Corso di cucina Hanoi Blue Butterfly e tour del mercato locale

Hung, il nostro istruttore e chef, è davvero cordiale e competente! Il viaggio non è solo cucinare, ma anche scoprire la vera cultura culinaria vietnamita. Hung ci ha portato al mercato locale e ci ha mostrato un lato della vita vietnamita che un turista non potrebbe mai vedere senza una guida. Ci ha offerto cibi di strada che non avremmo osato provare da soli, ed erano incredibili e illuminanti. La lezione di cucina è stata approfondita e ricca di consigli utili e preziosi. Lo consiglio al 100%!

Questa è la carne grigliata vietnamita più deliziosa che abbia mai assaggiato. Sono rimasto davvero stupito di come, seguendo l'insegnante, sia riuscito a creare un piatto così eccezionale. È davvero di prim'ordine 👍 Durante la visita al mercato, l'insegnante è stata molto generosa e ci ha offerto cibi locali come ciambelle e involtini di riso. Ha anche fornito introduzioni molto dettagliate sulle verdure e gli ingredienti secchi vietnamiti di uso comune. Ho imparato tantissimo da questa esperienza.

Mi piace cucinare, ma all'inizio ero un po' preoccupato per la mia scarsa conoscenza dell'inglese. Tuttavia, lo chef ha spiegato tutto in modo molto chiaro e rassicurante, permettendomi di godermi l'esperienza in tutta tranquillità. Anche la visita al mercato è stata un'esperienza entusiasmante, ed è stato bello imparare di più sulle spezie e le erbe aromatiche. Il pho di manzo, il bun cha, i nem e l'insalata di papaya verde che abbiamo preparato erano tutti deliziosi, e questo è stato un tempo prezioso per imparare e conoscere la cultura culinaria locale. La cucina era pulita, quindi mi sono sentito sicuro anche dal punto di vista igienico. È stata un'esperienza meravigliosa e molto soddisfacente.

Hung è stato uno chef eccellente e gioviale e ha reso la nostra intera esperienza di apprendimento così piacevole e divertente. Portarci al mercato vicino è stato il momento clou della nostra esperienza di apprendimento, poiché ha condiviso con noi i prodotti provenienti dalle fattorie e piantagioni vicine ogni giorno, mostrandoci e spiegandoci le cose. Ci ha persino permesso di provare il cibo e la frutta locali in modo da poter assaporare in prima persona la freschezza degli ingredienti e dei prodotti di Hanoi. Abbiamo imparato un totale di 4 piatti vietnamiti, ovvero involtini primavera di carne fritti, zuppa di noodle di riso, insalata di papaya e maiale alla brace! Grazie mille per l'esperienza meravigliosa e indimenticabile, chef Hung, alias Pickle!

Il posto migliore ad Hanoi per immergersi nella cultura e nella cucina locale! Il nostro capo chef, Chef Hung Pickle, è stato eccezionale: super amichevole, professionale e appassionato. Ha reso l'intera esperienza divertente e indimenticabile. Ho anche fatto delle belle amicizie lì!👍🏻

Un modo meraviglioso per concludere il mio viaggio ad Hanoi. Lo Chef Pickle ci ha fatto fare un breve giro del mercato e ci ha permesso di assaggiare del cibo dai venditori ambulanti locali. Poi siamo tornati in cucina per cucinare. Abbiamo preparato pho di manzo, maiale al barbecue, torta in padella e, naturalmente, involtini primavera! Molto istruttivo e ho ricevuto molti consigli su come preparare il cibo vietnamita. Infine, abbiamo mangiato il cibo che avevamo cucinato ed era tutto delizioso.

Questa è stata un'esperienza davvero memorabile per me e la mia famiglia. Lo Chef Hung (Pickle) ci ha spiegato come preparare il pho di manzo prima di portarci attraverso il mercato fresco. Era entusiasta di mostrarci i diversi tipi di cose vendute lì e ci ha persino fatto provare alcune prelibatezze. Il corso di cucina è stato molto informativo ed è stato molto felice di fornirci tutte le informazioni necessarie per preparare i piatti a casa, anche dopo la lezione. È stato fantastico conoscere anche le altre persone del corso! Lo consiglierei a chiunque viaggi ad Hanoi di venire a provarlo (:

Ho partecipato a questa lezione di cucina tenuta dallo Chef Hung, soprannominato Pickle, al Blue Butterfly. Ci ha portato al mercato per scegliere gli ingredienti e ci ha anche fatto conoscere un sacco di cibo da strada locale. La lezione di cucina è stata super divertente. Lo chef è molto attento e ha condiviso molti consigli e suggerimenti con noi. Anche il personale del ristorante è molto cordiale. Ora abbiamo imparato a preparare vari piatti vietnamiti popolari. Non vediamo l'ora di provare a cucinare di nuovo a casa. I nostri amici sono rimasti tutti colpiti dalle foto della nostra cucina.

Abbiamo apprezzato molto il tour del mercato locale e il corso di cucina con lo Chef Pickle. Abbiamo avuto modo di provare vari cibi di strada locali (involtini di riso al vapore, palline di riso glutinoso fritte, arrosto di maiale, torta di riso glutinoso al vapore, jackfruit) al mercato e lo Chef Pickle ha indicato vari prodotti locali e ha risposto pazientemente alle nostre domande. Ci ha anche aiutato a comunicare con i negozianti locali per i nostri acquisti. Il corso di cucina è stato divertente e le istruzioni dello Chef erano chiare e perspicaci. Si è assicurato di coinvolgere tutti, anche il bambino di 9 anni nel nostro gruppo. Le ricette erano davvero buone e i piatti (involtini primavera fritti, insalata di mango, bun ca, chicken pho) erano semplicemente deliziosi... YUM! 😋 Lo Chef Pickle è stato davvero gentile e ci ha persino detto che se avessimo domande mentre proviamo le ricette a casa, possiamo contattarlo in qualsiasi momento. Grazie Chef Pickle per il tempo meraviglioso... Ho raccomandato la tua classe ai miei amici 😊

Ci siamo divertiti molto al corso di cucina Blue Butterfly! L'intera esperienza è stata divertente, rilassante e davvero ben organizzata. Il nostro istruttore, Teacher Hung-Pickle, è stato fantastico! È super cordiale, paziente e ha reso ogni passaggio facile da seguire. Ha spiegato tutto chiaramente e ha reso la lezione ancora più piacevole. I piatti che abbiamo cucinato sono risultati deliziosi e l'atmosfera era autentica e accogliente. Abbiamo apprezzato molto l'esperienza pratica e l'opportunità di conoscere meglio la cucina locale. Passeggiare per il mercato locale è un'esperienza gastronomica a sé! È stato tutto piacevole dall'inizio alla fine! Ecco come si fa un corso di cucina! Provate anche il loro ristorante, un vero gioiellino nascosto!