Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong - Cruise Restaurant et bar en plein air

C'est une expérience très impressionnante. Nous avons un excellent dîner, avec une vue magnifique. Le service est très gentil, ils nous aideront à ranger la table lorsque nous aurons fini de manger et après cela, ils continueront à nous aider à nous verser de l'eau. La nourriture est délicieuse aussi.

Je voulais essayer ce restaurant en cours de route, alors j'ai demandé à un ami d'essayer Feed Us Set ensemble. On m'a attribué un siège d'angle avec vue sur la mer. La nourriture est pleine de saveurs d'Asie du Sud-Est. joliment présentées et délicieuses. Les huîtres sont une commande supplémentaire et sont délicieuses. C'était parfait, et le dernier dessert était une surprise, qui était une glace à la flamme. C'était tellement rituel et un repas très satisfaisant.

"Cruise Restaurant & bar" est un restaurant préféré depuis un certain temps. Cette fois, nous avons commandé le menu "Feed me" pour deux. Nous nous sommes simplement assis et avons attendu notre repas sans réfléchir ni nous inquiéter. Apéritif Hiramasa Kingfish Sashimi, vinaigrette citron vert et herbes, piment vert mariné, basilic thaï doux Le hiramasa Kingfish Sashimi a un goût sucré, la chair du poisson est rose clair et de couleur perle, l'huile n'est pas trop grasse et elle est encore meilleure lorsqu'elle est trempée dedans. Sauce thaï au citron vert et basilic. Poulpe, pistache Nam Prik Klua, salade d'oignons marinés mélangés à du maïs, le calamar est moelleux. Poitrine de porc Changs Ssam, poitrine de porc ibérique grillée, laitue Little Gem, périlla, relish à la moutarde En face de là où nous sommes assis, nous pouvons voir le chef griller la viande. La poitrine de porc est grillée immédiatement. Elle ne fond pas dans la bouche, mais elle. est carbonisé à l'extérieur et tendre à l'intérieur, accompagné de petite laitue fraîche et de périlla parfumée, ce qui rend chaque bouchée pleine de texture. Le doux piquant de la sauce moutarde rend l'assaisonnement parfait et la viande grasse n'est ni grasse ni grasse. . Comme mon ami ne mange pas de bœuf, nous sommes passés au poulet, au poulet fermier rôti au chili sambal, au curcuma et au concombre mariné. Le poulet est mariné dans une sauce sambal (une sauce à base de piments, d'ail, d'oignons et d'autres épices). est épicé et riche. Le poulet rôti est doré et croustillant à l'extérieur, tendre et onctueux à l'intérieur. Sambal Petai Udang, crevettes tigrées sautées, pâte de chili, haricots puants Les crevettes tigrées sont assez grosses et n'ont que de la pâte, et la chair des crevettes est plus ferme. La sauce aux piments devient plus épicée à mesure que vous la mangez. très délicieux lorsqu'il est mangé avec du riz frit aux œufs avec des grains distincts. Chou-fleur XO, pousses d'ail, échalote frite et roti canai Sauce XO et pousses d'ail sautées de chou-fleur, croustillant, tendre et salé. Glace à la noix de coco glacée au cacao et à la noix de coco, ganache au chocolat, gaufrette au chocolat est un dessert très surprenant. Je ne suis pas un grand fan de chocolat, mais j'ai quand même envie d'en manger de temps en temps. Le serveur nous a appris à casser tout le dessert, à mélanger. bien, puis mangez-le. Gaufrette au chocolat croustillante, ganache, crème et glace à la noix de coco en dessous, des ingrédients apparemment simples, une fois mélangés, ils sont croustillants, glacés, moelleux et fondants, avec une variété de textures, et le goût est un un peu comme le Tiramisu (version glace ?), l'arôme légèrement amer et coco du chocolat semble avoir aussi un petit arôme de vin ? ! J'aime celui-ci. Ps Cette fois, j'ai eu un dîner d'anniversaire avec un ami. Lorsque j'ai confirmé la réservation via WhatsApp, j'avais promis d'écrire des messages d'anniversaire sur le dessert, mais je l'ai complètement oublié au restaurant sur place. (C'est un peu décevant) De plus, le serveur Ricky mérite des éloges pour sa politesse et sa gentillesse, et le service est également très bon👍🏻

très bon service, le personnel vient activement prendre des photos pour nous et nous offre un gâteau pour fêter ça :)

Un menu complet de trois plats proposant une belle sélection de plats fusion, tous soigneusement sélectionnés. Le cadre est vraiment agréable et le personnel généralement sympathique. Même si la réservation est censée prévoir deux heures de repas, nous n'étions pas pressés lors de notre visite, le restaurant ayant de la place (même le week-end).

L'environnement du restaurant est de première classe, la nourriture a un goût de première classe et le service est également attentionné. Il est rentable de commander via Klook. Vous pouvez également commander des huîtres en supplément. Cela vaut la peine d'être recommandé.

L'environnement est confortable, le service est attentionné et la nourriture est délicieuse Compte tenu du réveillon de Noël et de l'environnement de l'hôtel, le prix est très attractif, je le recommanderai vivement à mes proches.

L'ambiance est très agréable, la qualité et la quantité de la nourriture sont excellentes ! Le service est excellent !

Cette expérience offrait des places près de la fenêtre, permettant d'admirer la vue nocturne sur le port Victoria. 🌃 En ce qui concerne la nourriture, dans l'ensemble, le goût était bon, la présentation soignée, et les portions étaient suffisantes. Je recommande particulièrement le pain ! 😆 Le service était également excellent 👍🏻. Le seul petit bémol est que ce repas ne comprenait aucune boisson, il fallait les acheter séparément.

C'était pour fêter l'anniversaire d'un ami 👍🏻 Le seul bémol, c'est qu'il pleuvait, mais la nourriture était excellente et les crabes chinois étaient très frais. Ça vaut la peine d'essayer.