The Murray, Hong Kong | Garden Lounge | Cuisine cantonaise | Menus déjeuner, thé de l'après-midi, menus dîner

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Situé au rez-de-jardin de l'hôtel The Murray, Hong Kong, le Garden Lounge dégage une atmosphère élégante et raffinée. La cathédrale Saint-John se reflète à travers les baies vitrées, offrant un cadre apaisant. Le restaurant propose non seulement son fameux afternoon tea, mais aussi un menu de spécialités cantonaises modernes. La nouvelle expérience culinaire « Saveurs Cantonaises », conçue avec soin par le chef adjoint de cuisine chinoise et des banquets, Chan Fu Wing, fusionne habilement les techniques de cuisson traditionnelles et la créativité moderne, tout en respectant l'essence même des saveurs authentiques de la cuisine cantonaise. Disponible en formule déjeuner et en menu à partager pour le dîner, elle réinvente la profondeur de la cuisine cantonaise. La décoration intérieure du restaurant est dominée par des tons gris froids et dorés, soulignant un style élégant et minimaliste. Des places en terrasse sont également disponibles à côté de la pelouse verdoyante, idéales pour les clients qui apprécient la détente ou qui souhaitent dîner avec leurs animaux de compagnie.

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Menu déjeuner "Saveurs cantonaises" du Garden Lounge

Savourez le tout nouveau menu déjeuner “Saveurs cantonaises” au Garden Lounge. La série de menus “Saveurs cantonaises” est méticuleusement élaborée par le chef exécutif adjoint Chen Furong du département de cuisine chinoise et de banquets de l’hôtel. Basée sur l’essence de la cuisine cantonaise traditionnelle, elle intègre des saveurs modernes et innovantes pour réinterpréter la profonde richesse de la cuisine cantonaise. Le menu déjeuner à trois ou quatre plats, au choix, commence par des entrées appétissantes, suivies d’une soupe tonique et réchauffante. Les plats principaux proposent une variété de créations culinaires, y compris le classique “Char Siu” de porc ibérique, et se terminent par des desserts raffinés alliant tradition et innovation, offrant aux convives un festin gustatif élégant et délicat. Menu (nouveau menu à partir du 6 juillet)

Dîner dégustation saisonnier "Saveurs cantonaises" du Garden Lounge

Savourez le tout nouveau dîner dégustation saisonnier “Saveurs cantonaises” au Garden Lounge. La série de menus “Saveurs cantonaises” est méticuleusement élaborée par le chef exécutif adjoint Chen Furong du département de cuisine chinoise et de banquets de l’hôtel. Basée sur l’essence de la cuisine cantonaise traditionnelle, elle intègre des saveurs modernes et innovantes pour réinterpréter la profonde richesse de la cuisine cantonaise. Le menu dégustation saisonnier rassemble une variété de plats cantonais emblématiques, commençant par un assortiment d’entrées exquises qui éveillent les papilles avec des saveurs distinctes. Ensuite, dégustez le pigeon laqué fumé croustillant, fumé au bois de pommier, dont la peau est croustillante, la chair tendre et le parfum enivrant. Puis savourez les plats principaux classiques, et terminez par des “Xiao Long Bao” au tofu d’amande et une sauce au chocolat au gingembre, fusion parfaite de tradition et d’innovation, pour vous offrir un dîner élégant et agréable. Menu

Brunch du week-end "Saveurs cantonaises" du Garden Lounge

Le Garden Lounge présente son tout nouveau brunch du week-end "Saveurs cantonaises". Les convives peuvent savourer une série de plats cantonais classiques et raffinés, y compris de nombreux délices cantonais très appréciés, allant de l'assortiment d'entrées, du porc croustillant rôti, à une variété de plats principaux copieux à partager, tels que le poulet frit croustillant populaire et le bœuf "M5" aux flocons de neige sauté au poivre de Sichuan frais. Le festin se termine par des desserts chinois délicats et exquis, ce qui en fait le meilleur choix pour passer le week-end avec vos proches.

