Buffet del Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong | Food Studio | Nuevo restaurante buffet (recién renovado) | Almuerzo buffet, cena buffet
Abra las puertas del Food Studio, donde la creatividad culinaria se esculpe con el brillo del caviar y el susurro del erizo de mar. Más que un bufé, es una sinfonía de sabores frescos para el experto gastronómico. Un sinfín de exquisiteces marinas, todo en Food Studio.
Qué esperar
Almuerzo buffet de mejillones "Fresh" (del 1 de septiembre al 15 de octubre)
¡Vapor humeante, fragancia fresca! Embárcate en un festín buffet de mejillones "Fresh" en Food Studio. Los mejillones, llenos y tiernos, florecen con sabores frescos en la olla en varios estilos, combinados con cuatro puntos destacados de sabor: la frescura de la langosta, la dulzura del erizo de mar, el lujo del caviar y el aroma de la carne de wagyu, entrelazando una rica experiencia gustativa y comenzando un viaje costero de "sabor" que reúne delicias marinas y terrestres.
Disponible todos los días de 12:00 p.m. a 2:30 p.m. del 1 de septiembre al 15 de octubre.
Platos destacados
- Mariscos helados
- Higo con caviar y blinis
- Arroz frito con langosta
- Wagyu a la parrilla
- Chawanmushi de mejillones y erizo de mar
- Ensalada de mejillones con lechuga tierna y picatostes de ajo
- Ensalada de mejillones pequeños con hinojo y naranja
- Sopa cremosa de mejillones y mariscos a la francesa
- Mejillones holandeses clásicos con apio y cebolla
- Mejillones italianos con tomate cherry, anchoas y aceitunas
- Mejillones al curry verde tailandés con berenjenas baby, albahaca tailandesa y chiles frescos
- Mejillones con crema de trufa, vino blanco y mostaza de Dijon
- Mejillones cocidos en cerveza con mantequilla de ajo
- Mejillones gratinados con queso y ajo
- Pasta con mejillones
- Patatas fritas crujientes y varias mayonesas
- Postres exquisitos
Todos los platos se servirán por turnos.
Incluye zumo de naranja, refrescos, café y té ilimitados; el almuerzo de fin de semana también incluye una selección de cervezas.
Cena buffet de mejillones "Fresh" (del 1 de septiembre al 15 de octubre)
¡Vapor humeante, fragancia fresca! Embárcate en un festín buffet de mejillones "Fresh" en Food Studio. Los mejillones, llenos y tiernos, florecen con sabores frescos en la olla en varios estilos, combinados con cuatro puntos destacados de sabor: la frescura de la langosta, la dulzura del erizo de mar, el lujo del caviar y el aroma de la carne de wagyu, entrelazando una rica experiencia gustativa y comenzando un viaje costero de "sabor" que reúne delicias marinas y terrestres.
Disponible todos los días de 6:30 p.m. a 9:30 p.m. del 1 de septiembre al 15 de octubre.
Platos destacados
- Mariscos helados
- Tacos de algas con erizo de mar y caviar
- Langosta fresca al vapor y horneada
- Wagyu a la parrilla
- Tostadas de foie gras
- Tacos dorados de mejillones
- Ensalada de mejillones de Nueva Zelanda con aguacate
- Mejillones holandeses clásicos con apio y cebolla
- Mejillones italianos con tomate cherry, anchoas y aceitunas
- Mejillones al curry verde tailandés con berenjenas baby, albahaca tailandesa y chiles frescos
- Mejillones con crema de trufa, vino blanco y mostaza de Dijon
- Mejillones cocidos en cerveza con mantequilla de ajo
- Mejillones al vapor con ajo y fideos de cristal
- Mejillones gratinados al estilo occidental
- Risotto de mejillones
- Patatas fritas crujientes y varias mayonesas
- Postres exquisitos
Todos los platos se servirán por turnos.
Incluye zumo de naranja, refrescos, café, té y una selección de cervezas ilimitados.
