Clase de cocina en Saigón y descubrimiento del mercado

Acabamos de toparnos con esta clase aquí en Klook. Recomiendo encarecidamente probar este con el recorrido por el mercado. El recorrido por el mercado del chef Oanh fue muy informativo y divertido. Después de eso fuimos al estudio de cocina y estaba impecablemente limpio y acogedor. Preparamos tres platos que también comimos nosotros mismos y todo su personal fue amable y servicial. Aparte de eso, el Chef se aseguró de responder todas nuestras preguntas curiosas con algunos de los ingredientes nativos incluso después del recorrido. Venga y seguramente aprenderá más sobre la cocina vietnamita, además todos los platos son abundantes. <3

Mis otros dos amigos y yo disfrutamos mucho de nuestra clase. La chef Oanh estuvo constantemente pendiente de todos los estudiantes, asegurándose de que estuviéramos al día con su presentación y nos guiara en el camino. Su clase fue interactiva e informativa al mismo tiempo, brindándonos algunos datos divertidos de cada plato y cómo surgió y evoluciona con el tiempo en cada región de Vietnam; por ejemplo, los famosos rollitos de primavera fritos vietnamitas. Los demás asistentes de clase se aseguran constantemente de que nosotros también estemos bien hidratados y vienen a preguntarnos si necesitamos más bebidas. El equipo y los utensilios también están en excelentes condiciones y la limpieza fue excelente. Su estación de preparación en su cocina estaba limpia y ordenada, lo que nos da mucha seguridad de que el Chef Oanh adopta los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Realmente disfrutamos nuestras lecciones con el Chef Oanh y definitivamente recomendaremos a nuestros otros amigos que se unan a una divertida clase de cocina por la tarde. Hay diferentes menús para diferentes días, así que consulta en su sitio web el menú diario sobre lo que se está cocinando. 😉

Incluso en Corea, sólo pido comida a domicilio y lo único que cocino en casa es ramen. Vivo solo. Esta fue la primera vez que aprendí a cocinar desde la clase de economía doméstica en la escuela secundaria y terminó siendo la mejor experiencia. Incluso si nunca antes has cocinado y no hablas una palabra de inglés, puedes hacerlo. Todos los ingredientes y utensilios se colocan individualmente, por lo que es higiénico y cada plato se prepara nuevamente, por lo que lo único que los estudiantes tienen que hacer es tomar fotografías y comer cómodamente. Estoy alardeando ante mis amigos y familiares de todo el vecindario de que lo cociné, pero no pueden creer de dónde saqué la imagen. ¿Quizás tengo talento para cocinar...?

Reservamos una clase de cocina en Saigón a través de Klook y fue una experiencia fantástica. El precio era razonable y comenzamos con un recorrido por el mercado donde aprendimos a seleccionar ingredientes frescos. Durante la clase tuvimos la oportunidad de cocinar tres platos. El chef nos guió de manera experta, haciendo que el proceso de cocción fuera educativo y agradable. ¡La comida que preparamos se veía increíble y sabía aún mejor! En general, fue una experiencia valiosa y una excelente manera de sumergirnos en la cocina vietnamita. ¡Muy recomendado para cualquiera que visite Saigón!

La experiencia culinaria anterior en Bangkok fue tan divertida que nos apuntamos a otra sesión culinaria en Vietnam. Antes de la clase, el chef nos llevó por el vibrante mercado húmedo y nos habló de los ingredientes más utilizados en la cocina vietnamita. ¡El chef nos guió paso a paso con mucha diversión cortando, mezclando los ingredientes con los productos finales que terminan en nuestro estómago! Actividad recomendada en HCM

En serio, nuestra clase de cocina en Saigón fue uno de esos momentos inolvidables que se te quedan grabados en la memoria. Nos sentimos súper exclusivos porque esa mañana solo éramos mis dos amigas y yo. Nos acaparó toda la atención, lo cual fue genial. Nuestra chef fue una joya. Fue muy paciente y nos guió en la preparación de tres platos vietnamitas. ¿Y lo mejor? Compartió sus propias historias mientras cocinábamos, lo que hizo que pareciera menos una clase y más como estar con una amiga que cocina de maravilla. Nos reímos y lo pasamos genial preparándolo todo. También coincidimos y creemos que los rollitos de primavera que hicimos esa mañana fueron, sin duda, los mejores que comimos en todo el viaje. La clase de cocina de Saigón fue, sin duda, una que recordaremos con cariño durante mucho tiempo. Si vas a Saigón, ¡deberías probar algo así!

We had a fantastic morning at Saigon Cooking School and thoroughly enjoyed the Saturday cooking class. We learned how to make fresh spring rolls, chicken and green mango salad, and traditional Vietnamese pancakes, with plenty of hands-on experience throughout. Chef Oanh and her assistant, Hồng, were knowledgeable, patient, and engaging, sharing helpful cooking tips and insights into Vietnamese cuisine. The kitchen was spacious, spotless, and very well equipped, creating a relaxed and enjoyable learning environment. Best of all, we got to enjoy the delicious dishes we had prepared ourselves, followed by a bonus serving of homemade banana ice cream, which was absolutely delicious. Thank you, Oanh and Hồng, for a wonderful experience, a fun morning, and some truly memorable food. We highly recommend this class to anyone visiting Ho Chi Minh City.

Fue un poco difícil encontrar el lugar, ni siquiera Google Maps ayudó mucho. Tuve que pasar por delante del taller para llegar. ¡Pero la clase fue increíble! El chef Oanh (perdón si lo escribí mal) lo explicó todo con detalle, compartiendo secretos y consejos sobre qué ingredientes usar para obtener el mejor resultado. Otra señora (¡Dios mío, olvidé tu nombre, lo siento!) explicó el postre y ¡fue una sorpresa! No lo preparé porque tenía que estar listo con antelación. Pero fue una experiencia buenísima. ¡Reserva! ¡No te lo pienses! 🤣

Desde la reunión temprano en la mañana para recorrer el mercado de verduras, presentar todas las cosas grandes y pequeñas del mercado, hasta tomar un taxi de regreso a la clase de cocina para cocinar, la maestra fue muy atenta, amable y divertida, y realmente me gustó esta sensación. . Durante el proceso de cocción hay personas que se encargan de la preparación y la limpieza, solo necesitamos seguir los pasos del maestro una vez y ¡nace una comida deliciosa! Todo el recorrido se realizó en inglés y los americanos que viajaron con nosotros no tuvieron problemas, lo que demuestra que el inglés de los profesores es muy bueno. Aunque es muy similar a asistir a una clase en Shangying, generalmente aún puedes entenderla. Incluso si no entiendes, aún puedes seguir los gestos, movimientos y expresiones del maestro. Todos se ríen y ríen, de todos modos, ¡la comida estará cocinada y deliciosa! Muy recomendable

What an amazing experience!! Our dedicated chef was friendly, knowledgeable and very encouraging. Our tour through the Ben Tanh markets was a fantastic way to see how local markets and vendors function. The lessons were easy to follow and the food was absolutely delicious. A huge advantage was having the ingredients pre-prepared by the cooking staff on hand. Additionally, a lot of thought and effort was put into making sure allergy requirements were met. A wonderful experience from start to finish.