Buffet del Cordis, Hong Kong｜The Place｜Almuerzo buffet, Cena buffet

La selección de comida del bufé es abundante y exquisita. Lo más inesperadamente delicioso fue la sección de mariscos fríos; tanto los camarones fríos como las pinzas de cangrejo eran de excelente calidad, especialmente las pinzas de cangrejo, que eran bastante grandes. En la sección de platos calientes, la carne de res teppanyaki y la lengua de res en rodajas gruesas estaban deliciosas. Entre los fritos, recomiendo encarecidamente las ostras fritas crujientes, con una textura excelente. Los postres incluían gelatina de hierba taiwanesa, crepes de mango y una variedad de pasteles, además de más de 10 sabores de helado de la marca M. El pudín de caramelo y el pastel de té verde fueron particularmente memorables. La única pequeña decepción fue el sashimi, que parecía ser el salmón y el atún más comunes y económicos. En cuanto al ambiente, el diseño general es luminoso y elegante, con elementos de madera e iluminación suave que crean una atmósfera de comedor cómoda y de alta calidad. Cada estación de comida estaba limpia y ordenada, con señalización clara, y el personal de servicio era profesional y reponía activamente los alimentos, lo que permitía a los huéspedes disfrutar con tranquilidad. La oferta de 478 por dos al precio de uno que conseguí esta vez fue realmente una excelente relación calidad-precio. ¡Definitivamente volveré a visitar!

La oferta de compra uno y llévate otro gratis para un buffet en el bullicioso Mong Kok por menos de 900 para dos personas ya es una ganga. La variedad de comida es más distintiva y variada, y la calidad es superior a la de otros buffets. Ofrecen foie gras en lugar de paté de pato, cangrejo peludo de Hokkaido en lugar de cangrejo pan, jamón ibérico de 30 meses, erizo de mar y tartar de wagyu, y las ensaladas también son más especiales. Los postres no son de autoservicio, sino que parecen pasteles comprados en una pastelería de hotel, y la tarta de queso alemana, en particular, es diferente a la de otros hoteles. Hay vino tinto y blanco, y cerveza de barril ilimitados, e incluso puedes preparar tus propios High Balls, lo que sin duda es una alegría para quienes disfrutan de unas copas. Como nuevos miembros, a cada persona en la mesa se le regalan 10 g de caviar de esturión siberiano. Esto es un truco publicitario, pero el sabor es normal, y el regusto tiene un ligero sabor a pescado, lo que vi en la mesa de al lado, donde de tres sets solo se comieron dos, afectando la experiencia general; el truco se convirtió en un fracaso. El servicio es bueno, los platos se retiran rápidamente y la comida se repone constantemente. El espacio entre las mesas no es apretado, y la mesa es lo suficientemente grande. Además, reciclan las conchas de ostras para el desarrollo sostenible. Si hay otra oferta, definitivamente regresaremos.

Sabor de la comida: El nivel general es excelente, con una gran variedad de alimentos. Las pinzas de langosta fría son dulces, frescas y elásticas. Recomiendo especialmente el pastel de queso con arándanos, con una textura rica y delicada que deja un sabor inolvidable. Servicio: El personal del hotel está bien capacitado, es amable y profesional. Recogen los platos y rellenan las bebidas de forma proactiva, haciendo que toda la experiencia gastronómica se sienta muy especial y atenta. Precio: Con la oferta de dos por uno, la relación calidad-precio es excepcionalmente alta. Para un buffet de tan rica y variada calidad, es sin duda una excelente inversión y una opción muy recomendable. Experiencia: La experiencia gastronómica en general fue relajada y agradable, desde la selección hasta la degustación, todo fue impecable. Con una excelente comida y un servicio de calidad, fue un festín de buffet muy satisfactorio. Ambiente del restaurante: El diseño del ambiente es cómodo y espacioso, con una decoración elegante y generosa. La disposición de los asientos es adecuada, creando una atmósfera tranquila y relajante, perfecta para disfrutar de una comida pausada con amigos y familiares.

Una maravillosa experiencia gastronómica con una increíble relación calidad-precio. Para mi sorpresa, ¡el bufé de almuerzo incluía ostras frescas! Fue un extra delicioso e inesperado. Las ostras estaban pre-abiertas y los chefs las enjuagaron antes de servirlas. Aunque tenían un sabor decente y limpio, les faltaba un poco esa dulzura intensa y fresca del océano. Dicho esto, el resto de los embutidos y la selección de aperitivos eran increíblemente variados. Sin embargo, donde este bufé realmente brilla es en su sección de comida caliente. La estación de Teppanyaki fue un punto culminante masivo: la lengua de buey a la parrilla y los pinchos de cordero eran excepcionalmente sabrosos, tiernos y cocinados a la perfección. Si eres goloso, también te espera una delicia porque la estación de postres ofrecía una enorme variedad de opciones. La estrella absoluta del espectáculo fue el Napoleón de Té Verde. ¡Era tan crujiente, rico y delicioso que perdí la cuenta de cuántos trozos comí!

