Yat Tung Heen Eaton HK | Cuisine cantonaise étoilée Michelin | Menus du midi et du soir | Jordan | Une étoile Michelin à Hong Kong
Ce qui vous attend
Menu de banquet de crabe étoilé (à partir de deux personnes)
L’automne est la saison idéale pour déguster du crabe. Le chef exécutif Tam Tung d’Yat Tung Heen sélectionne soigneusement des crabes pleins de corail de saison et, en utilisant des techniques culinaires cantonaises délicates et ingénieuses associées à des ingrédients de saison de qualité supérieure, élabore avec ingéniosité un “menu de banquet de crabe étoilé” en huit plats. Les plats phares comprennent le crabe cuit à la vapeur au vin de Shaoxing et à l’huile de poulet servi avec des nouilles de riz poêlées, le nid d’hirondelle braisé au corail et à la chair de crabe, les pinces de crabe fraîches enroulées et l’ormeau de calibre 4 braisé à la vessie natante. Menu
Les trois trésors de crabe d'Yat Tung Heen
Le chef exécutif Tam Tung d’Yat Tung Heen sélectionne des crabes chevelus de saison pour présenter les “Trois trésors de crabe d’Yat Tung Heen”, qui comprennent trois plats classiques à base de crabe : le crabe chevelu du Jiangsu cuit à la vapeur (six liang), les petits baos (xiao long bao) farcis à la chair et au corail de crabe décortiqués à la main, et la soupe de fruits de mer au corail de crabe. Accompagné du vin jaune Tapai Mudan Lichun, l’arôme riche du vin et la fraîcheur ultime du crabe se mélangent parfaitement, la douceur de la chair de crabe et la richesse de l’arôme du vin se complétant mutuellement. Menu
Comment utiliser
Instructions de rachat
Nom et adresse de la succursale
- Eaton Hong Kong, Yat Tung Heen
Autres
- Adresse : Sous-sol 2, Eaton HK, 380 Nathan Road, Kowloon
Contactez-nous
Avis
Très bon rapport qualité/prix et bonne cuisine. Dommage que le restaurant ferme à 22h et que nous nous sentions donc un peu pressés par le temps. Mais expérience satisfaisante dans l'ensemble.
Le serveur qui servait la nourriture déposait la nourriture le plus rapidement possible, ignorant s'il y avait des sièges sur la table et si les invités avaient suffisamment de sièges pour manger. Dès qu'ils se sont assis, trois serveurs se sont relayés pour demander si le repas était bon. disponible. C'était très précipité, mais il y avait un serveur masculin. Il continue de servir du thé aux invités, est attentif et diligent. En tant que restaurant Michelin, la nourriture est de haute qualité. Si le service est coordonné, ce sera encore mieux.
Nous avons réservé Eaton Residence pour fêter le 93 e anniversaire de maman le 12/8, ils ont aménagé un salon pour 13 d'entre nous ce soir-là et l'environnement était très confortable. Nous avons chacun apprécié respectivement le repas de fête étoilé au Michelin, le repas de fête de crabe étoilé et le repas végétarien sain. Ce que j'ai le plus admiré, c'est le plat de ginseng de mer, qui peut être cuit jusqu'à ce qu'il soit cuit. est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le goût est de premier ordre, je l'aime beaucoup personnellement, et les portions d'autres aliments sont également très suffisantes (certaines doivent finalement être emportées). Le serveur, Fanny, était attentionné et poli, proactif et attentionné, et nous a même chanté joyeux anniversaire !
Les dim sum étaient délicieux et le service était sympathique. Le serveur attendait patiemment que nous finissions chaque plat avant de nous présenter le suivant. C'est un environnement idéal pour se détendre et profiter d'un repas.
La distance entre les tables est bonne, vous ne serez donc pas juste à côté d'un autre client. C'est juste que l'environnement est un peu bruyant lorsqu'il y a plus de monde. La nourriture est très bonne, le menu est basé sur le nombre de personnes, la portion est très suffisante et il faut également l'emballer. Le service est également bon, le personnel prendra l'initiative de vérifier ce dont les clients ont besoin.
C'était délicieux et j'étais ravie ! Il y avait beaucoup de menus, alors j'ai commandé le plat, ce qui était un excellent choix. Le thé était inclus. J'ai pu commander le plat à un bon prix, donc c'était super. J'étais un peu perdue en chemin vers le sous-sol. J'aimerais y retourner lors de mon prochain séjour à Hong Kong !
La nourriture est excellente et le service est très bon. L'environnement et l'ambiance sont super.
L'environnement local est agréable, l'attitude du service est excellente et les prix sont abordables.
un repas délicieux et d'un bon rapport qualité-prix
bonne cuisine, mais pas assez chaude. merveilleuse expérience
FAQ
Ceci pourrait également vous plaire...
Island Shangri-La Hong Kong | Ming Pavilion | Menu du midi, menu du soir
Hôtel Cordis Hong Kong | Restaurant cantonais haut de gamme Ming Court | Menu Dim Sum du déjeuner Ming Court, Festin classique Ming Court
Ah Yat Harbour View Restaurant in Tsim Sha Tsui
Mood Moon Pavilion | Festin de crabes de Yangcheng et banquet de spécialités cantonaises : menu de dim sum, menu du soir | Tsim Sha Tsui
XIHE YA YUAN | Traditional Beijing Cuisine | Exclusive Set Menu & Dining Voucher | Tsim Sha Tsui | Complimentary Desserts for Customers with Children
Beijing House | Délices de crabe Restaurant avec vue sur la mer | Canard laqué de Pékin, restaurant de cuisine chinoise | Applicable à plusieurs succursales
Fleur d'Août ｜ Festivités du crabe chevelu du lac Yangcheng, saveurs authentiques de la cuisine chinoise : menu de dim sum raffiné | Valable dans de nombreuses succursales à travers Hong Kong
Jade Jade | Festin de crabes velus du lac Yangcheng, cuisine cantonaise | Central