The Murray, Hong Kong|The Tai Pan|Bistrot français|Menu du midi, dîner
Ce qui vous attend
Menu Déjeuner
L’équipe de The Tai Pan prépare une série de classiques de la cuisine française dans une cuisine ouverte, offrant une authentique expérience de bistro aux accents des quartiers parisiens. Dégustez un menu déjeuner copieux et soigneusement conçu au The Tai Pan. Les entrées proposent une sélection raffinée combinant harmonieusement textures et saveurs. Pour le deuxième plat, vous aurez le choix entre une soupe réconfortante ou des escargots à la française traditionnels, suivis d’un plat principal méticuleusement préparé à partir de viandes grillées sélectionnées et de fruits de mer frais de saison. Enfin, vous pourrez choisir parmi une sélection de desserts français classiques pour clore parfaitement ce festin de midi. Bon appétit !
"Côte de Bœuf et Vin" (Pour 2 personnes)
Au The Tai Pan, The Murray, Hong Kong, découvrez le charme raffiné d'un bistro français moderne. Dans la cuisine ouverte, l'équipe prépare avec soin la "Côte de Bœuf et Vin" en édition limitée, mettant en valeur des steaks de premier choix grâce à des techniques traditionnelles françaises et les associant subtilement à des vins sélectionnés, vous permettant de profiter d'une harmonie parfaite entre une gastronomie d'exception et des vins fins dans une atmosphère élégante.
Comprend : Une côte de bœuf Angus de 1,2 kg, deux accompagnements au choix, une bouteille de vin sélectionnée par le sommelier. (Temps de préparation : 30 à 40 minutes)
Festin de Fruits de Mer à la Française
Comprend : Carpaccio de thon à la française, bisque de homard, bouillabaisse, un dessert Entrez au The Tai Pan, The Murray, Hong Kong, et laissez-vous séduire par le charme exquis d’un bistro français moderne. La cuisine ouverte vous propose, préparé par l’équipe, le menu du soir en édition limitée “Festin de Fruits de Mer à la Française”, mettant à l’honneur un carpaccio de thon, une bisque de homard et une bouillabaisse élaborés selon les techniques classiques de la cuisine française, couronnés par un dessert pour conclure ce repas. Immergez-vous dans une atmosphère élégante pour savourer pleinement l’harmonie parfaite entre les saveurs fraîches de la mer et l’art de vivre à la française.
Dîner de Poulet Renti à la Française (Pour 2 personnes)
Comprend : Rillettes de saumon fumé, salade niçoise, poulet entier rôti à la française, un dessert, 3 verres de vin sélectionnés par le sommelier
Le bistro français The Tai Pan du The Murray, Hong Kong, célèbre l'arrivée de l'automne avec son plat signature : le poulet entier rôti à la française. Pour faire de l'attente de la sortie du poulet du four un moment tout aussi mémorable, le chef a spécialement imaginé des entrées françaises empreintes de rituels. S'ouvrant sur la fraîcheur classique d'une salade niçoise, associée à la texture onctueuse et aux subtiles notes fumées des rillettes de saumon fumé. Entre légèreté et gourmandise, elles s'entrelacent pour offrir l'authentique saveur des petits bistrots parisiens. Accompagné d'un verre de vin français soigneusement sélectionné par le sommelier professionnel de l'hôtel, l'accord entre les arômes du vin et l'entrée danse sur le palais, transportant instantanément les convives dans l'ambiance romantique et enivrante des rives de la Seine.










