Buffet del Harbour Plaza Metropolis | Restaurante Promenade | Almuerzo buffet, cena buffet, té de la tarde buffet

"Cangrejo de Invierno" Selección de Cena Buffet de Ensueño (De noviembre a 1 de enero de 2027)

Se acerca el crudo invierno, siendo el momento ideal para degustar deliciosos platos de cangrejo. El Hotel Harbour Grand Kowloon presenta con orgullo la cena buffet "Cangrejo de Invierno", que tiene como tema los cangrejos de temporada y reúne una serie de platos especiales elaborados con ingenio, presentando el exquisito sabor de las delicias marinas invernales.

Los aspectos más destacados incluyen el buey de mar, con una carne dulce, jugosa y abundante, y el buey de mar salteado al estilo tailandés con hojas de albahaca, donde el aroma de la albahaca realza la dulzura de la carne de cangrejo, destacando aún más su sabor; las ostras y carne de cangrejo Rey crujientes al estilo tailandés, que combinan perfectamente la tierna carne de cangrejo con suculentas ostras, ofreciendo una rica textura en capas; y la reconfortante taza de sopa de langosta con cangrejo en costra de hojaldre, cuyo caldo es espeso y rico, acompañado de dulce carne de cangrejo y esencia de langosta, desprendiendo un intenso aroma a mar en cada bocado.

Una serie de platos selectos de cangrejo se turnarán en este gran banquete buffet, permitiendo a los huéspedes sumergirse por completo en un banquete invernal lleno de aroma a cangrejo y saborear la frescura y calidez de la temporada. Menú de la cena buffet de noviembre a diciembre y 1 de enero

Buffet de Almuerzo de Cocina Internacional

El buffet de almuerzo de cocina internacional del restaurante occidental le trae una variedad de delicias especiales de todo el mundo. Las selecciones imprescindibles incluyen: patas de cangrejo de las nieves, surtido de mariscos, variedad de sashimi, platos calientes deliciosos, tabla de quesos y una variedad de postres exquisitos, como milhojas de mango, crepes hechos al momento, etc. Refrescos de barra libre (8 sabores), café y té. Los fines de semana incluyen vino de la casa, cerveza, refrescos, zumos, café y té de barra libre. Menú del almuerzo buffet (Noviembre)

Buffet de Té de la Tarde de Fin de Semana "Aroma de Boniato y Suavidad de Castaña" (De noviembre a 1 de enero de 2027)

La dulce naturalidad del boniato se entrelaza con el rico aroma a frutos secos de la castaña para crear un sabor dulce exclusivo de la temporada de otoño e invierno. El buffet de té de la tarde de fin de semana "Aroma de Boniato y Suavidad de Castaña" selecciona cuidadosamente una variedad de postres exquisitos elaborados con boniatos y castañas, permitiendo a los huéspedes saborear el dulce tiempo limitado de otoño e invierno en una tarde relajada.

El chef pastelero ha elaborado ingeniosamente una variedad de postres especiales, incluido el pastel de crema irlandesa Bailey's y castañas, suave y aromático, donde el aroma de la castaña se combina perfectamente con el rico sabor del licor Bailey's; la tarta de almendras y castañas, crujiente y deliciosa, que muestra en capas la rica textura de los frutos secos y la castaña. Los postres de la serie de boniato son igualmente inolvidables, incluyendo el delicado y ligero pastel de crema de boniato, y la panna cotta de boniato de textura suave acompañada de crema de castañas, que presenta una experiencia de sabor armoniosa y delicada con la sutil fragancia del boniato y la dulce crema de castañas.

