Tour a pie de comida callejera seleccionada por Michelin en Hanói con la calle del tren

Tuvimos un tiempo divertido y enriquecedor explorando los sabores de Hanói con la ayuda de nuestro guía inteligente y amable, Hai. Todas las paradas de comida fueron excelentes y también fueron personalizadas por nuestro guía para asegurar que obtuviéramos lo mejor de lo mejor de todos los restaurantes seleccionados por Michelin en la zona.

Esto es algo absolutamente imprescindible para todos cuando estén en Hanói, Vietnam. Mi encantadora guía turística de comida callejera Michelin, Othecya, hizo que esta experiencia fuera memorable. Fuimos a dos lugares de Pho, uno de pollo y otro de ternera, y también a un restaurante de anguila, que estaba increíblemente delicioso. Finalmente, terminamos con un postre que era un helado de arroz pegajoso con mango y coco pandan, también muy sabroso.

¡El tour a pie de comida callejera guiado por Michelin en Hanói fue una gran experiencia! Nuestro guía, Chris, fue fantástico; sus historias y curiosidades sobre la cultura y la comida vietnamita realmente añadieron mucho sabor a la experiencia. Visitamos tres lugares diferentes para probar Bun Cha, pero lo más destacado fue el Phở Trộn en Phở Gà Nguyệt. Es un plato de fideos "secos" donde uno mismo mezcla el pollo, las hierbas frescas, los brotes de soja, la cebolla frita y los cacahuetes. Se sorbe la sabrosa sopa aparte, ¡lo cual es una forma única y deliciosa de comer Pho! También probé Miến Lươn (fideos de cristal de anguila) por primera vez. La anguila se fríe hasta quedar crujiente, y el caldo —que Chris mencionó que se cuece a fuego lento con huesos de anguila durante horas— es increíblemente profundo y sabroso. Terminamos el tour en un café donde tomé un helado de aguacate cubierto con coco seco. ¡Fue el final dulce perfecto!

A mi llegada, este fue el primer tour que hice con Rose, nuestra guía, y fue una experiencia tan agradable que mostró lo mejor de la cocina vietnamita. Rose fue muy atenta al contarnos sobre la comida y cómo la preparaban. Visité el restaurante de pho dos veces porque es realmente bueno.

¡Esta es una actividad de recorrido por la ciudad y Vietnam que no se puede perder! Rachel pudo explicar cada restaurante de la guía Michelin y su historia, lo que le dio un buen sabor a su viaje. Los participantes también fueron activos y agradables durante todo el recorrido gastronómico.

Hicimos este tour para aprovechar al máximo nuestro tiempo y valió cada Dong. Monica fue una muy buena guía con un amplio conocimiento de la comida, la historia, la ciudad, la gente y respondió a todas nuestras preguntas. Definitivamente se lo sugeriría a otros viajeros también. Nuestros estómagos estaban tan llenos y sabíamos qué más queríamos probar en los días restantes en Vietnam.

Recomendamos a Kira como guía turística. Nos llevó a restaurantes con estrellas Michelin. Incluso amplió su servicio para llevarnos de gira a tiendas y puestos de comida no incluidos en nuestras paradas turísticas. Su vibra juvenil saca lo mejor del casco antiguo de Hanói. La comida, el café y el ambiente fueron 100%. El recorrido valía la pena.

Para aquellos que tengan una estancia breve en Hanói y aprecien la famosa comida callejera, recomendamos encarecidamente este recorrido. Cada plato ofrece una experiencia única. Disfrutamos mucho de cada aspecto y, personalmente, Bun Cha fue mi plato favorito.

Olaf es muy complaciente. Compartió mucha información sobre la cocina y la cultura vietnamitas. Habla inglés con fluidez y tuvimos una conversación fácil. Disfrutamos de la comida y también aprendimos mucho sobre Vietnam.

¡Hai fue un gran guía! Disfruté mucho la experiencia con él, ya que tenía mucho conocimiento sobre la comida que pedimos y me dio un poco de información sobre los antecedentes y la historia de cada plato. Toda la comida fue excelente y no me arrepiento de haber reservado este tour. Definitivamente lo recomendaría a cualquiera que busque probar la mejor comida que Hanoi puede ofrecer. ¡Gracias, Hai!