Menu

Thé de l'après-midi au chocolat "Saveurs de Hong Kong"

Découvrez le thé de l’après-midi au chocolat “Saveurs de Hong Kong” méticuleusement conçu par le chef pâtissier exécutif Jean-Marc Gaucher au Garden Lounge. Jean-Marc possède une profonde expérience locale, et sa série de desserts originaux rend hommage à la cuisine traditionnelle de Hong Kong. Le thé de l’après-midi au chocolat “Saveurs de Hong Kong” présente des saveurs salées et sucrées à plusieurs niveaux, une série de desserts au chocolat de différentes intensités, y compris le chocolat noir à 64%, la “Hong Kong Jinsha” croustillante faite de pistaches de Sicile et de riz soufflé de Hong Kong, le “Chocolat noisette” qui combine des écorces d’orange confites de 30 ans avec du chocolat au lait à 52%, et le “Sésame noir” qui associe habilement le chocolat noir à 64% avec une panna cotta au thé Earl Grey. La série de plats salés comprend la salade de homard de Boston XO sur pain à la tomate, la tarte au foie gras et caviar, le pain au charbon de bois “Tamagoyaki” à la truffe et le toast aux herbes et saumon fumé norvégien, faisant écho à la culture culinaire de Hong Kong. Le thé de l’après-midi est accompagné de scones anglais aux éclats de cacao et de madeleines au chocolat spéciales, offrant un après-midi de luxe hongkongais nouveau et agréable. Menu

The Murray, hôtel de Hong Kong |Garden Lounge|Menu déjeuner, tea time, menu dîner
The Murray, hôtel de Hong Kong |Garden Lounge|Menu déjeuner, tea time, menu dîner
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The Murray, Hong Kong |Garden Lounge|Déjeuner, Afternoon Tea, Semi-Buffet Dinner
Garden Lounge, thé de l'après-midi à l'hôtel The Murray, déjeuner à l'hôtel The Murray
The Murray, Hong Kong |Garden Lounge|Déjeuner, Afternoon Tea, Semi-Buffet Dinner

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  • The Murray, Hong Kong - Garden Lounge
  • Adresse : The Murray, Hong Kong, 22 Cotton Tree Drive, Central, Hong Kong, Chine
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Avis pour : 【Offre flash un acheté, un offert】Dîner partagé de canard laqué

Nous visitons le Garden Lounge chaque année pour leur thé de l'après-midi, et cette fois-ci, nous avons profité de la promotion « un acheté, un offert » de Klook pour essayer leur menu de canard laqué. Dans l'ensemble, ce fut très agréable. Le canard était bien préparé, et l'ensemble du menu offrait de bonnes saveurs. Ce qui a vraiment marqué les esprits, cependant, fut le dessert. La tarte au sésame noir et aux cacahuètes était exceptionnelle — magnifiquement présentée et absolument délicieuse. Nous avons été très impressionnés par la qualité des douceurs.

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Serviable
Avis pour : 【Achat flash, un acheté, un offert】 Dîner semi-buffet de fruits de mer

La première fois que j'ai mangé dans ce restaurant d'hôtel que j'avais déjà mis dans mes favoris. Cette fois-ci, nous avons profité du buffet du soir, achetez-en un et obtenez la moitié gratuite. Le buffet propose trois sortes de sashimi, dont des moules de crabe à longues pattes. Ce qui est incroyable, ce sont les huîtres ! Pour les plats chauds, il y a du canard laqué de Pékin, du porc et des côtelettes d'agneau. Le contenu du menu principal est beaucoup plus riche. C'est bon ! Malheureusement, sans ajouter d'argent pour rejoindre le menu des boissons, il n'y a qu'un seul jus de pamplemousse et de l'eau disponibles. Il y avait une grande variété de desserts et la glace semblait faite maison. Le seul problème est que le personnel de l'hôtel a rapidement emporté une assiette inachevée, si vite qu'il ne pouvait pas la couper, alors il l'a emportée 😓

