Descubrimiento práctico del café y la cultura vietnamita

En el taller de café, Joey, una entusiasta del café vietnamita, nos dio una explicación detallada de las variedades, las técnicas de procesamiento, las tradiciones y la cultura del café vietnamita. Incluso nos guio para preparar varios cafés vietnamitas nosotros mismos. Los franceses trajeron granos de café a Vietnam, y debido a sus condiciones geográficas y climáticas únicas, Vietnam es particularmente adecuado para el cultivo de granos de café Robusta. La cultura del café está profundamente arraigada en la vida vietnamita. Desde la selección y el secado de los granos hasta la preparación, mezclé varios cafés con dos chicos argentinos muy guapos. [risas][risas][risas]

El taller de café en Saigón es una joya absoluta y una experiencia inolvidable. Quedé completamente cautivado por la rica y vibrante cultura del café en Vietnam. Esta experiencia fue mucho más allá de una simple degustación; fue inmersiva, atractiva y sincera de principio a fin. La presentación fue de primera categoría. No solo verás videos inspiradores; vivirás la historia. Tuve la oportunidad de tostar, preparar y saborear café con mis propias manos, y cada paso estuvo lleno de alegría y aprendizaje. Un agradecimiento especial a An, nuestro increíble guía de café. Su dominio del inglés, su profundo conocimiento y su visible pasión por el café vietnamita hicieron que la experiencia fuera aún más inolvidable. No solo estaba enseñando; estaba compartiendo un pedazo de su corazón. Lo que más me conmovió fue su sinceridad. Se preocupaba genuinamente, constantemente preguntando si tenía preguntas, asegurándose de que absorbiera no solo los sabores, sino también las raíces y el alma del café vietnamita. Si alguna vez estás en Vietnam, este taller es imprescindible. No se trata solo de café.

Me alegro de haber asistido a este taller de café en Lacaph, donde puedes aprender sobre la cultura del café vietnamita y cómo preparar tu café con el método de filtrado Phin/vertido correctamente. Mi formadora es Sierra, es una gran formadora y conocedora del café y también una persona divertida. Según su recomendación, debería probar cà phê muối/café salado y sí, su café salado es buenísimo. Creo que es el mejor de la ciudad 😎. ¡Lo he probado dos veces! Me encanta tanto que ya lo extrañé otra vez, porque es muy bueno 😍.

¡Joey fue increíble! 🤍 Fue la mejor profesora que he tenido. Es muy alegre y amable y nos dejó movernos cómodamente. Las clases fueron muy fáciles de entender gracias a ella y la forma en que nos mostró la cultura del café de Vietnam fue muy emotiva y nos hizo entender lo importante que es conocer el café para sacarle el máximo partido. Como dice ella, ¡vierte tu corazón en la taza y obtendrás el mejor café! ¡¡Gracias Joey!! 🤍

Estamos en Saigón de vacaciones y decidimos aprender más sobre la cultura del café aquí. Así que reservamos una clase en Klook para descubrir de forma práctica el café y la cultura vietnamitas. Nuestra formadora es Sierra y tiene mucho conocimiento y paciencia con nuestro grupo. Realmente apreciamos el taller de 2,5 horas porque aprendimos mucho de ella. También pudimos ver cómo se tuestan los granos y combinar bocadillos locales con nuestro café. ¡Obtuvimos un certificado y una polaroid como dulce recuerdo! ¡Gracias y recomendaré a mis amigos que vengan!

No soy amante del café, pero mi marido sí, pero ni siquiera yo disfruto el café tanto como él. Este taller de café lleno de diversión valió la pena para los principiantes. Nuestros dos profesores, Vi y Sierra, fueron muy amables y conocedores. Todo estaba organizado e incluso usaron Poleroids para tomarnos fotos y las publicaron en los certificados que nos entregaron al final de la clase. La cafetería está limpia y es fácil de localizar. ¡Definitivamente una visita obligada cuando visites HCM!

Si te encanta el café, debes tomar esta clase para aprender más sobre la historia y la cultura del café vietnamita. Desde el momento en que llegamos, recibimos un trato VIP por parte de todas las personas que trabajan allí. Cuando nos acompañaron a la sala de enseñanza, nos encantó que solo éramos un puñado de personas, por lo que Kieu pudo responder nuestras numerosas preguntas. Kieu es un amor. Nos explicó todo muy bien y fue muy paciente con nosotros. Aprendí mucho sobre la cultura del café en Vietnam y por qué se ha convertido en un alimento básico. Cuando visite HCMC, ¡debe tomar esta clase!

¡Nos fuimos por encima y más allá! La mejor clase en la que he asistido ☕️ Recomiendo encarecidamente a todos que prueben esta clase: historia detallada y antecedentes del café vietnamita y nos regalaron recuerdos. También pude conocer a mis compañeros de clase, ¡lo cual es una ventaja! (He asistido a clases anteriores, nunca conocí realmente a mis compañeros de clase)

Me encanta el café vietnamita y la experiencia cultural en Lacaph Space. A Tram Anh, nuestra guía del café le apasionaba compartir con nosotros sus conocimientos sobre el café y la cultura de Vietnam. A través de ella, aprendí que en Vietnam se cultivan 2 tipos de granos de café: Arábica y Robusta. Robusta se cultiva principalmente en las tierras altas centrales del sur; también son los granos de café más utilizados en el café vietnamita (¡así que ya sabes cuál comprar!) 😉 Tram Anh siempre hizo todo lo posible cuando nos enseñó a tostar café y preparar Cà Phê Sua Dá. Además siempre estuvo dispuesta a responder todas las preguntas que teníamos con una sonrisa 😊

¡Esta fue la experiencia más destacada de mi viaje a Ciudad Ho Chi Minh! Soy un amante del café y ¡volvería a hacer esta experiencia cuando regrese!. La magnífica guía de la experiencia, Siu, fue increíble, su introducción al café vietnamita y cómo elaborarlo correctamente y la historia detrás de él fue insuperable. ¡Definitivamente puedo decir que esta es una actividad obligada cuando visites Vietnam y Ciudad Ho Chi Minh y experimentes un café hermoso proveniente de agricultores y familias locales y orgánicos!