Thé de l'après-midi au Sheraton Hong Kong Hotel | Sky Lounge | Thé de l'après-midi

Dîner de cinq plats pour la Fête Nationale au Sky Lounge

Profitez d’un dîner cinq étoiles pour la Fête Nationale au Sky Lounge, situé au 18ème étage du Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, avec une vue imprenable sur le magnifique port de Victoria et assistez simultanément au spectacle éblouissant des feux d’artifice de la Fête Nationale ! Les places sont limitées, réservez vite !

Heures de repas : 18h00 - 22h30

"APIVITA Afternoon Tea au Collagène d'Automne et d'Essence d'Abeille" (du 1er septembre au 30 novembre)

Le Sheraton Hong Kong Hotel & Towers annonce sa collaboration avec la marque grecque de soins naturels APIVITA pour présenter le "APIVITA Afternoon Tea au Collagène d'Automne et d'Essence d'Abeille" en édition limitée, disponible du 1er septembre au 30 novembre 2026, au Sky Lounge, le salon situé au dernier étage de l'hôtel.

L'équipe de chefs du Sheraton Hong Kong Hotel & Towers s'est inspirée de la gamme APIVITA BEEVINE ELIXIR Propolis Fermeté Anti-rides au Collagène, sélectionnant soigneusement du miel naturel nourrissant et des raisins antioxydants pour créer des plats. Avec des teintes dominantes de rouge et de violet raisin, ils ont préparé des collations classiques suivant les saveurs authentiques de la Méditerranée grecque. Grâce à une cuisine raffinée, ils ont interprété une série de thés salés et sucrés aux couches riches, transformant le "Complexe Raffermissant à la Propolis" breveté exclusif d'APIVITA, qui combine les polyphénols de propolis et les polyphénols de vigne pour une régénération naturelle du collagène, en un festin gustatif. Les clients peuvent ainsi s'immerger dans l'esthétique naturelle grecque et une expérience culinaire nourrissante pour l'esprit, avec en toile de fond la vue enivrante sur le port de Victoria.

Les clients qui profiteront de l'"APIVITA Afternoon Tea au Collagène d'Automne et d'Essence d'Abeille" recevront chacun un coffret cadeau APIVITA au collagène raffermissant et une carte d'invitation APIVITA en magasin. Avec cette carte, ils pourront bénéficier d'un test cutané professionnel en magasin et, après l'avoir effectué, échanger un kit de voyage de soins raffermissants en édition limitée, prolongeant ainsi cette expérience nourrissante de l'après-midi dans leur quotidien.

Série de desserts – Entrelacement de miel d’automne et de raisin violet :

(1) Macaron au raisin APIVITA : L'extérieur est une charmante meringue française violette, légère et croustillante ; la garniture est un jus de raisin doux fusionné avec une ganache onctueuse. La coque fine et croustillante se marie parfaitement avec la garniture douce et crémeuse.

(2) Coupe de gelée de raisin Merlot : Le raisin de cuve Merlot contient des antioxydants naturels. Le chef a pressé le raisin pour en faire du jus, créant une gelée d'une couleur rouge rubis profond et cristalline. En bouche, on savoure des raisins entiers et charnus, et le goût est plus riche et plus corsé que le jus de raisin ordinaire.

(3) Gâteau à la crème et au miel : Sa forme rend hommage aux gâteaux à la crème et à la confiture de l'ancienne pâtisserie de Hong Kong. Il est composé d'une base de gâteau moelleux aux noix de pécan, recouverte d'une confiture d'abricot aigre-douce, et garnie de miel naturel et d'une crème légère, pour une saveur douce et délicate.

(4) Madeleine au miel et aux amandes : Ces délicats petits gâteaux en forme de coquille, cuits à la perfection jusqu'à obtenir une couleur dorée, combinent la douceur du miel naturel et l'arôme de noisette des amandes. Leur texture est légèrement humide et moelleuse, et en bouche, ils dégagent une délicate douceur miellée et un riche arrière-goût de noisette.

(5) Cheesecake classique aux myrtilles du Sheraton : Un cheesecake onctueux avec une base de biscuit au beurre croustillante, surmonté d'une confiture de myrtilles appétissante, mélangeant parfaitement les saveurs fruitées et lactées. L'équilibre de l'acidité naturelle des fruits rend la douceur juste parfaite.

Série de plats salés – Savourez les saveurs “rouges” de la Méditerranée :

(1) Pain pita grec au saumon fumé : De l'alléchant saumon fumé est disposé sur un pain pita grec moelleux, accompagné d'une sauce tzatziki grecque authentique. La saveur fraîche et légèrement acidulée neutralise parfaitement la richesse du saumon, révélant une saveur marine distincte et complexe.

(2) Dip d'aubergine méditerranéen avec toasts croustillants : Des toasts légèrement dorés et croustillants sont élégamment associés à un dip d'aubergine méditerranéen fait maison. La purée d'aubergine est d'abord mélangée à de l'huile d'olive, puis combinée à la couleur rouge naturelle et à la douceur de la betterave, et garnie de persil frais et de cerfeuil pour ajouter un arôme rafraîchissant.

(3) Tartelette aux tomates cerises, miel et fromage : Une tartelette salée dorée et croustillante contient du fromage de lactosérum au miel et des tomates cerises fraîches et juteuses. La première bouchée révèle le croustillant et la saveur lactée, suivis par la douce saveur fruitée et miellée qui se déploie lentement, fusionnant les saveurs salées et sucrées.

(4) Brochette grecque de tomates cerises, fromage et concombre : Des tomates cerises charnues, des concombres croquants et du fromage feta sont soigneusement superposés, offrant une texture rafraîchissante et appétissante, avec une riche saveur lactée ; le tout est agrémenté de la saveur salée des olives noires, pour une entrée rafraîchissante et appétissante.

(5) Rouleau de crevettes frites croustillantes aux vermicelles de pommes de terre : Une enveloppe croustillante de vermicelles de pommes de terre dorés entoure une chair de crevette tendre et sucrée ; la garniture est une mayonnaise onctueuse et du fromage feta, avec de la roquette pour une touche de fraîcheur. Croustillant à l'extérieur, tendre et savoureux à l'intérieur, avec un contraste de textures saisissant.

Chaque client qui profitera de l'"APIVITA Afternoon Tea au Collagène d'Automne et d'Essence d'Abeille" recevra un coffret cadeau APIVITA au collagène raffermissant et une carte d'invitation APIVITA en magasin. Avec cette carte, ils pourront bénéficier d'un test cutané professionnel en magasin et, après l'avoir effectué, échanger un kit de voyage de soins raffermissants en édition limitée et un bon d'achat de 50 HK$ (valeur totale de 360 HK$) :

1. Un kit d’expérience en édition limitée* Comprend : i. Kit d’essai du sérum raffermissant au collagène et à la propolis APIVITA ii. Masque anti-rides raffermissant au raisin APIVITA 8ml
2. Une carte d’invitation en magasin, comprenant : i. Un rendez-vous gratuit pour un test cutané professionnel ii. Après le test, échangez un masque raffermissant à la gelée royale 8ml et une crème légère raffermissante au collagène et à la propolis 15ml iii. 50 HK$ de réduction pour tout achat de produits à prix régulier d’un montant supérieur à 350 HK$