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Serviable
Avis pour : 海鮮半自助晚餐|供應至10月14日

C'était la première fois que je dînais ici et le service était très bon. J'ai activement nettoyé les assiettes et les ingrédients du buffet extérieur étaient constamment réapprovisionnés, donc je n'avais pas l'air avare. Côté nourriture, la soupe et le steak du semi-buffet sont très bons, et il y a quatre autres accompagnements à part les calamars sel et poivre qui sont moyens, les trois autres sont moyens et très bons. Après tout, il s'agit d'un semi-buffet qui comprend des aliments de base. Il n'y a pas beaucoup d'options dans la zone buffet, mais les fruits de mer surgelés comprennent des huîtres, des crevettes cuites et des moules, qui sont aussi de bonne qualité, mais elles sont également disponibles. sont plus ordinaires. Il n'y a que trois sortes de sashimi, donc vous pouvez l'ignorer. La salade et le fromage fonctionnent également normalement. Ce qui est surprenant, c'est qu'il y a trois plats chauds (Saumon Wellington, Côtelette d'Agneau et Canard Tranché). La côtelette d'agneau et le saumon sont délicieux, mais le canard n'est pas disponible. Après que le plat principal ait été servi pendant un moment, un serveur me rappelait de prendre la glace. Ce devrait être Movenpick. Il y a cinq saveurs, ce qui est suffisant. Le dessert était à l'entrée, mais ce n'était pas très attractif. J'ai pris un petit morceau de brownie et ça allait. Dans l'ensemble, très bon, je mangerai encore

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Serviable
Avis pour : 【快閃買1送1】海鮮半自助晚餐 | 無限暢飲氣泡酒、紅、白酒

J'ai acheté le forfait dîner semi-buffet Meili. J'ai vu beaucoup de bonnes critiques sur la nourriture et j'ai voulu l'essayer moi-même. Heureusement, j'ai invité des amis à nous rejoindre. En plus du menu principal, vous pouvez commander un plat principal. L'espace bar self-service est petit et bien équipé : fruits de mer, huîtres, ormeaux (un plat spécial du marché🤣), viandes grillées, salades, jambon de Parme. , fromage, plats chinois cuisinés et soupe blanche, fruits, desserts, glaces (Movenpick), vin rouge, vin blanc et vin mousseux. En gros, on peut certainement bien manger, tous les ingrédients sont bien cuits, et cela a le goût d'un restaurant chinois haut de gamme et d'un restaurant occidental haut de gamme. Personnellement, je trouve que c'est très surprenant. J'ai mangé ici 9 fois au cours des trois derniers mois. Buffet d'hôtel, niveau patron, Jx, Li x, The x, Mr . Le prix et le goût de ce restaurant sont raisonnables, je le recommanderai à mes amis et à Encore👍.

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Serviable
Avis pour : 【快閃買1送1】海鮮半自助晚餐 | 無限暢飲氣泡酒、紅、白酒

Cette fois, je rachèterai à nouveau. L'hôtel est très prévenant : étant donné que deux participants étaient malades à la date prévue et ont dû être reportés, l'hôtel peut également organiser l'utilisation du bon dans un délai d'un mois. La nourriture est tenue aux normes. Parmi eux, Christmas Deserts se démarque. Les huîtres bougent encore après avoir été servies et sont très fraîches. Les crabes à longues pattes sont gros et sentent l’eau de mer. Malheureusement, les steaks du plat principal D étaient tous trop cuits et le poisson Shipan était de poisson. (Après les retours, l'hôtel a également immédiatement suggéré que nous puissions nous transférer vers d'autres endroits, mais nous étions complets, nous ne l'avons donc pas demandé pour éviter de gaspiller de la nourriture) Parking gratuit.

