Corso di cucina Hanoi Blue Butterfly e tour del mercato locale

Un'esperienza assolutamente divertente!! Abbiamo visitato il mercato locale e imparato a preparare bun cha, pho e involtini primavera fritti da zero - erano TUTTI deliziosi. Il nostro insegnante, Hung (Pickle), era davvero entusiasta di trasmetterci le sue conoscenze e abilità, e potevo dire che tutti i partecipanti, giovani o anziani, si sono divertiti. La struttura era pulita e spaziosa, e il personale è stato davvero disponibile. Lo consiglio vivamente!

今回申し込みをしたクラスは私一人だったため、先生とマンツーマンで教えていただきました。私は英語が得意ではないため心配していたのですが、要所要所で翻訳アプリを活用して食材の説明や作り方を教えてくださいました。実際に市場で買い物をして（スイーツまで買っていただき、）写真や動画、レシピに至るまでレッスンが終わったあと送ってくださいました。その国の美味しい料理を食べるだけでなく、作り方を学ぶとより旅が楽しめます！ぜひ料理が好きな方は体験して欲しいです！家に帰ったら思い出して作ってみたいです！！そう思えるところまで教えてもらえる素敵なレッスンでした！

Mi piace cucinare, ma all'inizio ero un po' preoccupato per la mia scarsa conoscenza dell'inglese. Tuttavia, lo chef ha spiegato tutto in modo molto chiaro e rassicurante, permettendomi di godermi l'esperienza in tutta tranquillità. Anche la visita al mercato è stata un'esperienza entusiasmante, ed è stato bello imparare di più sulle spezie e le erbe aromatiche. Il pho di manzo, il bun cha, i nem e l'insalata di papaya verde che abbiamo preparato erano tutti deliziosi, e questo è stato un tempo prezioso per imparare e conoscere la cultura culinaria locale. La cucina era pulita, quindi mi sono sentito sicuro anche dal punto di vista igienico. È stata un'esperienza meravigliosa e molto soddisfacente.

Hung è stato uno chef eccellente e gioviale e ha reso la nostra intera esperienza di apprendimento così piacevole e divertente. Portarci al mercato vicino è stato il momento clou della nostra esperienza di apprendimento, poiché ha condiviso con noi i prodotti provenienti dalle fattorie e piantagioni vicine ogni giorno, mostrandoci e spiegandoci le cose. Ci ha persino permesso di provare il cibo e la frutta locali in modo da poter assaporare in prima persona la freschezza degli ingredienti e dei prodotti di Hanoi. Abbiamo imparato un totale di 4 piatti vietnamiti, ovvero involtini primavera di carne fritti, zuppa di noodle di riso, insalata di papaya e maiale alla brace! Grazie mille per l'esperienza meravigliosa e indimenticabile, chef Hung, alias Pickle!

这次河内烹饪课体验堪称完美！主厨Hung不仅专业幽默，还亲自带我们深入当地菜市场，手把手教我们挑选新鲜食材，沉浸式感受河内的市井烟火气。我们亲手制作了四道经典越南菜：外酥里嫩的炸春卷、汤头浓郁的越南牛肉粉、焦香四溢的烤肉饼，还有大名鼎鼎的“奥巴马烤猪肉米线”。从买菜到烹饪再到品尝自己的劳动成果，整个过程充满乐趣！

Hung, il nostro istruttore e chef, è davvero cordiale e competente! Il viaggio non è solo cucinare, ma anche scoprire la vera cultura culinaria vietnamita. Hung ci ha portato al mercato locale e ci ha mostrato un lato della vita vietnamita che un turista non potrebbe mai vedere senza una guida. Ci ha offerto cibi di strada che non avremmo osato provare da soli, ed erano incredibili e illuminanti. La lezione di cucina è stata approfondita e ricca di consigli utili e preziosi. Lo consiglio al 100%!

Questa è la carne grigliata vietnamita più deliziosa che abbia mai assaggiato. Sono rimasto davvero stupito di come, seguendo l'insegnante, sia riuscito a creare un piatto così eccezionale. È davvero di prim'ordine 👍 Durante la visita al mercato, l'insegnante è stata molto generosa e ci ha offerto cibi locali come ciambelle e involtini di riso. Ha anche fornito introduzioni molto dettagliate sulle verdure e gli ingredienti secchi vietnamiti di uso comune. Ho imparato tantissimo da questa esperienza.

È stata un'esperienza fantastica alla lezione di cucina. Lo chef Hung è cordiale ed esperto. Fare acquisti nel mercato locale è fantastico... Lo chef mi ha portato ad assaggiare degli snack e della frutta locali, deliziosi!!! Poi siamo tornati in cucina e abbiamo iniziato a cucinare... Ho imparato i segreti per preparare il brodo per il pho, l'insalata, il maiale al barbecue e l'involtino primavera... e alla fine ho condiviso il cibo con la mia famiglia. Credo che sarò in grado di rifarlo quando sarò a casa. Se anche tu vuoi imparare la cucina vietnamita, questa lezione è altamente raccomandata!

Penso che il corso di cucina al Blue Butterfly sia un ricordo indimenticabile per me ad Hanoi! Dal mercato alla cucina, permette ai turisti di avvicinarsi alla dieta e alle abitudini alimentari della gente del posto. Regioni diverse preparano cibi diversi. Quando ho imparato a cucinare tutti i piatti, in quel momento, ho sentito di appartenere alla gente del posto.

I had such a great time at the cooking class! A big shout-out to Chef Hung for being so friendly, patient, and fun. We learned a lot, the food was delicious, and it was such a memorable experience! And a special shout-out to our amazing group from 🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 — so much fun meeting everyone and sharing the experience together! 🌏❤️ I highly, highly recommend this class — definitely a must-do experience! 🙌