Comment utiliser
Instructions de rachat
Nom et adresse de la succursale
- The Tai Pan
- Adresse : The Tai Pan, niveau UG, The Murray Hong Kong, 22 Cotton Tree Drive, Central, Région administrative spéciale de Hong Kong, Chine
- Comment s'y rendre : À 2 minutes à pied du Peak Tram
Contactez-nous
Avis
J'ai fêté mon anniversaire avec un repas exceptionnel au *Restaurant Tai Pan* — et c'était absolument fantastique ! La nourriture était exquise et l'ambiance était animée et chaleureuse. Un grand merci à Maya pour son service exceptionnel ! Elle était incroyablement attentionnée et attentionnée, nous aidant même à répartir la soupe dans des bols séparés. Son souci du détail a rendu l'expérience encore plus agréable. Je reviendrai sans hésiter ! 😊
Ce jour-là, le restaurant a été légèrement retardé et le déjeuner a commencé à 12 h 30. Je suis arrivé tôt, il y avait donc un déjeuner pour femmes de Xie Road Ying Hong Kong à proximité. Parking gratuit pendant 3 heures si vous dépensez 1 000 $ ou plus. C'était dommage que Le vendredi, il y avait plusieurs tables pour chatons pour le déjeuner. Le personnel a disposé des sièges sur le canapé. Quand j'ai vu qu'il restait beaucoup de crêpes/paquets sur le canapé et qu'ils n'étaient pas essuyés, je les ai inconsciemment éloignés avec mes mains. Le personnel a immédiatement répondu et m'a aidé. J'étais gêné et je n'avais pas le choix. Les trois plats ont été servis très rapidement. La soupe de homard était bonne. Riche et riche, chair de homard hachée, coquilles Saint-Jacques poêlées, légèrement carbonisées des deux côtés et pas trop cuites. Les joues de bœuf, le plat principal, avaient le goût de tendons de bœuf, mais les quartiers de pommes de terre en accompagnement étaient de qualité différente. Ils étaient un peu durs au point de se désagréger. Le plat était croustillant et normal. Un autre plat principal Le goût du saumon est relativement fade et médiocre. Côté desserts, le trio de chocolats est assez remarquable. La glace au chocolat est bien visible et le chocolat concassé n'est pas trop sucré pour voler la vedette. Les adultes apprécieront probablement😄
C'est le 7ème que je prends un petit-déjeuner semi-buffet à Tai Pan. L'environnement et la nourriture sont fabuleux. De plus, le service est toujours excellent. Merci pour la légende Feyez. Il est toujours attentif et chaleureux envers les clients.
Il y a plusieurs plats principaux pour le petit-déjeuner parmi lesquels choisir, et j'ai choisi des nouilles wonton et du cidre. Le pain perdu est super délicieux, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec une sauce aux canneberges et de la crème fraîche. Salade saine avec une tasse de jus de carotte, un café de première qualité et un bon service.
Le menu était d'un très bon rapport qualité-prix, bien présenté, de haute qualité et un excellent service. Je reviendrais certainement.
Une large gamme de plats de haute qualité avec des plats occidentaux et asiatiques. Superbe décoration/ambiance et service impeccable
Pour le petit-déjeuner semi-buffet, j'ai choisi du saumon grillé comme plat principal, et d'autres options incluent des collations. Le rayon libre-service propose des fruits, du fromage, du pain, du jambon, etc., et le café peut être ajouté en continu.
Obtenez de bonnes affaires sur Klook et achetez en ligne sur Pingguo Hotel. Le petit déjeuner est délicieux, avec une variété de variétés, et la nourriture est de bonne qualité, l'environnement est confortable et les serveurs sont très sympathiques !
Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de types de nourriture, la qualité de la nourriture est très élevée, les fruits de mer sont frais et délicieux, l'environnement est magnifique et l'attitude de service du personnel est très bonne !
Le bon service a commencé avant le début du repas, car le restaurant a présenté une sélection de couteaux à steak pour notre choix. Le steak cuit nous a été présenté, puis sculpté par le personnel devant nous. Le steak Tomahawk était tendre, savoureux et cuit à point, comme nous l'aimions. Le vin rouge shiraz s'accordait bien avec le steak. Le restaurant a un haut plafond et des sièges confortables.
FAQ
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