Todavía son las vacaciones de Pascua y las reservas están bastante llenas. No pudimos reservar para el almuerzo de las 12:00, que se sirve de 12:00 a 14:30. Reservamos el segundo turno de 15:00 a 17:00. Hay muchos tipos de postres, incluyendo postres DIY de Pascua. Mariscos: mejillones, gambas, cangrejos, langostinos. El sashimi y el sushi son normales, en porciones pequeñas. Cada persona recibe una moneda para canjear por caviar y una copa de vino blanco. Las bebidas son variadas: zumo de naranja, zumo de manzana, vino tinto, máquina de café y refrescos. También hay una bebida especial de Pascua. Puede que no haya muchos platos cocinados, pero son suficientes. Hay muchas opciones de ensaladas. La recepcionista nos dijo que había fotos adhesivas gratuitas, un servicio muy atento, y también para que los mayores se hicieran fotos.

Para un buffet, por supuesto, busco ofertas en Klook. Casualmente encontré una oferta de cena de "compra dos y llévate dos gratis" con todo incluido, lo cual es una ganga y muy conveniente. Simplemente reservé y compré con un clic, y al llegar al hotel me asignaron una mesa de inmediato. Como ya había pagado, me ahorré el trámite de pagar. Cuando voy a un buffet de cena en un hotel, normalmente empiezo con los platos fríos como langosta y patas de cangrejo. El sushi de erizo de mar recién hecho es donde hay que hacer fila. Entre los platos calientes hay foie gras, abulón y pepino de mar. También hay barra libre de vino blanco, vino tinto y cerveza. Los postres son espectaculares, y el helado Movenpick es lo que hace que valga la pena.

Sabor de la comida: El nivel general es excelente, con una gran variedad de alimentos. Las pinzas de langosta fría son dulces, frescas y elásticas. Recomiendo especialmente el pastel de queso con arándanos, con una textura rica y delicada que deja un sabor inolvidable. Servicio: El personal del hotel está bien capacitado, es amable y profesional. Recogen los platos y rellenan las bebidas de forma proactiva, haciendo que toda la experiencia gastronómica se sienta muy especial y atenta. Precio: Con la oferta de dos por uno, la relación calidad-precio es excepcionalmente alta. Para un buffet de tan rica y variada calidad, es sin duda una excelente inversión y una opción muy recomendable. Experiencia: La experiencia gastronómica en general fue relajada y agradable, desde la selección hasta la degustación, todo fue impecable. Con una excelente comida y un servicio de calidad, fue un festín de buffet muy satisfactorio. Ambiente del restaurante: El diseño del ambiente es cómodo y espacioso, con una decoración elegante y generosa. La disposición de los asientos es adecuada, creando una atmósfera tranquila y relajante, perfecta para disfrutar de una comida pausada con amigos y familiares.

Experiencia: En general, la experiencia gastronómica fue muy agradable. La variedad de comida superó mis expectativas y el ambiente era muy cómodo, ideal para reuniones con amigos o comidas familiares. Sabor de la comida: Como mencioné antes, "no está mal". Recomiendo especialmente los mariscos y los postres de las fotos; los ingredientes se sentían muy frescos y el sazón era perfecto, sin ser demasiado salado ni grasoso. Ambiente del restaurante: Sugiero que se mejore el espacio entre las mesas, ya que puede resultar un poco estrecho cuando pasan carritos o cochecitos de bebé. La iluminación y el estilo de la decoración son muy satisfactorios. Precio: Considerando la calidad del buffet y la variedad de platos ofrecidos, la relación calidad-precio es excelente. Consideraría volver en el futuro. Servicio: El personal retiraba los platos rápidamente y su actitud era muy amable y cortés. La reposición de agua y comida también fue muy oportuna.

La comida tiene mucha variedad y el sabor es generalmente bueno. El sashimi incluye huevas de salmón, vieiras, salmón, atún y arca de Noé. También hay rollos de mano de erizo de mar 👍. Los mariscos fríos incluyen langosta, camarones, patas de cangrejo y cangrejo de las nieves, además de ostras fritas. También hay muchas variedades de ensaladas, que se pueden combinar libremente o ya están mezcladas. Hay muchos tipos de postres, pasteles y helados, pero el personal estaba un poco de mal humor. 😵‍💫 Recogen los platos muy rápido. 👍

El sashimi del almuerzo bufé es fresco y delicioso, con una excelente textura del pescado, y combina muy bien con salsa de soja y wasabi. Las ostras también son frescas, con un intenso sabor a mar, que se realza con zumo de limón. El cangrejo peludo y la carne de las patas de cangrejo son tiernos y perfectos para los amantes del marisco. En cuanto a los platos fríos, la selección de jamón y queso es variada y combina a la perfección con el vino tinto, lo que añade riqueza. Entre los platos principales, el solomillo es tierno, el pavo tiene un sabor navideño tradicional y la lengua de ternera a la parrilla también tiene un sabor intenso y delicioso. La salchicha taiwanesa tiene un aroma delicioso y combina muy bien con la salsa de soja para abrir el apetito, y los fideos calientes reconfortan el corazón. En cuanto a los postres, la tarta de milhojas y la tarta de queso son suaves y deliciosas, hay una gran variedad de galletas y los gofres de huevo son un clásico, con una corteza crujiente que sorprende. La visita de Papá Noel para repartir regalos añadió un ambiente alegre al almuerzo, haciendo que toda la experiencia gastronómica fuera aún más memorable. Hay un descuento del 30% en Navidad, y el almuerzo cuesta poco más de 400 dólares, lo que es aceptable, aunque las 2 horas sean un poco cortas.