo riusciti a fare tutto da zero, inclusa la sfoglia del pho, un'esperienza unica che ho potuto trovare solo in questo centro di cucina! Così come altri dei nostri piatti preferiti: Bun Cha e involtini primavera, dove c'era anche l'attrezzatura per il barbecue disponibile. Nel complesso, consiglierei davvero questa lezione. Per il prezzo, ne vale davvero la pena!

È stata un'esperienza culinaria molto piacevole e memorabile, guidata da uno chef gourmet esperto. L'unico problema è che alcuni taxi non sanno come raggiungere l'ingresso. Tutti lì sono stati molto cordiali e disponibili. L'intera lezione di cucina è stata molto stressante, anche se un po' lenta in generale. Il pasto che avevano preparato era delizioso e abbondante.

È stata un'esperienza fantastica. Amo cucinare, quindi ho partecipato a tre corsi di cucina in Vietnam. Qui lo chef è un vero professionista. Inoltre, questo è il suo sogno di scuola di cucina, un luogo pulito e spazioso con un'area barbecue accanto. Accanto c'è un giardino curato con amore, pieno di verdure e fiori, e guardando in alto si vede un grande albero di mango rigoglioso. È un posto davvero bellissimo, e si percepisce la sua passione per la cucina. È anche un professionista nel far divertire le persone. Mentre conduce il corso, è sempre attento e si assicura che tutti i partecipanti siano coinvolti. Durante la spesa mattutina, ci ha offerto snack dal mercato, e durante la lezione ci ha assegnato compiti in base al nostro livello. L'esperienza di battere ritmicamente la carne di maiale fresca acquistata al mercato con un coltello è un ricordo indimenticabile. Abbiamo anche provato a cuocere il pho su una macchina simile a quella per le crêpes e poi ad asciugarlo. Il pho fatto in casa è davvero speciale. Ha usato molti tipi di spezie e anche frutti di mare secchi di alta qualità per cucinare. Per il pho di manzo ha usato anche il filetto. Dato che amo cucinare, ho apprezzato molto il suo alto livello. È un peccato che non sia riuscita a comunicarglielo perché non parlo inglese. Quando ho partecipato, eravamo solo in quattro, il che ha reso l'esperienza ancora più speciale e personalizzata. Tra i tre corsi di cucina a cui ho partecipato, questo è stato senza dubbio il numero uno. Il livello è molto alto e il prezzo è conveniente.

istruttore: Chef Hung Pickle è stato un insegnante fenomenale luogo: la cucina ToiToi si trova fuori dal Quartiere Vecchio. Assicurati di aspettare al ristorante Blue Butterfly sicurezza: 100% esperienza: abbiamo mangiato molto bene Pho, Bun cha, involtini primavera

È stata un'esperienza così divertente e memorabile! Prima del corso di cucina, ci ha accompagnato al mercato e ci ha mostrato dove acquistava i suoi ingredienti freschi. Il processo di cottura si è svolto in un ambiente pulito ed è stato reso piacevole e facile, sotto la guida di Hung. Anche il cibo è venuto fuori incredibile, soprattutto per me che sono vietnamita! Consiglierei sicuramente a chiunque di fare un corso di cucina ad Hanoi!

È stato fantastico poter vivere un'esperienza molto dettagliata, dall'acquisto degli ingredienti al mercato con un istruttore esperto di cucina, alla preparazione degli ingredienti per gli involtini primavera, alla cottura del Bun Cha e alla preparazione dei noodles di riso. Ero preoccupato per le previsioni di pioggia, ma quando siamo andati al mercato non pioveva e, anche se ha piovuto a metà strada, ha smesso quando siamo tornati a casa. Il nostro gruppo era al chiuso e l'altro gruppo era all'aperto, ma non ci sono stati problemi nonostante la pioggia.

Chef Hung (Pickle) was a great instructor. We prepared bun cha, beef pho and fried spring rolls and all were delicious but we particularly enjoyed the beef pho which was better than all other restaurants and street stalls throughout our trip. We also enjoyed the market tour - Chef Hung introduced us to many interesting produce that we hadn’t seen before and offered us samples along the way.

Il signor Hung ha superato le mie aspettative. Mi aspettavo la solita lezione di cucina, ma è andato ben oltre. Ha spiegato molte cose sulla cucina vietnamita e ci ha fatto testare i profumi e i sapori portandoci al mercato con lui. Inoltre, la ricetta che ci ha insegnato è il modo tradizionale di cucinare i 4 piatti che abbiamo preparato, il che li ha resi più gustosi rispetto ai tipici pasti acquistati in negozio. Ora apprezzo di più la cucina vietnamita, tutto grazie al suo aiuto. È anche molto facile da approcciare e dà istruzioni chiare. Altamente raccomandato!

Il corso di cucina è stato fantastico. Lo Chef Pickle ci ha prima accompagnati al mercato per fare la spesa, poi abbiamo imparato a cucinare un ottimo bun cha e pho bo. È stato estremamente cordiale e si è preso cura di noi. La cucina nel verde vicino al centro è bellissima. Lo raccomanderemmo in qualsiasi momento!

Sono davvero felice di aver partecipato a questo corso di cucina. Abbiamo fatto la spesa al mercato vicino con le spiegazioni di un professionista e abbiamo preparato vari piatti, come pho e bun cha. Le spiegazioni erano interessanti e dettagliate, e le domande ricevevano risposte immediate. Pickle è il migliore! L'unico mio rammarico è aver dimenticato di dare la mancia. È stato davvero gentile. Lo consiglio vivamente.