Corso di cucina vietnamita con tour del mercato Hanoi

Lo Chef Hung-Pickle ci ha insegnato i segreti per preparare un pho, un bun cha e degli involtini primavera eccezionali. Il tour è iniziato con l'acquisto di ingredienti freschi in un mercato locale, per poi passare alla cucina in una splendida cucina, alla griglia nel cortile e persino alla preparazione di noodles freschi. Un'esperienza pratica davvero divertente. Lo consiglio vivamente — 5 stelle su tutta la linea!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 Questo corso di cucina ha superato le nostre aspettative. L'esperienza è iniziata con una visita al mercato locale dove abbiamo imparato a conoscere gli ingredienti, le erbe, le verdure e le spezie vietnamite. È stato interessante vedere come la gente del posto acquista quotidianamente ingredienti freschi e ci ha dato una migliore comprensione della cucina vietnamita. La sessione di cucina è stata molto pratica. L'istruttore ha spiegato ogni passaggio in modo chiaro e ha reso il corso piacevole anche per i principianti. Abbiamo imparato tecniche di cucina utili che possiamo facilmente ricreare a casa. Una delle parti migliori è stata gustare i piatti che abbiamo preparato noi stessi. Tutto aveva un sapore fresco e autentico, ed è stato gratificante imparare le storie dietro ogni ricetta. Il personale è stato accogliente, paziente e ha creato un'atmosfera divertente durante tutta l'attività. Questa è un'esperienza imperdibile per gli amanti del cibo che visitano Hanoi.

Hung (alias Pickle) è stato il miglior insegnante e chef in assoluto e ha reso la cucina così divertente. Fare la spesa al mercato in modo interattivo è stata un'ottima esperienza e Hung ha accontentato anche le richieste di ricette senza maiale all'ultimo minuto. Tornerò a casa con nuove abilità, nuove ricette e nuovi amici. Lo consiglio vivamente!!

Non sapendo dove andare da solo ad Hanoi, ho scelto questa attività che permetteva di mangiare, cucinare e imparare. Innanzitutto, ho trovato il corso molto flessibile, perché avevo chiesto in anticipo e mi avevano assicurato che avrebbero potuto organizzare le lezioni in qualsiasi giorno mi fossi iscritto. Il giorno in cui mi sono iscritto, c'erano solo tre studenti, ma siamo riusciti tutti a seguire il corso, e la mia preoccupazione iniziale si è rivelata infondata. Un altro punto forte del corso è che include sia attività al chiuso che all'aperto, il che è stato molto apprezzato da me che amo un'atmosfera vivace, potendo passare da un ambiente all'altro. Il corso è stato anche relativamente ricco, poiché abbiamo imparato a preparare quattro piatti e abbiamo anche visitato il mercato di Dong Xuan, un'attrazione di Hanoi. L'insegnante ha agito come guida, presentandoci le specialità del mercato e offrendoci spuntini mentre passeggiavamo. All'inizio, mentre aspettavamo l'inizio della lezione, ci hanno offerto bevande speciali, e al nostro ritorno dalla visita ci hanno fornito acqua, il che è stato molto premuroso. Tuttavia, avrei un suggerimento per un possibile miglioramento dell'ordine: forse all'inizio, mentre aspettiamo, potrebbero darci una bottiglia d'acqua, e poi, poco prima di andare al mercato dopo l'inizio della lezione al chiuso, potrebbero ricordarci di portare con noi quella bottiglia d'acqua (perché più tardi per strada mangeremo e, dato il caldo, avremo sete). Poi, tornando in cucina per la pausa prima di riprendere la lezione, probabilmente l'acqua sarà finita, e un bicchiere di bevanda fredda del locale, posso immaginare la sensazione, sarebbe semplicemente fantastico, rinvigorendo completamente e massimizzando l'esperienza. In ogni caso, grazie allo chef per tutte le sue disposizioni, nel complesso, l'apprendimento e l'esperienza sono stati molto soddisfacenti!

Prenotate questa lezione di cucina perché avrete uno chef esperto che vi guiderà, un'autentica esperienza di mercato locale, un ambiente meraviglioso in cui imparare e praticare preziose abilità culinarie e il pasto finale è delizioso. Con così tante lezioni tra cui scegliere ad Hanoi, consiglierei di andare con lo Chef Hung perché imparerete a preparare tre piatti vietnamiti che potrete cucinare una volta tornati a casa: involtini primavera, pho bo e bun cha. Crea un ambiente davvero divertente mentre vi insegna a pronunciare correttamente alcune parole vietnamite e vi fa provare a tagliare il maiale e a fare i noodles freschi: è stato molto interattivo e di supporto. Sono tornato a casa molto soddisfatto dopo il cibo delizioso e l'esperienza eccellente. Altamente raccomandato!

Oggi abbiamo avuto una lezione di cucina fantastica e coinvolgente. Il nostro chef, Hung Pickle, ha dimostrato grande professionalità e competenza durante tutta la sessione. Siamo persino andati al mercato locale per comprare gli ingredienti e abbiamo fatto delle degustazioni lungo il percorso. È stato divertente vedere tutte le diverse verdure fresche, la carne, le erbe aromatiche e le spezie. Non ho sbagliato a prenotare questa attività. Tra tutte le lezioni di cucina tra cui scegliere, sono felice di aver scelto questa. E la cucina? Wow! È molto spaziosa, super pulita e ha un'ottima estetica. La amereste davvero. Il Pho vietnamita, il Bun Cha e gli involtini primavera erano così gustosi e sazianti. Se vi trovate ad Hanoi, non perdetevi questa lezione di cucina. È più di un semplice imparare ricette: è un'immersione divertente e pratica nella cultura e nei sapori vietnamiti. Che siate amanti del cibo o semplicemente in cerca di un'esperienza memorabile, questa attività vale il 100%. Ve ne andrete con la pancia piena, nuove abilità e fantastiche storie da raccontare!

I highly recommend! Hung is amazing at what he do. I particularly enjoyed how we toured around the market and get to taste bits and pieces of the local food. I would surely do this again.

Qualche anno fa, il Blue Butterfly ci era stato consigliato come ottimo ristorante e ci siamo andati con la famiglia. Solo all'arrivo abbiamo scoperto che offrivano anche corsi di cucina. Grazie alle spiegazioni e alla guida gentili e dettagliate dello chef Hung-Pickle, abbiamo preparato e assaggiato dei meravigliosi piatti vietnamiti. Se ci fosse un altro corso per preparare piatti diversi, mi piacerebbe rifarlo con lo chef Hung. 👍

Lo chef è molto professionale. Ci ha accompagnati al mercato del pesce e ci ha mostrato come scegliere gli ingredienti più freschi. Ci ha insegnato a cucinare in modo professionale e il cibo che abbiamo preparato sotto la sua guida era delizioso 😋. Vale davvero la pena partecipare al corso di cucina ed è altamente raccomandato per gli amanti del cibo. Anche il mio tredicenne ha amato e apprezzato molto la lezione.

l'insegnante è molto esperto e professionale. Ha introdotto molte cose durante la lezione e la visita al mercato. Inoltre, la classe non è molto affollata, quindi tutto è filato liscio e possiamo condividere di più sulla cucina. Tornerò sicuramente