Clase de cocina vietnamita con recorrido por el mercado en Hanói

El Chef Hung-Pickle nos enseñó los secretos para preparar un pho, bun cha y rollitos de primavera increíbles. El recorrido comenzó comprando ingredientes frescos en un mercado local, luego cocinando en una hermosa cocina, asando a la parrilla en el patio trasero e incluso preparando fideos frescos. ¡Una experiencia práctica muy divertida! Totalmente recomendado, ¡5 estrellas en todos los sentidos!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 Esta clase de cocina superó nuestras expectativas. La experiencia comenzó con una visita al mercado local donde aprendimos sobre los ingredientes, hierbas, verduras y especias vietnamitas. Fue interesante ver cómo los lugareños compran ingredientes frescos a diario y nos dio una mejor comprensión de la cocina vietnamita. La sesión de cocina en sí fue muy práctica. El instructor explicó cada paso claramente e hizo que la clase fuera agradable incluso para principiantes. Aprendimos técnicas de cocina útiles que podemos recrear fácilmente en casa. Una de las mejores partes fue disfrutar de los platos que preparamos nosotros mismos. Todo sabía fresco y auténtico, y fue gratificante aprender las historias detrás de cada receta. El personal fue acogedor, paciente y creó un ambiente divertido durante toda la actividad. Esta es una experiencia imprescindible para los amantes de la comida que visitan Hanói.

Hung (también conocido como Pickle) fue el mejor profesor y chef, e hizo que cocinar fuera muy divertido. La compra interactiva en el mercado fue una gran experiencia y Hung se adaptó a recetas sin cerdo en el último minuto. Volveré a casa con nuevas habilidades, nuevas recetas y nuevos amigos. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

No sabía adónde ir solo en Hanói, así que elegí esta actividad que me permitía comer, participar y aprender. En primer lugar, me pareció que el curso era muy flexible, ya que había consultado con antelación y me aseguraron que podían organizarlo cualquier día que me inscribiera. El día que finalmente me inscribí, solo éramos tres estudiantes en la clase, pero todos pudimos asistir, lo cual me preocupaba al principio, pero resultó no ser un problema en absoluto. Otro aspecto destacado del curso es que tiene partes tanto interiores como exteriores, lo que me encantó, ya que disfruto de un ambiente animado y pude cambiar entre escenarios interiores y exteriores. Además, el curso es relativamente completo, ya que aprendimos a preparar cuatro platos y también visitamos el mercado de Dong Xuan, una atracción turística de Hanói. El profesor actuó como guía, presentándonos las especialidades del mercado y, de su propio bolsillo, nos llevó a probar bocadillos. Al principio, mientras esperábamos que comenzara la clase, nos prepararon bebidas especiales, y al regresar de la visita, nos ofrecieron agua, lo cual fue muy considerado. Sin embargo, tengo una sugerencia para un posible mejor ajuste del orden: ¿sería posible que nos dieran agua embotellada al principio mientras esperamos, y luego, una vez que comience la clase en el interior, poco antes de ir al mercado, nos recordaran que lleváramos esa agua embotellada (porque más tarde en la calle estábamos comiendo y, con el calor, uno tiene más sed)? Luego, al regresar al aula de cocina para el descanso y esperar a que se reanudara la clase, supongo que el agua ya se habría terminado. ¡Una bebida fría de la tienda en ese momento sería increíble, puedo imaginar la sensación, revitalizaría por completo y la experiencia sería inmejorable! No obstante, gracias al chef por todos los arreglos; en general, ¡la experiencia y lo aprendido fueron muy satisfactorios!

Reserve esta clase de cocina porque contará con un chef experimentado que lo guiará, una auténtica experiencia en el mercado local, un entorno maravilloso para aprender y practicar valiosas habilidades culinarias, y la comida al final es deliciosa. Con tantas clases para elegir en Hanói, recomendaría ir con el Chef Hung porque realmente aprenderá a preparar tres platos vietnamitas que podrá cocinar cuando regrese a casa: rollitos de primavera, pho bo y bun cha. Él crea un ambiente realmente divertido mientras le enseña a pronunciar correctamente algunas palabras en vietnamita y le permite picar cerdo y hacer fideos frescos; fue muy interactivo y de gran apoyo. Salí sintiéndome muy satisfecho después de la deliciosa comida y la excelente experiencia. ¡Altamente recomendado!

Hoy tuvimos una clase de cocina fantástica y muy amena. Nuestro chef, Hung Pickle, demostró gran profesionalismo y experiencia durante toda la sesión. Incluso fuimos al mercado local para comprar ingredientes y, de paso, hicimos algunas degustaciones. Fue divertido ver todas las diferentes verduras frescas, carnes, hierbas y especias. No me equivoqué al reservar esta actividad. De todas las clases de cocina para elegir, estoy feliz de haber escogido esta. ¿Y la cocina? ¡Guau! Es muy espaciosa, súper limpia y tiene una gran estética. Realmente te encantaría. El Pho vietnamita, el Bun Cha y los rollitos de primavera estaban deliciosos y eran muy abundantes. Si alguna vez te encuentras en Hanói, no te pierdas esta clase de cocina. Es más que solo aprender recetas, es una inmersión divertida y práctica en la cultura y los sabores vietnamitas. Ya seas un entusiasta de la comida o simplemente busques una experiencia memorable, esta actividad vale la pena al 100%. ¡Te irás con el estómago lleno, nuevas habilidades y grandes historias que contar!

I highly recommend! Hung is amazing at what he do. I particularly enjoyed how we toured around the market and get to taste bits and pieces of the local food. I would surely do this again.

Blue Butterfly fue el restaurante que me recomendaron hace unos años y al que fui con mi familia. Al llegar, me enteré de que también ofrecían clases de cocina. Con la amable y detallada explicación y guía del chef Hung-pickle, preparamos y degustamos maravillosos platos vietnamitas. Si hubiera otra clase para preparar diferentes comidas, me encantaría volver a participar con el chef Hung. 👍

El chef es muy profesional. Nos llevó al mercado de abastos y nos enseñó a elegir los ingredientes más frescos. Nos enseñó a cocinar de forma profesional y la comida que preparamos bajo su guía estaba deliciosa 😋. Realmente vale la pena unirse a la clase de cocina y es muy recomendable para los amantes de la comida. A mi hijo de 13 años también le encantó y disfrutó mucho la clase.

El profesor tiene mucha experiencia y es muy profesional. Presentó muchas cosas durante la clase y la visita al mercado. Además, la clase no tiene mucha gente, así que todo va bien y podemos compartir más sobre la cocina. Definitivamente volveré.