Descubrimiento práctico del café y la cultura vietnamita

En el taller de café, Joey, una entusiasta del café vietnamita, nos dio una explicación detallada de las variedades, las técnicas de procesamiento, las tradiciones y la cultura del café vietnamita. Incluso nos guio para preparar varios cafés vietnamitas nosotros mismos. Los franceses trajeron granos de café a Vietnam, y debido a sus condiciones geográficas y climáticas únicas, Vietnam es particularmente adecuado para el cultivo de granos de café Robusta. La cultura del café está profundamente arraigada en la vida vietnamita. Desde la selección y el secado de los granos hasta la preparación, mezclé varios cafés con dos chicos argentinos muy guapos. [risas][risas][risas]

¡Esta fue la experiencia más destacada de mi viaje a Ciudad Ho Chi Minh! Soy un amante del café y ¡volvería a hacer esta experiencia cuando regrese!. La magnífica guía de la experiencia, Siu, fue increíble, su introducción al café vietnamita y cómo elaborarlo correctamente y la historia detrás de él fue insuperable. ¡Definitivamente puedo decir que esta es una actividad obligada cuando visites Vietnam y Ciudad Ho Chi Minh y experimentes un café hermoso proveniente de agricultores y familias locales y orgánicos!

El taller de café en Saigón es una joya absoluta y una experiencia inolvidable. Quedé completamente cautivado por la rica y vibrante cultura del café en Vietnam. Esta experiencia fue mucho más allá de una simple degustación; fue inmersiva, atractiva y sincera de principio a fin. La presentación fue de primera categoría. No solo verás videos inspiradores; vivirás la historia. Tuve la oportunidad de tostar, preparar y saborear café con mis propias manos, y cada paso estuvo lleno de alegría y aprendizaje. Un agradecimiento especial a An, nuestro increíble guía de café. Su dominio del inglés, su profundo conocimiento y su visible pasión por el café vietnamita hicieron que la experiencia fuera aún más inolvidable. No solo estaba enseñando; estaba compartiendo un pedazo de su corazón. Lo que más me conmovió fue su sinceridad. Se preocupaba genuinamente, constantemente preguntando si tenía preguntas, asegurándose de que absorbiera no solo los sabores, sino también las raíces y el alma del café vietnamita. Si alguna vez estás en Vietnam, este taller es imprescindible. No se trata solo de café.

Me obsesioné con el café vietnamita y decidí inscribirme en una clase de café mientras estoy en Vietnam. Según la descripción de Klook, tenía una idea de qué esperar, ¡pero la experiencia superó mis expectativas! Me encantó lo práctica que fue la clase y los instructores eran profesionales. La clase fue divertida y me permitió apreciar más profundamente la cultura del café vietnamita. ¡Trúc y Joey, mis instructores, fueron increíbles! Realmente conocen su oficio y fueron increíblemente amables y serviciales. ¡Definitivamente una experiencia de cinco estrellas en LeCaph y sus fantásticos instructores!

Este es uno de los puntos culminantes de nuestro viaje a Ho Chi Minh. Perfecto para aquellos como nosotros que están interesados en la cultura e historia del café en Vietnam. Aprendimos mucho sobre el café en Vietnam y también pudimos intentar hacer café usando el filtro Phin y el V60. La clase fue realmente interesante y divertida y nuestra instructora, Ngoc, fue muy amable y complaciente. Es una buena instructora, ya que nos explicó todas las cosas claramente. Puedo decir que cada pequeño detalle (desde las diapositivas de la presentación hasta los videos y las tareas) en esta actividad está bien pensado y bien hecho. Incluso hay una pequeña y agradable sorpresa al final (no la estropearé para que la vean por sí mismos). Ahora que estoy de vuelta en casa, hago café usando el filtro Phin y el café molido que compramos en su tienda. Estoy muy contento de haber reservado esta actividad. ¡Muy, muy recomendable para todos los que visiten Ho Chi Minh!

Vin es muy amable. Le encanta el café y se nota cuando nos lo explica. El programa está muy bien elaborado. Destaca el café como algo arraigado en la cultura de Vietnam. Sería bueno tener visitas a granjas y cafés locales. Pero este curso intensivo es bueno si solo tienes dos horas libres.

Una experiencia fantástica. Vine en temporada baja y hoy era el único, pero el barista AN tuvo mucha paciencia y me explicó todo de forma muy completa. Ahora tengo un conocimiento más profundo de la historia del café vietnamita. Todos los postres que acompañan al café están deliciosos, y el café también es muy único. Muy recomendable.

One of the best experiences here in Vietnam. If you drink and breathe coffee, this one is for you. The staff were amazing especially Mike who was enthusiastic and very helpful from the start up until me getting over caffeinated (in a good way). Edit: Took another class, this time, egg coffee experience, thanks to Hiu, the class was very enjoyable and gained a lot more.

Me lo pasé genial en esta clase de café. Sierra compartió muchos conocimientos interesantes sobre la cultura del café de Vietnam, el tueste del café y los diferentes métodos de preparación. El regalo de agradecimiento que dan al final de la clase también es algo que uno agradecería mucho.

This workshop was really well put together — it took me on a journey from the coffee farm all the way to the cup in front of me. It gave a nice glimpse into Vietnamese coffee culture, its roots, and how it’s evolved over time. I learned a lot about coffee beyond the usual Western styles and got to appreciate how special Vietnamese coffee really is. Julia was super friendly and clearly knew her stuff. I’d definitely recommend it to anyone who wants to experience authentic Vietnamese coffee culture and enjoy a great cup of coffee. Even my sister, who normally doesn’t drink coffee, loved their lemonade coffee — it was surprisingly refreshing!