Hôtel Hopewell | Hopewell Inn | Menus déjeuner et dîner

Menu déjeuner du restaurant Hop Wo Hin | Haricots verts sautés à sec | Boulettes de crevettes aigres-douces à la sauce d'aubépine | Riz frit aux crevettes et au char siu à la sauce X.O. (à partir de deux personnes)

Le restaurant Hop Wo Hin propose un menu déjeuner spécial de huit plats, réunissant une variété de délices cantonais classiques, y compris une assiette d'amuse-gueules signature, une soupe tonique mijotée riche en ingrédients, des plats principaux préparés avec soin, des légumes frais de saison, du riz frit "wok hei" et des desserts raffinés, permettant aux convives de savourer tranquillement les saveurs de la cuisine cantonaise traditionnelle à l'heure du déjeuner.

• Porc à trois couches grillé au charbon de bois, boulettes de taro au pétoncle en nid d'abeille, gâteaux de betterave et champignons rares
• Soupe tonique riche en ingrédients
• Boulettes de crevettes aigres-douces à la sauce d'aubépine
• Haricots verts sautés à sec
• Pousses de légumes mijotées dans un bouillon supérieur aux pétoncles séchés
• Riz frit aux crevettes et au char siu à la sauce X.O.
• Soupe de haricots rouges à la peau de mandarine séchée
• Gâteau à l’osmanthus et aux baies de goji *Le prix du menu comprend les frais de service de 10 % (calculés sur le prix d’origine) *Le prix n’inclut pas le thé et les frais de service de 10 % pour le thé, que les convives devront payer sur place au restaurant lors de l’échange du menu.

Heures de repas : du lundi au vendredi : de 12h00 à 14h00 (sauf le 25 septembre et les jours fériés)

Menu (du 1er août au 31 octobre)

Menu dîner du restaurant Hop Wo Hin | Char siu au miel Hop Wo | Soupe de fruits de mer dorée | Riz croustillant aux crevettes sakura et à la chair de crabe à la truffe (à partir de deux personnes)

Le restaurant Hop Wo Hin propose un menu dîner spécial de huit plats, réunissant une variété de plats cantonais exquis, comprenant une assiette d'amuse-gueules signature, une riche soupe de fruits de mer dorée, des plats principaux préparés avec soin, des légumes de saison, du riz croustillant spécial et des desserts raffinés, permettant aux convives de savourer pleinement les saveurs classiques de la cuisine cantonaise traditionnelle lors du dîner.

• Char siu au miel Hop Wo, concombre aux champignons noirs au vinaigre de Chen, poulet à la sauce piquante de Sichuan
• Soupe de fruits de mer dorée
• Filet de poisson cuit à la vapeur avec des miettes de haricots
• Côtes de bœuf au poivre et au miel
• Pousses de légumes mijotées avec du jambon de Yunnan et du bambou
• Riz croustillant aux crevettes sakura et à la chair de crabe à la truffe
• Soupe de haricots rouges à la peau de mandarine séchée
• Gâteau à l’osmanthus et aux baies de goji *Le prix du menu comprend les frais de service de 10 % (calculés sur le prix d’origine) *Le prix n’inclut pas le thé et les frais de service de 10 % pour le thé, que les convives devront payer sur place au restaurant lors de l’échange du menu.

Heures de repas : du lundi au dimanche : de 18h00 à 21h00 (sauf les 25 et 26 septembre)

Menu (du 1er août au 31 octobre)

Offres exclusives du restaurant Hop Wo Hin :

• Pas de frais de bouchon pour les vins ou spiritueux apportés par les clients
• Pas de consommation minimale pour les salles privées
• Dessert gratuit offert aux clients fêtant leur anniversaire (veuillez réserver à l'avance)
• Pour toute dépense de 600 HKD ou plus au déjeuner ou au dîner, bénéficiez de 3 heures de parking gratuit (places limitées, premier arrivé, premier servi)