En una relajada tarde de fin de semana, saboree una serie de postres temáticos de boniato y castaña, sienta el dulce encanto limitado del otoño e invierno, y comparta un cálido y agradable té de la tarde con familiares y seres queridos. Buffet de té de la tarde de fin de semana: Cada adulto recibirá una copa gratuita de vino tinto, vino blanco o cerveza designados, y los niños recibirán un vaso de zumo de naranja. Buffet de té de la tarde de fin de semana (Noviembre)

Cena Buffet "La Noche Cae · Noche de Baile de Máscaras de Navidad" (Del 24 al 26 y 31 de diciembre)

Cuando las estrellas de invierno iluminan silenciosamente el cielo nocturno, un magnífico y misterioso baile de máscaras de Navidad comienza entre luces brillantes. En un reino de fantasía donde los sueños y la realidad se entrelazan, los abundantes platos se convierten en los protagonistas del baile, apareciendo magníficamente en las mesas del buffet llenas de color y luz, invitando a los huéspedes a embarcarse en un banquete navideño magnífico y lleno de sorpresas.

Al entrar en este reino de ensueño lleno de encanto festivo, los amantes del marisco podrán disfrutar al máximo de las ostras frescas y recién abiertas servidas durante el horario de la cena buffet, así como de una deslumbrante variedad de mariscos en frío, sintiendo la generosidad de lujo del océano. La zona de platos calientes reúne una variedad de clásicos festivos, incluyendo el pavo de Navidad asado a las hierbas con carne tierna y jugosa, que interpreta al máximo el sabor navideño tradicional; el jamón con hueso asado con salsa de piña, que añade una intensa calidez al festival. El chef también ha creado cuidadosamente una variedad de platos especiales destacados, incluidos los bastoncitos de carne de cangrejo Rey fritos con un exterior dorado y crujiente y un interior tierno y jugoso, así como el clásico plato inglés de ternera Wellington, envuelto en múltiples capas de hojaldre con un tierno solomillo de ternera, desprendiendo un atractivo aroma a mantequilla y ricos jugos de carne.

Durante la comida, se presenta especialmente el marisco en llamas con un fuerte sentido de ritual festivo. El chef flambea el marisco fresco en el momento con fuego, desprendiendo un aroma tentador entre el entrelazamiento de las llamas, reflejándose las rugientes llamas en el brillante cielo nocturno como la actuación culminante del baile, brindando a los huéspedes una experiencia sorpresa que entrelaza la visión y el gusto.

A medida que el baile alcanza su punto álgido, se abren las puertas del reino de los postres. El chef pastelero, inspirado especialmente en el misterioso y magnífico baile de máscaras, elabora ingeniosamente una serie de postres festivos similares a obras de arte, guiando a los huéspedes hacia un mundo de fantasía navideña de cuento de hadas.

Los puntos destacados incluyen el tronco de Navidad lleno de un fuerte ambiente navideño, el elegante y delicado pastel de terciopelo rojo, y el clásico pastel de ópera que emana un rico aroma a café y chocolate. Entre ellos, el tronco de Navidad presenta la calidez y alegría de las fiestas de invierno con elementos festivos tradicionales; mientras que el pastel de terciopelo rojo y el pastel de ópera están hábilmente decorados con exquisitas máscaras, haciéndose eco del tema "La Noche Cae · Noche de Baile de Máscaras de Navidad", como misteriosos invitados vestidos para la ocasión, haciendo que cada obra parezca contar un cuento de hadas navideño fantástico que enamora a primera vista.

Desde postres festivos clásicos hasta delicada repostería francesa, cada postre está diseñado con ingenio, no solo satisfaciendo el disfrute del paladar, sino siendo también como exquisitas obras de arte que deleitan la vista. Los huéspedes pueden saborear el dulce sabor en la atmósfera de ensueño y brillo del baile de máscaras, escribiendo un final magnífico, perfecto e inolvidable para todo el banquete navideño.

• Desfile de Papá Noel los días 24 y 25 de diciembre *
• Se habilitará una zona de observación en el jardín exterior The Patio para disfrutar de los fuegos artificiales en el segundo turno del 31 de diciembre *
• Los detalles de las actividades estarán sujetos a los anuncios del gobierno y a los arreglos finales.
• El horario de apertura de The Patio dependerá de la situación real y del clima. Menú

Almuerzo Buffet

• Desfile de Papá Noel el 25 de diciembre *