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Cómo usar
Instrucciones para el canje
Nombre y dirección de la sucursal
- Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel - Food Studio
- Dirección: Mezzanina, Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel, 1 Harbour Road, Wan Chai
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Reseñas
海膽魚子醬蒸龍蝦放題,奶茶開心果Galato加超正蛋糕任食,啤酒汽水檸檬茶任你飲，食物種種雖然唔算好多,但有既都好出色，食客好守規矩，熱門野排幾分鐘就食到，Refill 到最後一分鐘，員工個個都好親切，又樂意介紹，所以真係好值得嚟食。
Por supuesto, no pueden faltar los mariscos helados y el sashimi fresco, con suministro ilimitado de caracoles de mar, patas de cangrejo, mejillones, entre otros. 🌶️ Recientemente se lanzó el tema de temporada limitada "Verano Picante", con wagyu y langosta al estilo Sichuan, donde el picante y el sabor fresco se entrelazan. Los amantes de la langosta y del picante deben probarlo. A los dos hermanos les encantó su laksa de langosta y se comieron un tazón grande de una sola vez. Además, hay fideos E-fu con langosta, solomillo de res cocido a baja temperatura, huevo onsen con erizo de mar y una variedad de otras delicias. Los exquisitos postres del hotel también son muy especiales; entre los más destacados se encuentran el pastel Lamington de fresa con chile, el pastel de chocolate 🍫 con chile 🍰 y la fuente de chocolate favorita del hermano menor. El diseño del espacio del restaurante es extremadamente flexible y también cuenta con salones privados, lo que lo hace ideal para reuniones de amigas, celebraciones familiares o cenas de negocios, siempre con un toque de estilo.
全新裝修後第一次來吃lunch buffet。環境感覺非常舒適。食物種類確實比以前多様化及精美好食。員工友善，坐位分佈也非常好, 雖然出埸都很full，但沒有壓迫感！讃！
今次已經係第二次嚟食，呢度可以瘋狂任食海膽加魚子醬，刺身夠新鮮，仲有鵝肝鰻魚手卷，清蒸龍蝦必食，肉質彈牙鮮甜，喇沙龍蝦參參湯底濃郁，凍海鮮方面，有麵包蟹、蟹腳、大蝦、翡翠攞、蜆，甜品試咗藍莓芝士蛋糕、開心果蛋糕、木糠布甸、四款口味嘅雪糕全部都好濃好滑，呢間暫時係我心目中嘅Number one
今次自助午餐有優惠407蚊包加一 性價比非常高， 最出色的部分是龍蝦喇沙湯拉麵及甜品蛋糕非常滿足😊
裝修完之後,地方整齊咗,取食物的地方也舒服了很多,食物質素同以往都差不多,服務週到,雖然很多人排隊但是入座很快,整體環境非常好,唯獨不知道為什麼klook$407/位,其他平台更平,提醒大家下次訂位時睇清楚😜
享用了自助午餐，價錢每位$321。食物方面，酒店都算大方，提供4款烤肉，而牛板腱及羊排都ok，另外，午餐都有龍蝦喇沙及蟹鉗。而熱葷較少，唯一可讚是有原條蒸魚(ok)。刺生3款魚，只有三文魚較好味其餘2款是無味的。甜品及雪糕一般。
Ya había venido antes, pero esta es mi primera vez desde la renovación completa. Aunque no hay muchos platos, todos son exquisitos y suficientes. Especialmente al mediodía, tienen fideos con langosta y arroz frito con langosta, y de hecho comí langosta. La langosta en el laksa se puede omitir porque está fría. Los postres y otros platos están bien.
La langosta no solo se sirve fría, sino que también hay langosta al vapor y otros platos. Además, el erizo de mar es dulce, y todos los postres y helados me parecieron deliciosos. Y los mariscos se reponen constantemente, porque dicen que hay que esperar mucho.
Esta noche fuimos a cenar al buffet del Renaissance Harbour View Hotel en el segundo día del Año Nuevo Lunar y estuvo muy bien. Los mariscos del entrante estaban frescos y deliciosos, la laksa de langosta estaba rica y los postres también estaban buenos. ¡Disfrutamos mucho esta noche!
Preguntas frecuentes
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