Island Shangri-la Hong Kong, Île de Hong Kong | Ming Pavilion 茗悅 | Menus déjeuner et dîner
Ming Yue apporte un nouveau visage à la cuisine du Fujian, permettant aux convives d'explorer les possibilités infinies de l'évolution future des saveurs. Dans un cadre somptueux mais simple, le parfum du thé imprègne les conversations, et chaque plat exquis vous permet non seulement de savourer des délices, mais aussi de découvrir la richesse culturelle qui se cache derrière. La nourriture sert de lien entre les proches, et après le banquet, le souvenir de la réunion persiste, tout comme les liens entre les personnes. La simplicité, la paix et l'absence d'artifice, mettant l'accent sur la mise en valeur de la saveur originale des ingrédients, sont l'essence de la cuisine du Fujian.
Ce qui vous attend
Menu saisonnier (pour deux personnes)
Cet été, Ming Yue lance un tout nouveau "Menu saisonnier d'été", sélectionnant rigoureusement des ingrédients de saison et des fruits de mer frais pour présenter un festin de saveurs authentiques et riches en couches. Le menu rassemble une variété d'entrées rafraîchissantes et appétissantes, de délicats dim sum du Fujian, de soupes artisanales, de plats principaux de fruits de mer aux saveurs exquises, de plats principaux classiques du Minnan, de plats de base et de desserts. Accompagné d'un thé froid au jasmin et à la rosée de jade rafraîchissant, le parfum floral frais et la saveur riche de la cuisine du Fujian se complètent, marquant la fin parfaite d'un festin estival.
Dates : du 24 juillet 2026 au 31 août 2026 Heures de repas : de 18h00 à 22h00, dernière commande à 21h30 Menu
Brunch Dim Sum (pour deux personnes)
Ming Yue lance un tout nouveau brunch dim sum, fusionnant parfaitement les saveurs du Fujian et la créativité moderne pour vous offrir un festin gustatif. Les clients peuvent choisir librement 6 plats du menu, couvrant les spécialités et dim sum locaux du Fujian, une sélection de saveurs du Minnan, des soupes, des légumes, des plats de base et des desserts. Les points forts du brunch incluent le pigeon rôti parfumé au thé Tieguanyin et le Runbing de Xiamen authentique et riche, permettant aux clients de découvrir parfaitement l'essence de la cuisine du Fujian.
Dates d’utilisation : du 7 mars 2026 au 9 août 2026 | Tous les samedis, dimanches et jours fériés Heures de repas : de 11h00 à 15h30 Menu









Comment utiliser
Instructions de rachat
Nom et adresse de la succursale
- Ming Yuet
- Adresse : 8e étage, Pacific Place, Court Road, Central
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Avis
J'ai récemment eu le plaisir de dîner au Ming Pavilion et je dois dire que ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. Dès que je suis entré, j'ai été frappé par la magnifique ambiance. La nourriture était tout simplement exceptionnelle. Chaque plat était très bien préparé et très délicieux. Chaque bouchée témoignait de l'expertise culinaire de la cuisine. Un coup de chapeau spécial à notre serveur, Chris Lee, dont l'hospitalité a véritablement rehaussé notre expérience. Son service attentif et sa chaleur sincère nous ont fait sentir les bienvenus et valorisés. Chris connaissait bien le menu, et ses recommandations étaient parfaites. Dans l'ensemble, je recommande vivement le Ming Pavilion à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire merveilleuse. La combinaison d'un excellent service, d'une nourriture délicieuse et d'un environnement magnifique en fait un lieu incontournable ! Merci, Chris, pour votre exceptionnelle hospitalité !
Qualité des plats : Les plats de crabe chinois sont exceptionnels. Ambiance du restaurant : La décoration générale est de bon goût et l'espace est agréable.
C'est délicieux... Nous deux filles n'avons pas pu tout manger et avons dû emporter les restes. On nous a même proposé du thé au gingembre à volonté !
L'ambiance du restaurant est très relaxante et la qualité de la nourriture est parfaite. Les serveurs sont très attentifs, expliquent bien les plats, et sont très à l'écoute de vos besoins, très sympathiques !
Le restaurant offre un cadre magnifique et une ambiance très relaxante. La nourriture est délicieuse, la présentation des plats est superbe et très surprenante, et le service est excellent !
Le restaurant offre un cadre magnifique et une ambiance très relaxante. La nourriture est délicieuse, la présentation des plats est superbe et très surprenante, et le service est excellent !
Un environnement chaleureux. La qualité de la nourriture et du service sont louables. 餐點口味:great
Les portions sont parfaites pour deux personnes, et dans l'ensemble, le menu propose plusieurs plats signatures qui sont pas mal. L'attitude du personnel de service est excellente (10/10).
Les crabes sont d'une taille inférieure à celle annoncée de 5,5 taels, bien qu'un crabe supplémentaire ait été fourni après réclamation. Le goût est à peine acceptable et ne correspond pas au prix élevé. Le seul point positif est le service.
FAQ
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