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Serviable
Avis pour : « Goûtez Hong Kong » : l’heure du thé au chocolat, achetez-en deux, obtenez-en un gratuit

Excellent rapport qualité/prix 😀 Il n'y a pas beaucoup de sélections de thé ; lorsque vous commandez chez klook, vous recevrez gratuitement du vin mousseux ou du thé mousseux. Si vous choisissez le thé pétillant laissé, vous pourrez déguster de délicieuses boissons et assortir la nourriture. Dès que le thé de l'après-midi a été servi, il y a eu immédiatement une ambiance de thé, et il y avait aussi une carte d'anniversaire qui a été ajoutée à l'avance. Merci à klook et au restaurant de l'hôtel pour l'arrangement❤️ Les desserts salés sont délicieusement présentés et ont différents Les desserts salés et épicés ne sont pas de trop, c'est trop sucré et il y a un certain niveau. Cependant, les scones n'ont pas de saveur originale et sont relativement fragiles. Ils se désagrègent facilement après avoir mangé, ce qui est assez décevant⋯ Le sol intérieur n'est pas haut et l'espace n'est pas grand, mais la sensation générale est confortable. un plus👍🏼

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Serviable
Avis pour : « Goûtez Hong Kong » : l’heure du thé au chocolat, achetez-en deux, obtenez-en un gratuit

Thé de l'après-midi rentable 🥰 J'ai prêté attention à la promotion du Murray Hotel et j'ai accidentellement découvert cette offre sur Klook. Après avoir lu plusieurs critiques, j'ai acheté ce thé de l'après-midi pour fêter mon anniversaire. Ce fut en effet une agréable surprise. L'environnement de l'hôtel est élégant et magnifique. Le bouquet blanc géant à l'entrée principale du Garden Lounge flottait dans les airs comme un feu d'artifice, ce qui était très impressionnant. De la réceptionniste aux serveurs, tout le monde est gentil et courtois, leurs sourires sont chaleureux et agréables à regarder et ils travaillent efficacement. J'ai envoyé un mail un jour à l'avance pour savoir si je pouvais ajouter une carte d'anniversaire au goûter de l'après-midi, j'ai reçu une réponse rapidement et la journée s'est bien déroulée. Les desserts savoureux pour le thé de l'après-midi sont de forme exquise, de haute qualité et en juste quantité. J'aime particulièrement les gaufres aromatisées au thé Earl Grey. Le goût du thé est juste et se marie bien avec la confiture et le beurre citronné... Avant de partir, je me suis promené dans le jardin extérieur. Il y a des sculptures artistiques et un jardin tranquille. Vue.. .ce thé de l'après-midi vaut vraiment le coup.

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Serviable
Avis pour : « Goûtez Hong Kong » : l’heure du thé au chocolat, achetez-en deux, obtenez-en un gratuit

J'ai récemment apprécié le service à thé de l'après-midi Garden Lounge chez Klook, et c'était un délice absolu ! L’expérience a été vraiment exceptionnelle, à commencer par l’ambiance sereine et pittoresque du jardin. Le service à thé lui-même était un chef-d'œuvre culinaire, avec un délicieux assortiment de friandises sucrées et salées qui ravissaient à la fois les yeux et les papilles. L'attention portée aux détails et à la présentation était impeccable. Pour couronner le tout, le verre de vin mousseux apportait la touche d'élégance parfaite. Le personnel attentif a ajouté à l'expérience globale, veillant à ce que chaque instant soit mémorable. Je recommande vivement ce service à thé de l'après-midi au Klook's Garden Lounge pour une expérience indulgente et enchanteresse.

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Serviable
Avis pour : Hairy Crab Semi-buffet Dinner | Available from 15 Oct

Un dîner semi-buffet d'un excellent rapport qualité/prix ! Le crabe poilu est un peu petit mais les pattes de crabe et les tourteaux bruns du semi-buffet compensent. La qualité de la nourriture est bonne.

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Serviable
Avis pour : Garden Lounge 海鮮半自助晚餐

Vous n'avez pas besoin de demander de la nourriture, car la nourriture est immédiatement emportée par quelqu'un. la qualité des clients est bonne. vous ne vous inquiéterez pas de la nourriture, ils les remplissent toujours en même temps.

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Serviable

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