Ciudad Ho Chi Minh Experiencias culturales

La clase de cocina fue muy divertida e interesante, disfrutamos escuchando a nuestro profesor explicar más sobre los ingredientes y cómo cocinar. También fue muy gracioso jaja. ¡Un instructor muy paciente y definitivamente recomendaría esta actividad! La comida también estaba muy rica.

Hice el tour por el mercado + la clase de cocina y no me arrepentí de elegir esta opción. El tour por el mercado no solo nos mostró qué ingredientes usan y de dónde vienen, sino que también nos dio sugerencias sobre dónde podíamos comprarlos (ideal para las personas que desean llevarse a casa las especias exactas utilizadas en la clase). La clase de cocina fue muy interactiva y tuvimos un buen instructor que no nos apresuró cuando tuvimos dificultades con algunos pasos. Los platos que hicimos también fueron realmente deliciosos y fue genial que cada estudiante tuviera la oportunidad de flambear la carne que usamos para la ensalada. Lo recomendaría para aquellos que quieran aprender más sobre la cocina vietnamita o tal vez para aquellos que simplemente quieran divertirse mientras comen buena comida🫶

Descubrí que el restaurante donde comí tan bien en mi anterior viaje a Vietnam ofrecía un tour de clases de cocina y lo organicé. Por la mañana, organicé mi propio Grab desde el hotel hasta el mercado de encuentro, y desde las 8:00, con el chef Phu y otros participantes (un padre e hijo de Taiwán, una pareja alegre de Filipinas y dos amantes de la cocina de Japón, nosotros), escuchamos las explicaciones alegres y accesibles del chef Phu mientras veíamos productos secos, granos, pescado fresco, verduras, frutas y chè. Nos trasladamos a la cocina en un taxi organizado por el chef. Aprendimos mientras nos relajábamos con la consideración de cortar verduras sentados y sin cansarnos, en un sistema de hacer y comer 3 platos. La cantidad también era tanta que no necesité almorzar, el sabor era bueno y todos los menús eran de los que quería volver a hacer cuando regresara a casa. Al final, disfrutamos de un postre con sirope de jengibre y bolas de arroz blanco preparado por el chef, y nos unimos a nuestros compañeros de clase aunque solo podíamos hablar inglés básico, hicimos preguntas al chef y fueron 4 horas maravillosas. Una señora vietnamita local que no participó en el tour del mercado se unió a nosotros desde la cocina, y como usaban un nuoc mam muy bueno en la lección, todos estábamos interesados en preguntar sobre los condimentos... Me convencí de que el restaurante "Hoa Tuc" es atractivo incluso para los lugareños. Escuché que hacen menús diferentes en diferentes días de la semana, así que me gustaría cambiar el día y participar de nuevo en mi próxima visita a Vietnam. La lección, un bonito libro de recetas y las fotos con todos se convirtieron en mi recuerdo.

¡Nuestra experiencia fue absolutamente excepcional! La chef Vivian y todo el personal fueron muy amables y acogedores. La chef Vivian realmente conoce su oficio y mantuvo toda la clase divertida y entretenida de principio a fin. Incluso compartió excelentes recomendaciones de lugares para comer y visitar. Felicitaciones a la chef Vivian y al equipo por una experiencia inolvidable. ¡Lo pasamos de maravilla y recomendamos encarecidamente esta clase!

Este taller de café fue una experiencia maravillosa y relajante. El café con huevo fue absolutamente increíble, sabía a tiramisú y fue un verdadero punto culminante. Aprendimos a preparar café de goteo correctamente, lo cual fue muy informativo y práctico. El taller tenía un ambiente tranquilo y cómodo, lo que facilitó disfrutar y concentrarse en el aprendizaje. Muy recomendable para los amantes del café que quieran aprender, relajarse y disfrutar de un excelente café. ☕

La señora fue muy amable. Incluso se ofreció a peinarme con accesorios, pero mi cabello es demasiado corto para peinarlo. Había muchos colores y diseños de ao dai para elegir. Sin embargo, las opciones de tallas son muy limitadas. Los ao dais son principalmente para personas delgadas, probablemente porque los vietnamitas son delgados en general. La tienda puede ser difícil de encontrar, pero está justo dentro del callejón, casi frente a la iglesia rosa. Puedes alquilar los ao dais hasta las 6 de la tarde.

Verdaderamente una experiencia divertida e interesante aprendiendo más sobre la cultura del café en Vietnam y cómo preparan su café. El tamaño del grupo era el adecuado (7 personas) y nuestro instructor dio instrucciones claras y nos guió bien durante todo el proceso. ¡¡Muy recomendable!!

The class was very very good as compared to what my daughter had in Singapore. Well pace and the instructor was very patient with our questions too. Will definitely come back!

Me encanta participar en talleres cuando viajo a Vietnam, ya que puedo aprender más sobre la comida vietnamita y cómo prepararla. Hacer café con huevo con el instructor Tom es muy fácil, los pasos son claros y se pueden memorizar un poco, ya que hay ligeras diferencias con los números de la receta en PDF que se proporciona después de la clase. También hay una explicación clara de la historia del café con huevo, una actividad bastante amena y profunda. Dura aproximadamente 1 hora y, al final, te dan un certificado, saben que a los estudiantes les gusta eso. Además, hay un paquete promocional de granos de café disponible para que los estudiantes vean si quieren comprarlo, y también te dan un cupón de descuento para café, recomiendo pedir un café diferente después de la clase. Le doy a esta experiencia una calificación muy alta.