Tour a pie de comida callejera seleccionada por Michelin en Hanói con la calle del tren

¡El tour a pie de comida callejera guiado por Michelin en Hanói fue una gran experiencia! Nuestro guía, Chris, fue fantástico; sus historias y curiosidades sobre la cultura y la comida vietnamita realmente añadieron mucho sabor a la experiencia. Visitamos tres lugares diferentes para probar Bun Cha, pero lo más destacado fue el Phở Trộn en Phở Gà Nguyệt. Es un plato de fideos "secos" donde uno mismo mezcla el pollo, las hierbas frescas, los brotes de soja, la cebolla frita y los cacahuetes. Se sorbe la sabrosa sopa aparte, ¡lo cual es una forma única y deliciosa de comer Pho! También probé Miến Lươn (fideos de cristal de anguila) por primera vez. La anguila se fríe hasta quedar crujiente, y el caldo —que Chris mencionó que se cuece a fuego lento con huesos de anguila durante horas— es increíblemente profundo y sabroso. Terminamos el tour en un café donde tomé un helado de aguacate cubierto con coco seco. ¡Fue el final dulce perfecto!

Tuvimos un tiempo divertido y enriquecedor explorando los sabores de Hanói con la ayuda de nuestro guía inteligente y amable, Hai. Todas las paradas de comida fueron excelentes y también fueron personalizadas por nuestro guía para asegurar que obtuviéramos lo mejor de lo mejor de todos los restaurantes seleccionados por Michelin en la zona.

Esto es algo absolutamente imprescindible para todos cuando estén en Hanói, Vietnam. Mi encantadora guía turística de comida callejera Michelin, Othecya, hizo que esta experiencia fuera memorable. Fuimos a dos lugares de Pho, uno de pollo y otro de ternera, y también a un restaurante de anguila, que estaba increíblemente delicioso. Finalmente, terminamos con un postre que era un helado de arroz pegajoso con mango y coco pandan, también muy sabroso.

Nuestra guía Sarah fue agradable, ingeniosa, segura de sí misma y coordinó una noche fantástica. Nos advirtió desde el principio que no dejaría de hablar, ¡y no lo hizo! Cada parada fue interactiva, llena de costumbres, preguntas, anécdotas de la infancia, cuentos tradicionales e instrucciones para armar y devorar cada plato. La llegada, el consumo de alimentos y la salida en cada lugar fueron impecables. Opté por la parada adicional en la 'calle del tren', que recomiendo encarecidamente a quienes la visitan por primera vez (pueden volver solos con confianza más tarde). En resumen, este tour tuvo una excelente relación calidad-precio, duró más de 4 horas y tuvo 5 paradas... hay tanta comida que terminarán con la barriga muy llena.

A mi llegada, este fue el primer tour que hice con Rose, nuestra guía, y fue una experiencia tan agradable que mostró lo mejor de la cocina vietnamita. Rose fue muy atenta al contarnos sobre la comida y cómo la preparaban. Visité el restaurante de pho dos veces porque es realmente bueno.

Lo pasamos de maravilla con Chloe. Fue puntual y nos dio botellas de agua a cada uno. Tenía muchísimos conocimientos y nos explicó la historia y los antecedentes de algunos de los platos y restaurantes. ¡Probamos la anguila por primera vez y la verdad es que estaba bastante buena! Chloe hablaba muy bien inglés, así que mantuvimos unas conversaciones estupendas durante todo el recorrido. ¡Muchas gracias por todo, Chloe!

¡Mi familia de 3 personas disfrutó muchísimo este tour gastronómico a pie! Tomamos el tour de las 9 de la mañana porque queríamos comer fideos para el brunch. Nuestra guía, Jenny (& el co-guía Sean) fueron excelentes, tanto al presentar cada plato / bebida que probamos, la cultura gastronómica de Hanói, como algo de la historia de estos puestos de comida / cafés familiares. Probamos mien de anguila frita, Pho Ga, Bun Cha y tomamos café con crema de huevo en Cafe Dinh, terminando con una ronda final de bebidas en Hanoi Train St. Recomendamos encarecidamente este tour para aquellos que quieran probar los mejores fideos en Hanói sin el estrés de averiguar a dónde ir y cómo cruzar esas calles llenas de vehículos en el Barrio Antiguo!

¡Hai fue un gran guía! Disfruté mucho la experiencia con él, ya que tenía mucho conocimiento sobre la comida que pedimos y me dio un poco de información sobre los antecedentes y la historia de cada plato. Toda la comida fue excelente y no me arrepiento de haber reservado este tour. Definitivamente lo recomendaría a cualquiera que busque probar la mejor comida que Hanoi puede ofrecer. ¡Gracias, Hai!

Reservé el "Tour gastronómico Michelin de Hanói" para mí, mi amigo, y nos acompañaron otros viajeros y una guía turística llamada April, ¡y honestamente fue una de las mejores experiencias gastronómicas de mi viaje! Fue un placer estar con April, era amable, divertida e increíblemente conocedora. Compartió historias increíbles sobre los platos, los restaurantes que visitamos y la historia detrás de los platos que comimos. Visitamos un total de tres lugares con clasificación Michelin y terminamos el recorrido en una joya oculta de cafetería. Si eres un entusiasta de la comida que visita Hanói, tienes que hacer este recorrido con April, ¡ella es la mejor!

Recomendamos a Kira como guía turística. Nos llevó a restaurantes con estrellas Michelin. Incluso amplió su servicio para llevarnos de gira a tiendas y puestos de comida no incluidos en nuestras paradas turísticas. Su vibra juvenil saca lo mejor del casco antiguo de Hanói. La comida, el café y el ambiente fueron 100%. El recorrido valía la pena.